Mėsos suktinukai su kriauše

Kategorija: Mėsos patiekalai
Mėsos suktinukai su kriauše

Ingridientai

kepsnys (minkšta mėsa) 2 vienetai po 150-200 gramų (kiauliena, vištiena, kalakutiena)
šviežia kriaušė 1 kompiuteris. kietas
parmezano sūris 30 gramų
baltas pusiau saldus stalo vynas 120 ml.
konjakas 1 valgomasis šaukštas l.
sviesto ir augalinio aliejaus mišinys 1-1,5 šaukštai. l. (naudojamas ghee)
Kvietiniai miltai už kaulų išvyniojimą
druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Atlaisvinkite mėsą nuo gyslų, išplakite iki plono sluoksnio. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, palikite šiek tiek pasimarinuoti.
  • Kriaušę supjaustykite į 4 dalis. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
  • Mėsos suktinukai su kriauše
  • Mėsą paskleiskite sluoksniu, pabarstykite tarkuotu sūriu, įdėkite 1/4 gabalėlio kriaušės, pabarstykite sūriu ir iš sluoksnio susukite vyniotinį, mezgkite kraštą mezgimo adata.
  • Mėsos suktinukai su kriauše
  • Puode ištirpinkite daržovių ir sviesto mišinį (aš naudojau ghee). Apvoliokite suktinukus truputyje miltų ir suberkite juos į karštą aliejų. Kepkite suktinukus iš abiejų pusių, kol paraudo.
  • Mėsos suktinukai su kriauše
  • Įpilkite baltojo vyno ir troškinkite suktinukus, kol vynas išgaruos, periodiškai sukdami suktinukus, kad suminkštėtų ir mirkytų gėrybėse.
  • Mėsos suktinukai su kriauše
  • Išgarinus vyną, sutirštinus aliejų troškinio apačioje, supilkite konjaką ant ritinių ir garinkite konjaką, periodiškai apversdami ritinius.
  • Uždėkite gatavus ritinius ant indo, užpilkite gautą padažą viršuje į puodą, patiekite su žolelėmis, salotomis, daržovėmis.
  • Mėsos suktinukai su kriauše

Indas yra skirtas

2 porcijos

Pastaba

Recepto idėja perimta iš knygos „Rolls“

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu! Mėsos suktinukai su kriauše

MariS
Administratorė-Tatjana, koks įdomus receptas! Aš tikrai išbandysiu - man patinka saldžių vaisių ir mėsos derinys! Jaučiu, kaip tai skanu ... Ačiū!
Administratorius

Marina, tavo sveikatai!
Tikrai geras derinys ir visai ne saldus Minkštas mėsos ir kriaušių skonis!

marish_kay
Klasė! Nunešiu jį į jūsų žymes. Tikrai gaminsiu, manau, bus skanu ir su obuoliu.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas