Bulvės su kiauliena ir voveraitėmis puode

Bulvės su kiauliena ir voveraitėmis puode

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Voveraitės šviežios	50 gr.
Kiaulienos mentė	150-200 gr.
svogūniniai svogūnai	100-150 gr.
bulvės	300 gr.
daržovių aliejus	4-5 st. l.
druska, prieskoniai	skonis
Grietinė	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Nulupkite svogūnus, supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną padalinkite į 2 dalis, vieną dalį padėkite į šalį.
• Pusę svogūno apkepkite keptuvėje 1 valg. l. augalinis aliejus iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite svogūną į lėkštę.
• Mes išvalome mėsą iš plėvelių, supjaustykite 10-15 g gabalėliais. Kepkite aliejuje, likusiame kepant svogūną, kol pagels. (Jei reikia, įpilkite aliejaus).
• Voveraites nuvalome nuo šiukšlių, kruopščiai nuplauname, nusausiname nuo drėgmės ant rankšluosčio ir savavališkai supjaustome (aš supjausčiau gana stambiai, į 1X1 cm gabalėlius), kepame ant įkaitintų su 1 valg. l. augalinio aliejaus keptuvėje, įpilant žiupsnelį druskos.
• Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais (pjūvio dydis toks pat kaip ir mėsos).
• Visi ingredientai yra paruošti, užpildykite puodą: pirmiausia įdėkite mėsą, tada voveraites ir keptus svogūnus, tada bulves ir žalius svogūnus, ant viršaus pridėkite du žiupsnelius druskos ir užpilkite vandeniu iki pečių (šiek tiek žemiau bulvės). Mes išsiunčiame jį į orkaitę, įkaitintą iki 180C, po 40 minučių atsargiai atidarykite puodą ir įpilkite šaukštą grietinės, grąžinkite puodą atgal į orkaitę dar 20-40 minučių, sumažindami orkaitės temperatūrą iki 150C.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

1 didelė arba 2 mažos porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5-2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė