Pieno-apelsinų desertas (Il latte in piedi)

Pieno-apelsinų desertas (Il latte in piedi)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
riebus kremas 33%	250 g
pieno	400 ml
apelsinų sultys	100 ml
apelsino žievelė	1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušinio baltymai	150 g
vištienos kiaušiniai	100 g
vanilės ankštyse arba vanilinu	skonis
cukraus	180 g

Gaminimo būdas

• Itališkas desertas „Il latte in piedi“ yra grietinėlė, suflė. Šiuos atšaldytus desertus, kurie, italų teigimu, „valgomi šaukštu“, paruošti yra labai paprasta. Pieno desertas yra subtilus ir skanus.
• Kiaušinius lengvai išplakite (100 g - apie 2 kiaušinius), kiaušinių baltymus (150 g - apie 4 vnt.) Ir cukrų.
• 
• Supilkite apelsinų sultis.
• Tada įpilkite pieno su grietinėle ir įpilkite vanilės sėklų arba vanilino.
• Įdėkite apelsino žievelę, sumaišykite.
• Pieno mišinį supilame į formas (4–5 cm aukščio), kurias dedame į didelę talpyklą ir užpilame verdančiu vandeniu 2-3 cm formų aukščio. Mes siunčiame jį į orkaitę, kaitinamą iki 130-140 * C 1 valandą.
• Mes patikriname deserto pasirengimą - gali tekti jį palaikyti orkaitėje dar 5-10 minučių, kol paruduos.
• Desertas turi būti padengtas subtilia aukso ruda pluta.
• Suflę atvėsiname formose, tada papuošiame cukraus pudra, šokoladu.
• Subtilus desertas akimirksniu dingsta ... Puiki apetitas!

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valanda 10 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

[MariS]

MariS, Oho ! Dieviškas desertas! Receptas, nuotrauka ir pristatymas yra nuostabūs !!! Marinochka, ačiū už receptą!

Ačiū Natašai! Džiaugiuosi, kad užsimetiau prie deserto - jis nepretenzingas mūsų mergaičių susibūrimams, teisingai!