Citrinų-obuolių pyragas (pagal Irinos Allegrovos receptą)

[Tešla]

Citrinų-obuolių pyragas (pagal Irinos Allegrovos receptą)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla
Sviestas (kambario temperatūra)	100 g
Cukrus	170 g
Kiaušinis (C1)	1 kompiuteris.
Grietinė	1 valgomasis šaukštas l.
Miltai / s	250 g
Kepimo milteliai	0,5 šaukštelio
Užpildymas
Citrina	2 vnt.
„Apple“ (didelis)	2 vnt.
Cukrus	100 g
Tirpi želatina	10 g
Bulvių krakmolas	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Kambario temperatūroje sviestą išplakite su cukrumi. Įpilkite grietinės, kiaušinio, vienos citrinos žievelės. Vėl muškite.

• Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

• Užminkykite nelipnią, lygią tešlą. Pusę tešlos suvyniokite į foliją, suplokite, kad greičiau sušaltų, ir įdėkite į šaldiklį.

• Likusią tešlos pusę rankomis paskirstykite formos, suformuokite 2 cm šonus (aš paėmiau skiltį, 26 cm, dugną uždengdama pergamentu). Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 10 minučių.

• Kol tešla kepa, citrinos - viena be žievelės, antroji su žievelėmis - supjaustomos apskritimais, gaunamos sėklos.

• Sumalkite maišytuve.

• Obuolius šerdykite ir supjaustykite 1 cm dydžio kubeliais.

• Išimame formą iš orkaitės (neišjunkite).

• Per koštuvą pabarstykite krakmolu.

• Mes paskleidžiame obuolius.

• Į sutrintą citriną supilkite cukrų ir želatiną.

• Gerai išmaišykite šaukštu ir paskleiskite ant obuolių.

• Išimame tešlą iš šaldiklio ir įtriname šiurkščiavilnių tarka ant įdaro.

• Vėl pašaukite į orkaitę ir kepkite 35 minutes, kol suminkštės. Pažvelkite į sausą degtuką ir savo orkaitę.

• Aš pašalinu nuimamą žiedą iš gatavo pyrago ir palieku atvėsti kambario temperatūroje. Tada atleidžiu jį iš pergamento, pyragą perkeliu į indą ir dedu į šaldytuvą, kol įdaras sukietės.

  Prieš pjaustydami pabarstykite cukraus pudra.
• Skanaus!
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

12 griežinėlių

Gaminimo programa:

Šaldytuvas, maišytuvas, maišytuvas, orkaitė.

Pastaba

Atrodo, kad tai yra įprastas pyragas, tačiau želatinos įdėjimas į įdarą daro jį ypatingą ir neįprastai skanų

Ar aš pirmas? Man! Skiltelė. Varnelė, tai pribloškia, kaip gražu ir skanu (jaučiuosi)
Nunešiau jį į jūsų žymes, ačiū, kad pasidalijote. Šiandien nusipirkau obuolių ir citrinų. Bet aš taip pat nusipirkau spurgą ir jau ją suvalgiau. Riba vis dar išnaudota

Oho!!!
Koks pyragas!
Koks grožis! Geltonai!
Patikrinkite, ar dugnas yra daugiau sausainių ar smėlio?
O, kokia graži moteris!
Checkmark, ačiū!
Mes tikrai iškepsime.

Galya! Jūs, kaip visada, gundytoja !!! Na, iš kur gauti tokius skanius, paprastus ir „neįmanoma išsisukti“ receptus? Ar tu tik nori, kad mirčiau nuo apgaulės? 🤣
Į žymes! Tikrai!

[Varnelė]

Varnelė, kodėl nustojau matyti nuotraukas planšetiniame kompiuteryje, bet norėčiau! Įkeliate per galeriją?

[Nataša]

Nataša, Rita, guzel, Irinaačiū mergaitėms! Džiaugiuosi, kad įėjai!

o dugnas pasirodo labiau sausainis ar smelis?

Ritualas, smėlis.

Na, iš kur gauti tokius skanius, paprastus ir „neįmanoma išsisukti“ receptus? Jūs tiesiog norite, kad mirčiau nuo apgaulės?

Įkeliate per galeriją?

Ira, taip, per galeriją. Keista, kad nematai

želatinos įdėjimas į įdarą daro jį ypatingą ir nepaprastai skanų

Galas, obuoliai ir citrina yra mano mėgstamiausias įdaras. Bet aš niekada to nedariau su želatina ir net su tiek daug. O koks jo poveikis - tankus želė yra rezultatas?

[Anya]

Anya, todėl želatina mane labai domino. Nors mes taip pat mėgstame obuolių ir citrinos derinį. Iškart po kepimo įdaras būna skystas.O po šaldytuvo jis sugriebia ir virsta želė. Greičiausiai dėl to Allegrova šį pyragą vadina tortu.

Varnelė! Jūs tik laimėtų naminių receptų sandėlis, pasiimkite bet kurį ir gaukite susižavėjimo iš svečių ir namų! Ačiū už nuostabų receptą!

[Olga]

Olga, dėkoju ! Esu labai patenkinta jusu vertinimu! Tavo sveikatai! Paruoškite ir pradžiuginkite savo artimuosius!

[galchonok]

galchonok, bet pasakyk man, prašau, ar citrinos skonis kartaus įdaro? Ar nereikia iš anksto jo virti ar plikyti?

[Nataša]

Nataša, ne, ne. Nei truputį kartaus

Aš planuoju kepti rytoj, jei turėsiu pakankamai laiko

Lauksiu įspūdžių

[Varnelė]

Varnelė, mes taip pat mėgstame šį obuolių ir citrinų derinį. Ačiū, kad tikrai pabandysiu)

[Marusya]

Marusya, tavo sveikatai! Džiaugčiausi, jei receptas pravers. dėkoju

[galchonok]

galchonok, Turiu kažkokią nelaimę su šiuo pyragu, jis ilgai nebuvo kepamas orkaitėje, išblyškęs, o kai norėjau jo paragauti, buvau tiesiog šoko, kulta citrina su lupena !!! karčiai, todėl net nesuprantu, kad pyragas yra saldus, skanus?!? Trumpai tariant, nekartokite mano klaidų - nedėkite citrinos su žievele !!! Apskritai tešla buvo labai maloni, o obuolių įdaras buvo temoje, tačiau citrina viską sugadino, man atrodo, kad šio pyrago akims pakanka vienos citrinos 2 gabalėlių yra per daug)))

Ačiū, pažymėta

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, gaila, kad citrina yra karti. Man atrodo, kad tai tokia gaila veislė. Kiek kepu šį pyragą, ir kitus (pavyzdžiui, čia aš taip pat dedu citriną su žievele

Moliūgų-citrinų pyragas su baltymų „dangteliu“ (galchonok)

), niekada kartumo. Tiesa, pyragams perku tik lygias plonos odos citrinas, nes prisimenu, kažkada kažkada girdėjau, kad storaodžiai suteikia kartumo, tiksliau, jų baltąją dalį po žievelėmis.
SoNika , išsinešk, į savo sveikatą!

[galchonok]

galchonok, ačiū už receptą! : rožė: vakar kepta. Trumpos tešlos tešla, nors ir ne visai pagal receptą - į ją pateko visi sviesto, grietinės, majonezo likučiai, kiaušinio nedėjau. Įdarą gaminau iš citrinos ir apelsino, sveiką, su lupena. O vietoj obuolių - kinų kriaušė.
Niekas neskanu kartaus.
Želatina įdare ir šviežių vaisių derinys su citrusiniais vaisiais šį pyragą išskiria iš panašių Vienos ir kitų „barškučių“ rūšių.
Na taip skanu!

[„Verronika“]

„Verronika“, taigi gavau tokių citrinų, man nesisekė su jomis išvirti skanaus pyrago, valgau ir kenčiu nuo rūgštaus ir rūgštaus įdaro, rašiau, kad niekas nepakartotų mano liūdnos patirties

[„Verronika“]

„Verronika“, tavo sveikatai! Labai džiaugiuosi, kad tortas pasirodė ir patiko. Ačiū, kad iškepėte ir pasidalijote įspūdžiais

[galchonok]

galchonok, ir man patiko, kad pyragas laikui bėgant neišdžiūvo dėl įdaro.
PS: ir kaip ištrinti pranešimą? nėra mygtuko ...

[galchonok]

galchonok, Varnelė, ačiū už receptą. Man buvo skanu! Pagaminta 24 cm skersmens formoje.Viskas pagal receptą. Tik aš turėjau citrinas stora odele, į tešlą įtrindavau geltoną dalį (žievelę) iš vienos citrinos, o iš kitos - į įdarą. Tada nupjoviau visą baltą dalį, jos skonis kartokas, supjaustiau, išėmiau kaulus ir paleidžiau mikseriu. Čia supratau, kad tai perdariau. Kitą kartą noriu pabandyti palikti didesnius gabalėlius, kitaip turėjau tiesių sulčių.
Skonis yra saldžiarūgštis su ryškia malonia citrinos nata.

[Alla]

Alla, tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko! Ačiū už nuotrauką! Labai apetiškas ir skanus

Labai ačiū už receptą! Paprasta, greita ir, svarbiausia, labai, labai skanu! Įdarui paėmiau bruknių uogienės, įmaišiau šaukštą be skaidrės krakmolo. Ačiū 😍😍😍

Į sveikatą

[galchonok]

galchonok, Varnelė, ir labai ačiū man iš recepto! Vietoj dviejų citrinų pasiėmiau vieną citriną ir vieną apelsiną, visa kita pagal receptą. Tai yra skanu!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, tavo sveikatai! Esu labai patenkintas. Ačiū už nuotrauką

Noriu dar kartą padėkoti už nuostabų receptą! Įdaru naudojau šviežias slyvas, šviežias mėlynes, juoduosius serbentus, obuolių uogienę ir bruknių uogienę.Pasirodo labai skanu! Dėkoju!

Tavo sveikatai!

Galina, ačiū už pyragą. Turiu fotoreportažą. Pagaminta iš vieno obuolio ir vienos citrinos ant 24 cm formos. Tik tešla buvo gaminama iš augalinio aliejaus. Raudonas taškelis pyragas yra raudonas obuolys. Skanus!

[Larissa]

Larissa, tavo sveikatai! Fotoreportažas puikus (y) Ačiū