Žuvies suflė prancūzų kalba

Žuvies suflė prancūzų kalba

Kategorija: Žuvies patiekalai

Virtuvė: Prancūzų kalba

Ingridientai
maltos žuvies (turiu lašišos faršo)	450 g
šviežios petražolės, smulkiai supjaustytos	1-2 šaukštai. l.
pieno	200 ml
miltai	80 g
sviesto	100 g
baltymai	iš 2 kiaušinių
grietinėlė 20%	200 ml
sūrio (aš turiu	50-60 g
kiaušinis	2 vnt.

Gaminimo būdas

• Supilkite pieną į puodą ir užvirkite

• Suberkite miltus ir kruopščiai išmaišykite

• Po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami mikseriu ar maišytuvu

• Įpilkite sviesto

• Įpilkite maltos žuvies ir gerai išmaišykite.

• 
• Atskirame dubenyje išplakite baltymus, įpilkite grietinėlės. Sumaišykite su malta mėsa ir gerai išminkykite rankiniu maišytuvu ar maišytuvu.

• Įpilkite petražolių

• Išdėstykite faršą kepimo formose. Ant viršaus pabarstykite sūriu. Įdėkite formas į gilią kepimo skardą, į kurią pilkite vandenį maždaug iki formos vidurio.

• [/ lentelė]

• Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 30–40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

• Atvėsęs suflė šiek tiek nukrenta, tačiau viršus nesugriūva.

• 

Indas yra skirtas

8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Ją galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą, labai skanu ir švelni! Ir net sumuštiniui):


Skanaus.

Svetul, šaunus receptas! Šauniai padirbėta!

[Sveta]

Sveta, Tai tikrai gaminsiu! Atrodo labai apetiškas)

Marusechka, tai labai švelnus suflė, receptas - maltos lydekos, bet aš turėjau lašišą)

Svetik, o aš turiu filė „Hokey“, pabandysiu iš jos

O, bet aš nežinau apie tokią žuvį

Žuvis skani, balta, nesausa, neriebi. Gal ji turi kitą vardą, bet mes taip vadiname)

įdomu, turėsite pažvelgti į mus Ačiū, Marusai

[Svetikas]

Hokey yra makroras. Kai buvau maža, mama kartais nusipirkdavo tokių žuvų, man labai patiko šis žodis. Ir šiemet buvome Kaliningrado srityje, kur šis makroras dažnai susitiko Hoki slapyvardžiu. Žuvis tikrai skani, švelni ir nekvepia.
Šis receptas veikia puikiai.
Svetikas, Prancūzijoje valgiau tokį suflę, jis tikrai labai skanus!

Svetik, ačiū, kad apsišvietei, nors aš čia nesutikau šio vardo, bet aš žinau makrorą.

Prancūzijoje valgiau tokį suflę, jis tikrai labai skanus!

Ar ten balta žuvis?

Ar ten balta žuvis?

Ten, mano nuomone, buvo pagamintas paltusas.

[Svetlana]

Svetlana, Viriau šiandien uraaaa! Tik iš lašišos))) Skanus ir švelnus! Sviesto, žinoma, reikėjo mažiau, nes žuvis riebi, na, grietinėlės buvo 10 proc. Mano dukra, moksleivė, ir tas susimaišė: D Rytoj mesiu nuotrauką

Marina, uraaa, kaip džiaugiuosi, kad man patiko suflė! Lauksiu nuotraukos

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetočka, ir šiandien pagaminau 1/2 porcijos. Tiesa, vietoj raudonos žuvies nuėjo menkė. Subtilus, erdvus. Man labai patiko

Svetočka, šiandien dar skaniau!Aš taip pat viriau pusę porcijos))) man to pakanka

[VitaVM]

VitaVM, Vita, labai džiaugiuosi, kad man patiko suflė! Kažkaip pabandysiu ir su balta žuvimi).
šurpanita, Marinochka, ačiū už nuotrauką. Mes taip pat baigėme likusius sumuštinius.
Vis dėlto karštas ir šaltas yra du skirtingi patiekalai. Pirmajame jis yra erdvus ir švelnus suflė, o antrame jis yra arčiau pašteto, tankesnis). Šiaip skanus