Provanso jūros ešerys

Provanso jūros ešerys

Kategorija: Žuvies patiekalai

Virtuvė: Prancūzų kalba

Ingridientai
jūrų ešerys	3 skerdenos, 1 kg
alyvuogių aliejus	2-3 st. l.
Raudonasis svogūnas	1 kompiuteris.
česnako	4 gvazdikėliai
paprika (idealiai raudona ir geltona)	2 vnt.
cukinijos arba jaunas moliūgas	1 kompiuteris.
trintų pomidorų	500 g
alyvuogės b / c	50 g
citrina	1 kompiuteris
čiobreliai, rozmarinai	kelios šakelės
druska pipirai.	skonis

Gaminimo būdas

• Įkaitinkite keptuvę, užpilkite alyvuogių aliejumi.

• Kepkite svogūnus, česnakus, paprikas ant vidutinės ugnies 5-6 minutes, kol daržovės pradės minkštėti, bet neparuduos.

• Suberkite cukinijas (cukinijas), virkite 2–3 min.

• Į daržoves suberkite trintus pomidorus, alyvuoges, čiobrelius, rozmarinus, lėtai užvirkite.

• Nuimkite nuo ugnies ir perkelkite daržoves į kepimo indą. Supjaustykite žuvį dalimis, druska ir pipirais. Dėti ant daržovių, ant viršaus uždėti citrinos griežinėlią.

• Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių T = 200 laipsnių temperatūroje (kol žuvis bus paruošta)

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė ir viryklė

Pastaba

Gordono Ramsay receptas jų knygai „Pasaulio virtuvė“. Originaliame recepte naudojami tuno filė.

Žuvis ir daržovės yra labai skanūs, man nereikia papildomo garnyro, tačiau Ramzi siūlo jį patiekti su keptomis bulvėmis ar kaimo duona.

Panašūs receptai

Džiovinti ešeriai (Ilmirushka)

Jūros ešeriai mikrobangų krosnelėje (katko)

Ešeriai „Dideliais paltais“ iš dėdės Volodijos (Omela)

Mamadaragaya, koks grožis!
Ešerys yra viena iš mano mėgstamiausių žuvų. Svetik, dėkingai paimk receptą sau.
Tiesiog pamačiau netoliese esančioje parduotuvėje labai gražų okushki. Jūs turite išprotėti.

Lenochka, labai malonu jus pamatyti)). Aš taip pat labai myliu ešerius, bet perku „Raudonuosiuose ikruose“, kokybė superinė!

O, bet apie „Raudonuosius ikrus“ net negalvojau. Viskas, tada verčiau nusipirkti ten, žinoma, nes jūs rekomenduojate.

Tikriausiai atostogoms valgiau mėsą, o dabar visą laiką noriu žuvies. Aš labai myliu ešerius ir tikrai tai padarysiu.

[Cvetaal]

Oh oh oh. Jūrų ešerys yra mano mėgstamiausia žuvis. Bet man patinka virti.
Cvetaal, Svetlana, aš paimsiu jūsų receptą į žymes. Neturime „raudonųjų ikrų“, ką perku, tą ir perku.

Merginos, ačiū už dėmesį receptui Gaminkite ir maitinkite savo artimuosius. Žuvis labai skani, kai šalta!

Svetik, aš taip pat myliu žuvį, dėkoju tau už įvairų mano žuvies meniu, receptą pernešu į žymes) Ačiū, Svetul