Polenta gnocchi

Polenta gnocchi

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Kukurūzų miltai (polenta)	240 g
Pienas	750 ml
Vanduo	250 ml
Sviestas	70 g
Vištienos tryniai ir tarkuotas sūris	2 vnt. ir 2 šaukšteliai.
Sumaltas muskato riešutas	1/3 šaukštelio
Druska	1/2 šaukštelio
Padažui:
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
Česnakai	3 gvazdikėliai
Didelis svogūnas	1 galva
Vidutiniai pomidorai	3 vnt.
Druska, pipirai, itališkos žolelės	skonis
Pabarstymui:
Tarkuotas sūris	4 šaukšteliai
Petražolės	skonis

Gaminimo būdas

• Užvirkite pieną ir vandenį, įberkite druskos ir muskato, nuolat maišydami supilkite polentą ir virkite 2 minutes.
• 
• Pasirodo tiršta košė, atsilikusi nuo keptuvės sienų. Nuimkite keptuvę nuo viryklės, įpilkite 2 šaukštelius. tarkuoto sūrio ir kiaušinių trynių, išplaktų su 1 valg. l. pieno.
• Dedame ant tešlos kilimėlio, ištepto ištirpintu sviestu, ir mentele ar rankomis išlyginame maždaug 1 cm sluoksniu, leidžiame visiškai atvėsti.
• 
• Iškirpkite apskritimus stikline. Dėkite ant kepimo skardos ir aptepkite tirpintu sviestu. Kepkite orkaitėje arba orkaitėje. Kepiau oro keptuvėje 10 minučių 160 laipsnių temperatūroje. 5 minutes iki kepimo pabaigos pabarstykite tarkuotu sūriu.
• 
• Kol kepa gnocchi, paruoškite padažą. Aš tai padariau „Redmond RMC-01“ multivarke. Į dubenėlio dugną supilkite alyvuogių aliejų, įjunkite „Garų“ režimą ir supilkite apskritimais supjaustytą česnaką. Kai česnakas paruduos, jį pašalinkite. Įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite apie 7 minutes. Išjunkite „Garų“ režimą. Nulupkite pomidorus ir supjaustykite ketvirčio žiedais. Įdėkite į dubenį, pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite itališkų žolelių, uždarykite dangtį ir 15 minučių įjunkite režimą „Sriuba-troškinys“.
• Paruoštus gnocchi dėkite į lėkštę, įpilkite padažo ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
• 
• 

Indas yra skirtas

30-35 vnt.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Oro keptuvė, multivarkas

Pastaba

Šaltiniai:
1) 🔗
2) L. Cozzi, O. Šmeleva. Itališkas maistas.

Checkmark, koks viliojantis receptas. O jei nėra oro džiovintuvo, kaip?

[Vika]

Vika, tiesiog orkaitėje 20-25 minutes. Tiesiog AFK man patogu nedidelė dalis. Ir ačiū, kad užsukote.

"Checkmark", supratau, kad galite kepti orkaitėje. Noriu išbandyti vasarą, su vasariniais pomidorais. Teks prisiminti vasarą.

Taip, vasaros daržovės bus visai kitas reikalas.

[gala10]

gala10, Galina, tokia gundančiai maloni kompozicija: minkšta, kreminė, švelni

[Marysya27]

Marysya27, ačiū, kad užsukote. Pats man patiko šis maistas.

[gala10]

gala10, Galinočka, koks įdomus receptas! Aš myliu polentą! Ačiū, tikrai pabandysiu!

[Nataša]

Nataša, Ačiū mieloji! Gaminkite sveikatai ir mėgaukitės gyvenimu!

Varnelė, puikus receptas, ką tik nusipirkau kukurūzų miltų, kad išbandyčiau juos kaip duoną - bet man nepatiko, dabar žinau, kur juos dėti)))

Patikrinkite, kokia spalvinga nuotrauka, tiesiog negalite atitraukti akių! Nuostabus receptas, o svarbiausia, kad jį paprasta įvykdyti. Teks gaminti, polenta yra. Labai ačiū, kad dalinatės tokiu skaniu patiekalu!

[Marina]

Marina, Svetlana, dėkoju! Gaminkite sveikatai, tai skanu ir greita.

[Galina]

Galina, ačiū atėmė

[Virine]

Virine, ačiū, kad užsukote. Džiaugiuosi, jei bus skanu jums ir jūsų šeimai.

[Galina]

Galina,

[Varnelė]

Koks nuostabus receptas!
Ant nuotraukos yra skanus skanus!
Atrodo, kad visi ingredientai yra prieinami, todėl mes gaminsime.
Varnelė, ačiū už recepto idėją!
Nuostabus saulėtas patiekalas! Yum!

[Ritus]

Ritus, ačiū, kad užsukote. Išbandykite ir pasakykite, ar jums patiko.Jų yra daug, aš užšaldžiau 2/3, dabar visada yra paruoštų atsargų. Sėkmės!

[gala10]

gala10, Galina, gnocchi tokie gražūs pavasarį, o lėkštė yra cocoaaaaa!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ačiū už arbatpinigius. O lėkštė yra iš močiutės kraitis.

[Galina]

O lėkštė yra iš močiutės kraitis.

Galina, Aš maniau, kad tai kažkas iš seno.