Neraugintas kopūstų pyragas su grietine

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Neraugintas kopūstų pyragas su grietine

Ingridientai

Kvietiniai miltai 4 šaukštai.
Kiaušinis 2 vnt.
Grietinė 400 m. Pr. Kr
Lydytas sviestas 100 g
Cukrus 2 šaukštai. l.
Druska 3/4 šaukštelio
Soda 1 šaukštelis
Kepimo milteliai 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Iš ingredientų minkykite minkštą, plastikinę tešlą (minkydami įmaišykite miltus - gali prireikti mažiau ar daugiau) Palikite meduolių vyrą 30 minučių (uždenkite folija). Suminkiau duonos virimo aparatą ir palikau jį ten nurodytam laikui.
  • Įdėkite tešlą ant dulkių, miltų, stalo. Tai labai paklusni ir nelimpa prie rankų.
  • Tešlą padalijame į dvi dalis - ji gali būti vienoda (šiuo atveju apačia ir viršuje, aplink įdarą, bus vienodi), arba ją galima padalyti į nelygias dalis - paimkite 2/3 pagrindo. pyrago ir 1/3 tešlos viršuje.
  • Kaip įdarą galite naudoti bet kurią jums patinkančią parinktį.
  • Aš turiu kopūstų. Nesmulkinu, dedu į puodą. Aš jį užpildau vandeniu ir verdu apie 15 minučių. Tada aš jį dedu į kiaurasamtį, kad vandens perteklius būtų gerai stiklinis. Kol vyksta šis procesas, kepu vieną didelį svogūną. Dabar galite lipdyti įdarą sumaišydami kopūstus ir keptus svogūnus. Pagardinkite druska, pipirais, suberkite mėgstamus prieskonius. Visas įdaras paruoštas. Yra ir kitas variantas, kai kopūstus dedu ne į puodą, o į kiaurasamtį. Aš ruošiu jame, įdėdamas į puodą su verdančiu vandeniu. Svogūnų dėti nereikia, tokiu atveju į kopūstus įpilkite sviesto ir druskos (beje, bus smulkintų kiaušinių). Paprastai užpildų yra tiek, kiek mūsų)))))
  • Kitas: tešlą iškočiokite per formos perimetrą, padėkite ją (nepamirškite patepti formos). Ant viršaus uždėkite įdaro, o ant jo, savo ruožtu, antrą tešlos sluoksnį. Mes užspaudžiame ir siunčiame į orkaitę. Jei mėgstate blizgius pyragus, galite juos patepti vandeniu praskiestu tryniu. Kepkite 180 * 35-40 minučių. Kadangi turiu chuliganišką orkaitę (ir stengiuosi padegti pyrago dugną) .... taigi pirmąsias 20 minučių dedu keptuvę su karštu vandeniu. Tada valau ir kepu be garų.
  • Neraugintas kopūstų pyragas su grietine


ANGELINA BLACKdaugiau
Kepiau vakar vakare. Išbandžiau šį rytą. Esu labai patenkinta receptu.
Rituslya
ANGELINA BLACKdaugiau, Natašaačiū už pyragą! Aš labai mėgstu pyragus su kopūstų įdaru, kad jie būtų pūsti ir minkštesni! Nuotraukoje aiškiai matyti, kad trupinys purus!
Aš tikrai bandysiu jį virti!
Nataša, ačiū!
ANGELINA BLACKdaugiau
Ritul, ačiū, kad sustojai pas mane, už pyragą))))
Taip, trupinys yra šnervė. Bet nerauginta tešla nėra puri kaip mielinė tešla. Ilgai valgiau močiutės pyragus, ji kepė būtent tokius. Išbandžiau ir supratau, kad tai tas pats skonis. Norėčiau juose aviečių uogienės)))
Džiaugiuosi, jei jums patinka tešla.
kavmins
gražus pyragas, paimsiu jį į žymes, ačiū)
ANGELINA BLACKdaugiau
Marinochka, tavo sveikatai !!! Išbandykite, galbūt ši paprasta saldaus maisto versija nukris ant jūsų sielos))
velli
ANGELINA BLACKdaugiau, NatašaAčiū už kopūstų pyrago receptą. Visada kepami pyragėliai su mieliniais kopūstais. Dabar bandysiu iš tokio testo. Pyragėlių įdarą gaminu pagal jūsų antrąjį receptą (kiaurasamtyje), kopūstus išverdu tik vandenyje, o tada dedu į kiaurasamtį, kai tik jis atvės, išspauskite, sutepkite lydytu sviestu, įpilkite virinto kiaušiniai, druska. Įdedu dar šiek tiek krapų, jei tokių yra. Dabar darysiu pyrago tešlą.
„Olya2017“
Gera diena! Aš mačiau jūsų receptą ir taip pat nuėjau kepti, tik be kiaušinių, o vietoj grietinės, jogurto (galiojimo laikas baigėsi, tai buvo „perdirbimo“ programa.) Kopūstai yra mano mėgstamiausias įdaras. Troškinu keptuvėje arba lėtoje viryklėje su šaukštu aliejaus ir šiek tiek vandens.
ANGELINA BLACKdaugiau
Valentina, Olga, Ei! Džiaugiuosi. Ir aš džiaugiuosi, kad prisikabinau receptą, nes mes iškart ėjome gaminti. Atrodo, kad kopūstų įdaro mėgėjų yra daugiau nei kitų įdarų mėgėjų)) Kepkite, dalinkitės įspūdžiais.
Laukiu tavęs su pyragais.

Ol, Aš darau visokius kopūstų įdarus - troškintus, keptus ir virtus ... Tiesiog virti yra patys švelniausi.
Tatjana1103
ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, Tikrai bandysiu pasigaminti pyragą, nes mėgstu neraugintus kepinius, močiutė mane mokė nuo vaikystės. Visi mūsų namuose mėgsta kopūstus, o ypač pyragus su kopūstais, tik įdarui troškinu grietinėlėje.
ANGELINA BLACKdaugiau
Įdegis, o ar močiutė jus pamaitino tokiais pyragais?
Citata: Tatjana1103
tik įdarui troškinu grietinėlėje.
Tai labai logiška. Kremo įdaras bus 100% švelnus.
Tatjana1103
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
o ar močiutė jus pamaitino tokiais pyragėliais?
Ji maitino daugiau šviežių sūrio pyragų su bulvėmis, kad ir kaip besistengčiau, jie neišeina.
ANGELINA BLACKdaugiau
O mano močiutė kepė pyragus su kopūstais, grybais, marinuotais agurkais, aviečių uogiene ir, žinoma, sūrio pyragais, bet ne bulvių, o varškės sūriu, su razinomis. Prisimenu savo sielos šilumą ... Ir ji visada kepė daug pyragų, nes buvo didžiulė šeima - 11 vaikų, o paskui ir anūkai ... Jūs ateinate pas juos, o ant stalo ji turi „hackUcks“, ant palangės, ant komodos, po pergamentu ir rankšluosčiais .. Taip ..... ho Didelis atminties dalykas .... kaip aš ten vėl nuvykau.
Tatjana1103
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
buvo didžiulė šeima - 11 vaikų
Natašos, mano kiek mažiau, 13 pagimdė, 8 išgyveno, buvo moterų.
Aš tikrai paruošiu pyragą pagal jūsų receptą ir pranešiu.
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Tatjana1103
Natašos, mano kiek mažiau, 13 pagimdė, 8 išgyveno,
O mano - 13 pagimdė, du mirė kūdikystėje.




Citata: Tatjana1103
Aš tikrai paruošiu pyragą pagal jūsų receptą ir pranešiu.

Vladzia
Oi, koks gundantis pyragas! Labai apetiška! Aš tikrai pabandysiu tai padaryti. Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie aviečių uogienę? Ar tai yra šio pyrago įdaras? Aš tiesiog apgalvotai žiūriu į aviečių uogienių stiklainį, niekas nevalgo, galvoju, kur jį dėti.
ANGELINA BLACKdaugiau
Irina, aviečių uogienė (tiršta) Močiutė įdarė tokius pyragus. Ji taip suformavo - suvyniojo tešlos rutulį į sluoksnį, ant vienos pusės uždėjo uogienės, antrą pusę uždengė ir peiliu perkirpo kraštą. Kepdamas apetitas (šiek tiek) leido sirupą, visa tai karamelizavosi ir buvo ypatingas jaudulys valgyti tokį skanėstą ... Dėl to, kad tada saldumynų mačiau nedaug, tai buvo mums dieviškas skanėstas.
Vladzia
Ačiū už kitą receptą! Taigi jūs taip pat turite pabandyti!
Mieloji
Ačiū už receptą! Tikrai, žymė) Man labai patiko tešla, gaminau ją su naminiu jogurtu. Labai švelnus!
ANGELINA BLACKdaugiau
Tanechka, ačiū už dėmesį receptui !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas