Mėsos bombos

Mėsos bombos

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	650gr
Druska 1 šaukštelis
Pienas	250ml
Mielės	21 g (7 g sauso)
Cukrus	1 st. l
Kiaušiniai	2 dideli
Alyvos nutekėjimas.	70gr
Rūdžių aliejus	50 g.
Malta mėsa	500gr
Nusilenkti	1
Cukinijos	1/2
Paneeris. krekeriai	1,5 st. l
Česnakai	2 skiltelės
Alyvuogių aliejus.	1 st. l
Kečupas arba pomidorų padažas.

Gaminimo būdas

• Originaliame recepte vadinamos mėsos kukulių bombomis ir jos tikrai yra bombos !!!!!!!
• Labai skanu !!
• Ir, žinoma, buvo pokyčių, originalioje pirktinėje tešloje, paruoštuose mėsos kukuliuose, bet aš viską padariau pats.
• Taigi, pradėkime nuo testo. Čia galite paimti bet kokį pyrago tešlos receptą.

• Į duonos virimo aparatą (kombainą, dubenį) įpilkite šilto pieno, mielių ir cukraus, sumaišykite ir palikite, kad mielės suaktyvėtų. Įjungiau duonos virimo aparatą kepimui 1 minutę, kad jame būtų šilta.

• Kol mielės buvo suaktyvintos, viską pasvėriau tešlai skirtam gaminiui. Xn buvo verda, padėjo kiaušinius.

• Subėriau miltus ir druską, nustatiau programą iki trijų šimtų dolerių ir pradėjau minkyti.

• Kai tešla pradėjo šiek tiek kauptis, ji užpylė augalinį aliejų.

• Sviestas buvo dedamas minkštais gabalėliais.

• Daugiau nieko nedariau, tik žiūrėjau, ar nereikia ką nors pridėti, bet nieko nereikėjo, tešla buvo taip minkyta, viryklė nustojo trukdyti ir prasidėjo bandymai.

• Tešla lūžta, pradėjau pildyti. Į dozę suberkite pusantro šaukšto džiūvėsėlių, užpilkite vandeniu, trimis svogūnais ir cukinijomis. Aš dedu krekerius vietoj kiaušinių, jie gerai prilimpa mėsą.

• Suberkite maltą mėsą, druską ir pipirus.

• Faršą gerai išminkykite, išplakite.

• Ant viryklės dedame puodą su vandeniu ir daržovėmis, kad užvirtų, pasūdome vandenį. Mes dedame bet kokias daržoves tam, kad virtume ne tik vandenyje. Turiu krapų šaką ir porų likučius.

• Mes supjaustėme faršą į mėsos kukulius, pasirodė 11 vienetų, mes laukiame, kol vanduo užvirs. Mėsos kukulius bandžiau padaryti plokščius, kad juos būtų lengviau suvynioti į tešlą.

• Išvirkite mėsos kukulius, išimkite juos į lėkštę, kad atvėstų.

• Ir dabar tešla atsirado.

• Įdėkite jį į miltais pabarstytą lentą.

• Padalinkite tešlą ir susukite kamuoliukus. Padariau dar 11 rutuliukų, likusi kopūstų pyragams - mažesnė.

• Tortus iškočiojame. Ant kiekvieno dedame po truputį mėgstamo pomidorų padažo, truputį sūrio ir mėsos kukulį. Imk kokį padažą, koks tau patinka, aš turiu pusę salsos, pusę - tik kečupą.

• Dabar tarytum mes suvyniojame savo mėsos kukulius į tešlą, ištraukdami tešlos kraštą, uždėdami ant mėsos kukuliuko, tada vėl traukdami tešlos kraštą šalia jo ir taip iki galo.

• Mes dedame rutulius ant lapo, uždengiame, leiskite jiems nutolti.

• Mes deginame užtepą. Perduokite dvi česnako skilteles per presą, sumaišykite su alyvuogių aliejumi.

• Mes sutepame bombas aliejumi ir česnaku, dedame į orkaitę, aš turiu 180 * su pūtimu. Stebime pasirengimą, česnako kvapus visame bute .......

• Štai kas nutiko
• 
• 
• 
• Sakyti, kad tai skanu, reiškia nieko nesakyti. Pasirodė puiku !! Paprastai malta mėsa kepama pyraguose, o aš buvau riebi, nevalgiau, bet čia pasirodė mažai riebalų turintis (iš maltos mėsos taip pat buvo verdami riebalai) įdaras, su aštriu padažu, o padažas nenutraukite maltos mėsos skonio, bet papildykite ją ir sūriu. Skanus!!!

Indas yra skirtas

11 bombų + 11 pyragų su kopūstais

Koks yummy, aš jį nešu į žymes !!! Aciu uz recepta !!!

[Cvetaal]

Cvetaalačiū, tai tikrai skanu !!!

[Lerele]

Lerele, oi, oi, labai apetiška !!! Manau, kad bomba tikrai bus! Aš tikrai tai padarysiu. Turiu klausimą: "Mes dedame puodą su vandeniu ir daržovėmis ant viryklės virti, pasūdykite vandenį". Kokios daržovės? Mums patinka visi jie, kurie parašyti maltoje mėsoje? O gal man kažko trūksta?

[anavi]

anavi, taip su bet kokiais likučiais, galite svogūnų, turiu šakelę krapų ir likučių.
Na, kad nevirktų visiškai vandenyje, bet šiek tiek paskanintų mėsos kukulius.
Ir ačiū

Ah-ah-ah, dabar aišku - čia aš nesuprantu! Tikrai tai padarysiu - įdaras, mano nuomone, visiškai neriebus ir skanus.

Tai be bombų! Man labai patiko nuotraukos aprašymas-gaminimas-rezultatas.
Pažymėti vienareikšmiškai!

taip pat paėmė žymes, ačiū už receptą!
perskaičiau ir iškart norėjau pagaminti tokį skanumą

[Kaljuša]

Kaljuša, sveta-Lanaaciu panelei !!!
Niekada nesigailėsite, jei tai padarysite, labai skanu !!

Malta mėsa iškepa labai greitai. Jei įdėsite žalius mėsos kukulius, įdaras bus sultingesnis.

Na, kad nevirktų visiškai vandenyje, bet šiek tiek paskanintų mėsos kukulius.

tikriausiai galite nupiešti daugiau bet kokių šaknų ir tada gerti bombas su šiuo sultiniu

[lily_a]

lily_a, Bijau, kad nepakeps. Plius žalios mėsos sultys sutrins dugną.
Bet pabandykite, tai gali pavykti.
sveta-Lana, mano sultinys pasirodė neaiškus, iš mėsos kukulių išvirta šiek tiek cukinijos ir svogūnai. Aš noriu ant jo rytoj išvirti bulgurą garnyrui.

[lily_a]

lily_a, Bijau, kad nepakeps. Plius žalios mėsos sultys sutrins dugną.
Bet pabandykite, tai gali pavykti.

Aš gaminu panašų patiekalą. Mes tai vadiname „Vak balish“. Malta mėsa, svogūnai gali būti žali, gali būti kepti, druskos pipirai. Jie gaminami 6-8 cm skersmens, suploti - 2-3 cm aukščio.Labai skanu. Į mėsos faršą įmaišiau bulvių košę ar troškintus kopūstus, jei mėsos nepakanka.

[lily_a]

lily_a, oooo whitewash, tai taip pat skanu. Bet pasirodys visai kitas patiekalas.
O baltymai kepami ?? Anksčiau darydavau su skylute viršuje, bet kepdavau aliejuje. Tada aš nustojau valgyti riebų maistą, o dabar to nedarau.

[lily_a]

lily_a, oooo whitewash, tai taip pat skanu. Bet pasirodys visai kitas patiekalas.
O baltymai kepami ?? Anksčiau darydavau su skylute viršuje, bet kepdavau aliejuje. Tada aš nustojau valgyti riebų maistą, o dabar to nedarau.

Ne, tai nėra aliejus, keptas aliejuje. Iš totorių kalbos išvertus „vak byalish“ yra nedidelis pyragas. Jis kepamas orkaitėje.

[lily_a]

lily_a, tada atskleisk receptą ?? Daugelis bus suinteresuoti.

Irisha, kokios bandelės!
Ačiū už gėrybes, aš jį priėmiau!

Kiek laiko reikia kepti?

Žymelė - tikrai!

Paprastai pyraguose kepama farša

Bet visai neseniai išmokau įdaryti keptą faršą. Mama ir abi močiutės mėsos pyragus gamino tik iš virtos ir vėliau apvoliotos mėsos.

[vedmacck]

vedmacck, Mėsą gaminsiu slaptai, noriu gaminti įdarą, bandau, bandau, štai, nėra ko susukti
Visi čia mėgsta tiesiog virtą mėsą, todėl ji netinka pyragams.
O kepta malta mėsa yra skani, bet ji mums tapo riebi, praradome įprotį.
Ir čia, ir greitai, ir dabar aš pažvelgiau į sultinį, taigi yra tinkamas riebalų kiekis, todėl kolobokai pasirodė neriebūs. Čia !!!

Taip. Staigus pyrago įdaro kiekio sumažėjimas visada yra problema)))

Oi, kaip nuostabu! : bravo: Aš nieko tokio nebandžiau! Žinoma, išskyrus baltus! Bomba smogė mano nakties miegui! Labai šaunu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, pabandyk, aš tiesiog džiaugiuosi, pasirodė labai skanu !!!

Pridėta pirmadienį, 2016 m. Spalio 31 d. 02:48

moleka, oi, praleidau klausimą, laikas priklauso nuo viryklės, kepiau kažkur 25 minutes ar mažiau. Visada seku kepinius, matau, kaip jie apskrunda iki norimo lygio, todėl išjungiu.

[Lerele]

O kepta malta mėsa yra skani, bet ji mums tapo riebi, praradome įprotį.

Lerele, ir aš labai noriu nutolti nuo kepto, bet vis tiek negaliu įtikinti savo vyro.
Žymių receptas.

[Lerele]

Lerele,
Koks nuostabus receptas, didžiulis AČIŪ

[Albina]

Albinair jūs jo neįtikinate, bet lėtai pašalinkite keptą.
brendabaker,

[Lerele]

Lerele, Receptas man labai patiko, noriu pabandyti kepti pusbrolyje. Tačiau iškart kilo klausimų: kiek laiko turėtų būti verdami mėsos kukuliai? Ir dar vienas dalykas: neseniai nusipirkau duonos virimo aparatą „Panasonic“, kad pakeistų sulūžusią „Redika“, ir ten ingredientai nustatomi kitaip (pirmiausia sausi, paskui skysti). Su sausomis mielėmis viskas aišku, bet aš pradėjau mokėti kepti ant gyvų mielių, ir jas reikia ištirpinti vandenyje, na, ką aš čia turėčiau daryti? Atsiprašau, kad esu kvaila, bet su nauja virykle ir mielėmis vis dar nerandu savo guolių

[eleele]

eleele, Kalėdinės eglutės, laiko nespėjau, na, viriau 3–5 minutes, jos iškilo į paviršių ir dar šiek tiek.
Apie duonos gamintoją įdėkite mieles su pienu į atskirą dozę, jos suaktyvės, tada užpilkite miltais.
Aš kartais tai darau, o kartais, kaip ir šiame recepte, aš nematau skirtumo. Indai yra mažiau nešvarūs, jei viską darote HP.
Visi nepateks į pusbrolį vienu metu, jei gaminsite maltą mėsą iš 500 gramų.
O bombų aš nebeturiu, vyras viską suvalgė, aš vakar išplėšiau vieną, o šiandien - vieną
Ir jis man taip pat liepė, sakė, kad tai labai skanu ir pavyko

[Lerele]

Lerele, ačiū už greitą atsakymą. Žinoma, suprantu, kad daug patogiau viską daryti medvilnėje, bet bijau, kad mano medvilnė nepablogės, jei į ją įdėsiu ingredientus neteisinga seka? Nes suprantu, kad gyvoms mielėms žymė: skystis, miltai yra patogesni. Bet ar galiu tai padaryti savo „Panasonic“? : mergina-th: Toks greitas bombų dingimas rodo, kad KAMINOS tikrai REIKIA !!! Lerele, bet ar dalį tešlos galima palikti šaldytuve ir kepti vėliau, pavyzdžiui, kitą dieną?

Su sausomis mielėmis viskas aišku, bet aš pradėjau mokėti kepti ant gyvų mielių, ir jas reikia ištirpinti vandenyje, na, ką aš čia turėčiau daryti?

Eikite į „Panasonic“ temą - jie ten viską paaiškins))
Aš tai darau dviem būdais. Pirmiausia mieles sutrinu su nedideliu kiekiu miltų, paimtų iš bendro (tik pirštais, be fanatizmo) ir supilu juos į apačią, ant viršaus - likusius miltus, o po to skystą ir pan.
Antrasis - pilti aktyvuotas mieles į dugną, po miltais. Tūris yra mažas, jis trukdo normaliai.

[vedmacck]

vedmacck, Tatjana, ačiū už užuominą

[Lerele]

Lerele, šiandien kepė bombas. Tai ir padariau: Žinoma, jie buvo baisūs, iki tavo, kaip sakoma: trys dienos ant elnio. Bet skonis yra ... labai tolygus, o svarbiausia - įdaras pasirodė skanus ir neįprastas.

[eleele]

eleele, veltui šmeižiate save, pasirodė puiku !!!!!
Aš tiesiog turiu fotoaparatą, tiksliau - „iPad“, jis daro geresnes nuotraukas ir lygiai taip pat
Bet skanu !!!

[Lerele]

Lerelekad taip, tada taip! Skonio pojūčiai. Iš susižavėjusio sūnaus gavai atskirą GRAND MERSY

[eleele]

eleele, į !!! Vyrams labai patinka, o ką, visa mėsa su kečupu ir sūriu

Keptos bombos, nuostabiai skanu. Bet ... tikėjausi atminties, dabar perskaičiau, pamiršau įdėti padažo ir sūrio. Man labai patiko idėja išvirti mėsos kukulius. Pasirodė ekonomiškas variantas.
Pirmiausia viriau daržovių sultinį (svogūnus, morkas, papriką), tada jame viriau mėsos kukulius (cukinijas pakeičiau bulvėmis), tada šiame sultinyje viriau sriubą su mėsos kukuliais, na, neišpilkite. : pardon: Nors, ko gero, jūs galite patiekti bombas su šiuo sultiniu. Mergaitės, pasirodė greitai ir gerai, labai skanu !!! Įdaras neįprastai sultingas. Rekomenduoti.
Atleisk, autoriau, kad aš nesąmoningai taisiau tavo receptą.

[Elina]

Elina, receptas yra kaip ... planas, parodantis, kur eiti ir kaip - savo nuožiūra
Labai džiaugiuosi, kad man patiko !!!!
Rytoj jų vėl turiu savo planuose, klausia visuomenė

Pridėta 2016 m. Lapkričio 4 d., Penktadienį, 05:27

Ir šiandien turiu bombą, tik su kitokiu padažu



Bechamelis ir idėja iš čia

Vokas su šonine ir bešameliu (L-olga)

Tai buvo daroma taip f bechamelio, sūrio, mėsos kukulių



Tai pasirodė taip

[Lerele]

Lerele, su bechameliu, na, pagaliau tai gali būti galvos iškritimas Na, kaip tu gali pašalinti skrandį?

Įdomu tai, kad neturėjau tokios tuštumos tarp mėsos kukulio ir tešlos, tikriausiai todėl, kad tai dariau be padažo. Apskritai receptas labai skanus, bandysiu į jį įdėti grybus, o ne padažą. Arba keptos daržovės. Oyyyy! Tai w + sultinys = tiesūs paruošti pietūs!

[Elina]

Elina, ho ho, aš taip pat patiekiau su sultiniu
O tu gali viską nustumti, aš jau irgi apie tai pagalvojau.
Ir aš turėjau tuštumą, ir paskutinį kartą tai buvo, bet tešla nelūžo, todėl tebūnie

Pridėta 2016 m. Lapkričio 8 d., Antradienį, 23:20

eleele, ateikite, tešlos nėra daug, mėsos kukulys nėra riebus, apsvarstykite dietinį patiekalą

[Lerele]

Lerele, čia, laikydamasis tokių dietų patiekalų, esu apvalus prieš mūsų akis

Tokias bombas galima grąžinti į mokyklą, o ne į batukus! Ačiū už bumbulas!

[Tosha]

Tosha, galite, jie šalti ir skanūs. Ir tai bus labai patogu ir patenkinta.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 9 d., Trečiadienį, 14.06 val

eleele, sveikinu su DR !! Linkiu jums valgyti ir sulieknėti bei viso ko geriausio