Pasirinkite mažai angliavandenių turinčią duonos virimo aparatą su multivarko funkcijomis

Gera diena!
Labai reikalinga patyrusių kepėjų pagalba.
Aš renkuosi pirmąjį duonos gamintoją, turėjau tik patirties su „Panasonic TMH-18“ multivarku. Taip pat yra mažai patirties kepant duoną rankomis.
Mano reikalavimai yra šiek tiek nestandartiniai. Faktas yra tas, kad mano vyras serga diabetu, aš taip pat atsargus su angliavandeniais.
Mes abu galime gauti glitimo. Ir net šiek tiek įprastos duonos įmanoma, bet nepakankamai. Todėl mes taip pat kepsime įprastą duoną, tačiau labai atsargiai, pridedant įvairių kitų miltų, pavyzdžiui, sojos.
Ko tikiuosi iš jos:
1) Reikia minkyti tešlą. Tačiau nesu tikras, ar bus galima minkyti tešlą pagal automatines programas, jei miltus pakeisite migdolais, soja ir pan. Neblogai, jei yra ir koldūnų tešla.
2) Tokios nestandartinės duonos kepimas. Ar jis bus kepamas ant kepinių be glitimo?
3) Iš standartinės duonos mums patinka Borodino ir prancūziškas batonas. Atitinkamai norėčiau jį iškepti tik iš savo produktų, įgijus patirties, praskiedžiant jį kitų rūšių miltais.
4) Papildomos funkcijos, kad būtų galima kepti ne tik duoną. Kadangi duonos galime turėti nedaug, o ant stalo retai kepant laikyti visą prietaisą - rupūžė.
Pavyzdžiui, būtų malonu iškepti varškės troškinį, paruošti mėsos suktinukus, želė mėsą, jogurtus ir konservus. Kuo didesnis kepimo asortimentas, tuo geriau.
5) Man patinka blaškytis technologijose, nustatyti, spausti mygtukus. Taigi mane domina kažkas panašaus į daugybę virėjų, tačiau kadangi patirties yra nedaug, būtina, kad tinkle būtų pakankamai receptų šioms funkcijoms.

Ar yra tokių modelių, ar aš noriu per daug?