Sorų košė multivarke „Panasonic SR-TMH18“

Sorų košė multivarke „Panasonic SR-TMH18“
Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų
Ingridientai
Soros kruopos 1 puodelis
4 puodeliai vandens
Pienas
Druska
Cukrus
Gaminimo būdas

Aš gaminu taip:
Praskalaukite sorų kruopas, užpilkite verdančiu vandeniu (tai yra privaloma, nes iš grūdų pašalinamas puvęs aliejus, kuris kaupiasi grūdų įduboje), po 1-2 minučių išpilkite verdantį vandenį.
Pilti vandenį. Verdame, kol vanduo „susigers“ į javus, tai yra apie 20–25 minutes (pirmiausia stipriai pakaitinkite šilumą, tada sumažinkite iki mažiausios).
Kai grūdai „išgeria“ vandenį - užpilkite pienu, įberkite druskos, cukraus, sumaišykite, uždarykite dangtį, virkite ant silpnos ugnies, kol norimas minkštumas ir tirštumas.
Soros užauga labai daug, iš 1 arbatos puodelio javų gaunu 3 suaugusių porcijas košės.

Sorų košė (Tanyulya)

Sorų košė su džiovintais abrikosais („Panasonic SR-TMH 18“) (Administratorius)

Rytiniai blynai (soros mielės) (V-tina)

Daržovių suflė su sora (MariS)

Dabar klausimas.
Pirmiausia viru sorą ir ryžius vandenyje, o tada, kai grūdai suminkštėja, užpilu pieno, cukraus ir druskos. Ar prasminga tai daryti kukurūzuose?

Visus grūdus iš karto verdu piene ir lėtoje viryklėje, valanda yra pakankamai laiko, kad užvirtų košė net iš kukurūzų kruopų.

Košė tikrai skani, net jei dedate džiovintų vaisių ...

Norėdami pašalinti nešvarumus, nuplautą sorą užpilu verdančiu vandeniu, išmaišau ir kelias minutes laikau dubenyje, darau be išankstinio virimo.
Tada pašvinkimas reiškia pasenusį sorą, jis turi atitinkamą kvapą. Šviežia sora skalbdama gerai kvepia, kodėl turėtumėte ją ilgai virti.

Administratoriau, taip man parašyta:

Nuplaukite 1 puodelį sorų kruopų, užpilkite verdančiu vandeniu (tai yra privaloma, taip iš grūdų pašalinamas pašaręs aliejus, kuris kaupiasi grūdų įduboje), po 1-2 minučių išpilkite verdantį vandenį.

Ir virkite vandenyje - greičiui, vandenyje jis verda greičiau nei piene. O tada, kai suminkštės, - jau pilkite pieną. Tai darau pagal jūsų mylimojo (ir manęs) Lazersono knygos patarimą))

Aš ir ryžių košė - pirmiausia, kol pusė išvirs vandenyje, ir tada užpilkite pienu.

[Kaimo krosnis]

Kaimo krosnis, jei jūs jį virsite paprastame puode, tada taip - ir tą patį padarėte vieną kartą tiek dėl greičio, tiek dėl skonio.

Ir animaciniame filme, kitaip - jis įsakė. Ir taip užverda ... ir skanu, ir vien piene, ir beveik tiek pat laiko, jei stovėtumėte prie viryklės ir visas nurodytas procedūras laikytumėtės vandeniu, o paskui ir su pienu. Ir jums nereikia stovėti šalia, jau nekalbant apie sekimą.
Jei atvirai, košės iš multivarko man patinka labiau nei virti įprastame puode. Anksčiau viriau tik vieną grikį, praktiškai viriau, bet dabar galiu gaminti tokią veislę ... ir vaikystėje nevalgiau tokio dalyko dėl jo skonio ir sodrumo.

Pirmoji multivarko įvaldymo savaitė.
Mano vyras pusryčiams užsisakė sorų pieno košės.

Į tai žiūrėjau gana skeptiškai, nes sorų košę verdu retai, o jau tada su moliūgais - „harbuzo košę“.

Bet nemaniau, kad gali būti taip skanu!
1 puodelis soros (gerai nuplaukite karštu vandeniu)
1 litras labai šalto pieno (bijojau, kad jis per naktį nesurūgtų)
2 šaukštai cukraus
žiupsnelis druskos
nedidelis sviesto gabalėlis

Režimas „Pieno košė“ su laikmačiu (tikėdamiesi, kad dar viena valanda bus šildoma).

Viskas labai paprasta ir skanu.

Receptas tiems, kurie, kaip ir aš, lėtoje viryklėje neišvirė sorų pieno košės!

Režimas „Pieno košė“ su laikmačiu (tikėdamiesi, kad dar viena valanda bus šildoma).

O jei be laikmačio? Kaip suprantu, reikia įdėti pieno košės virti, o tada valandą palaikyti ant kaitinimo?
Ir vis dėlto košė nėra labai tiršta?
Aš esu pilnas virdulys košėje. Nes avižinius dribsnius verdu tik vandenyje. Bet man labai patinka ir labai norisi sorų košė su pienu.

[celfh]

celfh
Iki Luizija ne, ar galiu „tilpti“?

O jei be laikmačio? Kaip suprantu, reikia įdėti pieno košės virti, o tada valandą palaikyti ant kaitinimo?

Viskas gerai.

Ir vis dėlto košė nėra labai tiršta?

Aš taip pat gaminu tokią proporciją, ne, ne stora.

P.S.Pastaruoju metu mieliau verdu pieno košę „Troškinimo“ režimu (1 valanda), na, valandai palieku „Šildymas“, nors tu gali valgyti iškart ... Aš nežinau kodėl, bet mano „Stew“ virtos pieno košės mėgsta daugiau ...

Mažute, ačiū! Savaitgalį tikrai gaminsiu pieno košę, o vyrams kepsiu blynus, o su jūsų slyvų ir šokolado uogiene ... mmm ... laižykite pirštus

[celfh]

celfh
Iki Luizija ne, ar galiu „tilpti“?

Nėrimas, gerai, kad jie „pateko“ (kitaip šiandien skaičiau tik vieną temą ir neatsakiau).

Išbandysiu ir gesinimą. Bet man tai patinka mašinoje - galite naudoti laikmatį, nes pieno košę verdu daugiausia pusryčiams.

[celfh]

Savaitgalį tikrai pasidarysiu pieno košės

celfh
Dar neišvirėte? Jei ne, tada aš laiku!
Šiandien aš viriau sorų košę savo reikmėms (proporcijos kaip Luizija), atnaujino atmintį, taip sakant, jei mėgstate visiškai skystą košę, patariu užpilti mažiau sorų (100 gr.). Šiandien aš turėjau 1 litrą pieno - 150 g. soros (1 daug puodelio) +0,5 šaukštelio. druska + 2 arb. cukraus (nemėgstu labai saldžios košės) + gabalėlio sviesto (30 gramų), košė pasirodė ne visai tiršta (šaukštas neverta), bet ir ne plona, ​​kažkas tarp jų. Atsižvelgiant į tai, kad užpilus košę, ji net šiek tiek sutirštės, patariu vis tiek sumažinti soros kiekį. Apskritai tai nėra ir košės konsistencija, pavyzdžiui, tepinėliai. Mano motinai šis patinka, bet dukrai labiau patinka plonesnis, jai patinka pieno sriubos ir košės konsistencija. Aš viriau ant "gesinimo" 1 valandą, sora virė purslais, net ant "Šildymo" nepaliko.

Tiks ir prie mano soros
Aš ruošiu rytinį laikmatį 1: 5 ant pieno košės. Karikatūra pypteli kartu su mano žadintuvu, aš jį išjungiu, išmaišau košę ir, kol šeima pateks nuo lovų prie stalo (pasirodo, 20–25 minutes), ji šiek tiek užpūs ir sutirštės. Stovi nešildomas, puodas jau karštas.

Ačiū už receptą ir gaminimo instrukcijas! Aš įdėjau šaldytą moliūgą, apskritai - super košė pasirodė. Gaminimas: 1 ms soros, 0,5 litro pieno, 0,5 litro vandens 1 valandai troškinti.