Kaip išlaikyti omletą purų?

Labas vakaras! Papasakok, kaip padaryti, kad omletas liktų vešlus. Aš gaminu labiausiai paplitusią: 2 kiaušinius, pieną, druską. Viską plakau plaktuvu, supilu į karštą keptuvę. Po to, kai aš jį išjungsiu, jis po minutės virsta plokščiu blynu.

Tai nusėda ir mano keptuvėje. Orkaitėje gausite nuostabų omletą, tačiau jis yra ilgas ir, atitinkamai, brangus elektros ar dujų atžvilgiu.
Neseniai jie mane išmokė pasigaminti puošnų omletą - 2 kiaušiniai + pienas 100-120 ml + druska, išmaišyti, negalima per daug mušti. Supilkite mišinį į mažą maišelį, suriškite jį, tada į kitą maišelį ir virkite verdančiu vandeniu 10–12 minučių. Pasirodo vešli ir nesusitvarko.

Kiaušinių omletui nereikia mušti, tiesiog gerai išmaišyti, ir viskas pasiseks.
Sėkmės!

Lengvai išmaišykite šakute ar mentele. Omelė bus puri ir tvirta

Pilkas šuo rašė, kad „nenulaužykite ilgų kiaušinių sruogų - jos pakels omletą“.

Neseniai jie mane išmokė pasigaminti puošnų omletą - 2 kiaušiniai + pienas 100-120 ml + druska, išmaišyti, negalima per daug mušti. Supilkite mišinį į mažą maišelį, suriškite jį, tada į kitą maišelį ir virkite verdančiu vandeniu 10–12 minučių. Pasirodo vešli ir nesusitvarko.

Labai noriu išbandyti, bet maišyti virti maišus ...

Taip taip! Štai kodėl reikia lengvai maišyti

Ačiū, stengsiuosi ne plakti, o tiesiog maišyti. Kažkodėl maniau, kad priešingai, reikia tinkamai įveikti.

Supilkite mišinį į mažą maišelį, suriškite jį, tada į kitą maišelį ir virkite verdančiu vandeniu 10–12 minučių. Pasirodo vešli ir nesusitvarko.

O kas yra šis mažas krepšys?

O kas yra šis mažas krepšys?

Galite naudoti įprastą plastikinį maišelį, galite naudoti maišelį ar kepimo rankovę, atrodo, kad jie yra saugūs.

Ačiū, turiu pabandyti. Tokį receptą matau pirmą kartą.

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas, Gaminu omletą be pieno, tik pati technologija, kiaušinius gerai išmaišau su druska, supilu į keptuvę su lydytu sviestu ir kai tik jis pradeda stingti, šakute imu už krašto ir traukiu viduryje ir taip apskritime, kur aš jį ištraukiau, kiaušinis vėl pilamas, kol susidarys omletas, apverskite ir kepkite kitoje pusėje.



rašydama norėjau omleto ir tuo pačiu nufotografavau)

[Irina. T]

Irina. TKiek kiaušinių imate?

3 kiaušinių nuotraukoje

[Irina. T]

Irina. T, Ačiū, turiu pabandyti. Kažkodėl visada maniau, kad omletas gaminamas tik su pienu.

Čia forume perskaičiau apie virtą omletą, dabar tai darau tik taip. Kalbant apie mane, tai geriausias, švelniausias ir purus omletas. Ant viryklės tai niekada neveikė. Ir nuplaukite, tik vieną dubenį, įmaišykite ir virkite jame.