Šokoladiniai žemės riešutų ledai (Davidas Leibovitzas)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Šokoladiniai žemės riešutų ledai (Davidas Leibovitzas)

Ingridientai

Kremas 20% 500 ml
Kakava 25 g
Cukrus 100 g
Žemės riešutų pasta 130 g
Druska Žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Labai paprastas receptas su puikiais rezultatais:
  • Sumaišykite grietinėlę, kakavos miltelius, cukrų ir druską. Retkarčiais pamaišydami užvirkite. Kai puta pradeda kilti, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite žemės riešutų sviestą iki vientisos ir vientisos masės.
  • Mišinį atvėsinkite (aš jį uždengiau kontaktuojančia folija) ir užšaldykite ledo virimo aparate.
  • Rezultatas - vidutiniškai saldūs šokoladiniai ledai su ryškiu žemės riešutų sviesto skoniu.
  • Originaliame recepte naudojama ne 20% grietinėlės, o pusė ir pusė: pieno ir riebios grietinėlės mišinys, 11-18% riebalų. Paprastai šį mišinį pakeičiu 20% grietinėlės pagal „Leibovitz“ receptus.


Sonadora
Cifra, Elena, tai miela! Labai ačiū už receptą. Privalome gaminti!
Cifra
Sonadora, Manya, tai yra būtina, tai yra būtina Be to, kadangi ten beveik nėra atvejų.
Tosha
Šie šokoladiniai ledai turėtų būti pavadinti „Eat Um!“ Pagaminta pakeičiant žemės riešutus tahini ir kakavą dviem juodojo šokolado plytelėmis. Skonis panašus į trumų įdarą saldainiuose. Malonu ridenti kamuoliukus!
Cifra
Citata: Tosha
Ar pakeitė žemės riešutus tahini
Oi, ačiū už idėją! Aš irgi turiu tai išbandyti.
PelėYulka
Citata: Tosha
Ar pakeitė žemės riešutus tahini

Antoninair tahini yra naminis (sezamas su sviestu trintuve?) arba pirktas (kur jie duoda?)
Tosha
Tahini įsigijo graikų kalbą

Makedonijos Tahini makedoniečių Tahini pasta, pagaminta iš nuluptų sezamo sėklų

... Labai panašu)
PelėYulka
Citata: Tosha

Tahini įsigijo graikų kalbą
Dėkoju. Aš pažvelgiau į apatinę skylę ir radau porą stiklainių :-) Pirmajame rvz bandysiu su paruoštu, o tada nustatysiu gamybą

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas