Oksjuša
Gal rašau ne toje vietoje, o gal ten, kur ji jau buvo, bet vis dėlto pažiūrėjau, prašau, papasakok, kaip atsikratyti ėrienos mėsos nuo pernelyg intensyvaus specifinio kvapo. Ar galite ką nors pamirkyti?
ks372
Oksjuša , jūs negalite atsikratyti šio mėsos kvapo. Galite pabandyti „užpildyti“ kai kuriais prieskoniais, tačiau kvapas vis tiek išliks. Tai seno avino mėsa. Man patarta apsiperkant mėsą. Normali aviena nekvepia. Paruošę tokią mėsą negalėjome jos valgyti.
Oksjuša
Taip, tai tik ne sena mėsa (ji praktiškai pažinojo aviną veide), o mėsa atrodė normali (ryškūs, balti riebalai ir kt.) Kadangi tėvai laiko visą bandą, galiu pasakyti, kad viskas kvepia, bet skirtingo intensyvumo , kuris priklauso ... ir kas ką žino. Kai kurie sako, kad jei jums nepatinka toks kvapas, tada nėra ko nusipirkti avienos, nes kvapas visas žavus. Aš neperku, man periodiškai dovanojama daug kg. Skaičiau internete, kad likus valandai iki virimo jie mirkomi piene, o po to tepami česnakais, pabandysiu. Pamaniau, kad galbūt kažkas žino būdus ...
LiudmiLka
Mes, Moldovoje, mirkome mėsą sausame vyne, tačiau specifinis kvapas išlieka tas pats. Be to, aš visada naudoju daug česnako, prieskonių, įskaitant sausas žoleles, tokias kaip raudonėlis, čiobreliai, rozmarinas, kartais kalendra, lauro lapas, įvairios paprikos.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas