Kiaulienos šonkaulių lėta viryklė „Kitfort KT 2010“

Kiaulienos šonkaulių lėta viryklė „Kitfort KT 2010“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiaulienos šonkauliukai * skanūs *	500 g
Druska, pipirai, sausas česnakas	skonis
„Coca Cola“	250 ml
Padažas * kepsninė *	3-5 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Šonkaulius per naktį mirkiau šaltame vandenyje, kad ištekėtų kraujas.
• Ryte išpyliau vandenį, nusiprausiau šonkaulius, nusausinau, pasūdžiau, pipirus, pagardinau sausu maltu česnaku.
• Supjaustykite šonkaulius į 2 dalis, kad jie ant lėtos viryklės dugno gulėtų vienu sluoksniu, kaulai į viršų.
• Supilti „Coca Cola“, uždengti ir virti
• 3,5 valandos per minutę iki visiško pasirengimo (91 ℃)
• Tada ji išėmė šonkaulius, įdėjo juos į didelę lėkštę, bandė pažiūrėti, ar pakanka druskos, pipirų, česnakų, ar man dar reikia šiek tiek įtrinti.
• Tada ji abi puses ištepė parduotuvėje nusipirktu barbekiu padažu.
• Gesinimo skystis buvo išpiltas iš dubens.
• Aš nusiprausiau dubenį, nusausinau, įdėjau šonkaulius, kaulus.
• Įjungtas MAX režimas.
• Dangtį suvyniojau kilpiniu rankšluosčiu dviem sluoksniais.
• Ji uždengė ir virė dar 1 valandą MAX.
• Dar kartą šepetėliu ištepiau gatavus šonkaulius kepsnių padažu.

Indas yra skirtas

2- 3 porcijos

Laikas pasiruošti:

4,5 val

Gaminimo programa:

MIN, MAX

Pastaba

Mėsa yra minkšta, kaip virta kiauliena, man ji labai patiko.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, super šonkauliukai !!!
Kokį vaidmenį vaidina „Coca Cola“? Labai įdomu!

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
„Coca Cola“ suteikia malonų, vos saldų skonį, kuris pabrėžia kiaulienos skonį. Kiauliena yra švelnesnė ir kvapu, ir skoniu, harmoningesnė nei troškinta vandenyje. Koka labai gerai paruošia mėsą BBQ padažui viršuje.
Aš viriau vištienos blauzdeles „Coca Cola“ ryžių viryklėje; „Coca Cola“ taip pat dera su vištiena.

Kodėl reikia apvynioti dangtį?

[Florichka]

Florichka,
Kad kondensatas nuo dangtelio nepatektų ant šonkaulių ir neplautų padažo.
Jie pasirodė tokie pat gražūs kaip iškepti