Subtilus varškės sūrio pyragas su agaru-agaru sveikai mitybai (be kiaušinių, miltų, manų kruopų ir avižų)

[sausa !!!]

Subtilus varškės sūrio pyragas su agaru-agaru sveikai mitybai (be kiaušinių, miltų, manų kruopų ir avižų)

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
spaustas varškės sūris (turiu be riebalų)	600-650 gramų
fermentuoto kepto pieno ar natūralaus jogurto (aš turėjau fermentuoto kepto pieno 2,5%)	300 gramų
agaras	1 suapvalintas šaukštas
cukraus ar saldiklio	skonis
vanilinas, šviežia arba džiovinta žievelė	skonis

Gaminimo būdas

• Sumaišykite varškę ir fermentuotą keptą pieną (jogurtą).
• Smulkintuvu pradurkite iki vientisos masės.
• Pagal skonį pridėkite vanilino arba žievelės.
• Supilkite sausa !!! agaro milteliai. Gerai ismaisyti.
• Įdėkite formą arba porcijas. Geresnis silikonas.
• Jei forma yra įprasta, tada geriau naudoti padalytą formą.
• Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 20-30 minučių. Laikas priklauso nuo sluoksnio storio
• Kepti nereikia. Jums tiesiog reikia pašildyti agarą, kad „dirbtumėte“.
• Viskas. Išimame, visiškai atvėsiname formoje.
• Jį galite patiekti tiesiog taip.
• Galima naudoti įvairius priedus.
• Pavyzdžiui, pateikiame šio recepto padažą.
• 
  Varškės-braškių suflė ant agaro-agaro su braškių padažu .
• Arba tokia uogienė
• 
  Uogienė be cukraus „datulės-mango“
• Arba kitaip
  Dietinė apelsinų uogienė

Indas yra skirtas

4-6-8 porcijos

Laikas pasiruošti:

30 minučių + sukietėjimas

Gaminimo programa:

maišytuvas, orkaitė

Pastaba

Subtiliausias, poringos struktūros

Jo skonis yra varškės sūrio

Dar viena puiki galimybė sutikti Naujuosius metus
Sau mylimam

Labai įdomu!
Patiekimo variantų išlaidas galima paįvairinti iki begalybės

Patiekimo variantų išlaidas galima paįvairinti iki begalybės

Dėkojame už susidomėjimą receptu. Džiaugčiausi, jei tai pravers.

Lenus, nuostabi užkepėlė! Ji tokia lengva, pūsti, tik mmm!
Grožis!
Lenusenka, ačiū už receptą!

Įdomus. Dėkoju. Reikia pabandyti.
Man patinka varškė ir visas rūgštus pienas.

Į sveikatą Ritusik

Reikia pabandyti.

Turi

Mergaitės, tikiuosi, kad jums tai patiks

[Elena]

Dar viena puiki galimybė sutikti Naujuosius metus

Elena, Aš įvertinau mėginimą humoru ... Kaip matau dabar: gruodžio 31 d. Visi sėdime prie stalo, o po prezidentės kalbos sūrį renkame šakute ...

bandžiau
Jūs tiesiog nesate susipažinę su mano „menais“
Man nepatinka Naujųjų metų nakties puota. Na, nėra taip lengva sėdėti
Taigi aš sugalvoju sau skirtingus variantus.
Aš susitinku su NG ir ryte jaučiuosi puikiai
Sausio 1-osios popietę mes visiškai surengiame šventinę puotą.
Su svečiais, su šokiais, dainomis
Pridursiu, ne visi turi tokį subtilų humoro jausmą

Pridursiu, ne visi turi tokį subtilų humoro jausmą

Nagi ... "Ir aš jums pasakysiu neslėpdamas: Petrosianas esu aš". Receptas yra paprastas ir viliojantis. Aš nežadu dėl NG, bet tikrai pabandysiu ... Ačiū!

Prašom

O receptas man labai įdomus. Ji pati niekada nebūtų atspėjusi! Aš nieko nedariau su agaru (kartą nusipirkau .... tiesiog gulėjau). o štai krosnis.
Man patinka. tikro varškės tokiais kiekiais namuose būna retai. bet dėl ​​to, kad trūksta didžiulio cukraus kiekio - kaip daugelyje desertų receptų ir sviesto pakelio - jau mane užkabino!
dėkoju. skirtukas!

Prašau: rožė: džiaugčiausi, jei tai pravers.

tikro varškės tokiais kiekiais namuose būna retai.

Tai galima padaryti imant pusę arba 1/3.
Viską galima lengvai suskirstyti į 2 ir 3

bet dėl ​​milžiniško cukraus kiekio trūkumo - jau mane užkabino

Turiu planų tai padaryti visiškai be cukraus ar sahzamo

Puikus, „sveikas“ receptas! Šauniai padirbėta! Aš tikrai jį naudosiu. Tiesiog varškė gulėjo aplink ...

Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų.

[Podmosvička]

Podmosvička, Helen, aš jau kepiau. Varškės 425g (be riebalų ir 5%), 100g jogurto + 125g grietinės, vanilinio cukraus + 2 valg. l cukrus, maišelis agaro-agaro 7gr, pilnas šaukštas. Kepiau silikoninėse formose 200 ° temperatūroje, bet varškė sušilo ir bandė pabėgti.Varškė nebuvo teisinga. Temperatūra buvo sumažinta iki 170 °, vėliau iki 120 °. Atlaikė 25 minutes.
Dabar jis atvėsta formomis.
Netrukus anūkas bus atvežtas, jis yra pagrindinis mūsų ragautojas.

Galite pamatyti netinkamą varškę.

Gaila, pirmasis blynas bus gumulas ir daugiau nenorėsite
Parodyk bent jau, kad virei

Varškė 425g (be riebalų ir 5%), 100g jogurto + 125g grietinės

Gali ir grietinė susisukti

Lena, nieko nesisuka. Manau, kad varškėje ir grietinėje yra ne pieno riebalų, viskas perkama.
Man patiko nuoseklumas, bet nepakankamai saldus. Gerai apibarstyti cukraus pudra.
Pirmasis medis pusiau prilipo prie dugno, skubėjau jį išnešti. Viršutinė dalis buvo šalta, o apatinis sluoksnis dar buvo šiltas. Likusi dalis pasirodė sklandžiai.
Mano nuotraukos nekraunamos, galbūt merginos padės.

Pasiimsiu žodį
Įdėkite cukraus, jei vis tiek tai darote.
Tiesiog nepamirškite, kad konsistencija prieš kepant yra kaip tiršta košė. Jei pasirodys, kad jis yra plonesnis, įpilkite šiek tiek agaro, kitaip jis bus skystas.

[francevna]

Nuotraukų reportažas nuo francevna Alla:

Puodai patiko mano anūkui ir vyrui. Skanu valgyti šaltą. Maniau, kad tai bus kaip paukščio pieno konsistencija, bet troškinys labai tankus.
Kitą kartą bandysiu gaminti be grietinės.
Lenochka, ačiū už receptą!

Dugnas nuotraukoje tamsus, bet blizgus.

bet troškinys labai tankus.

Taip pat reikėjo sumažinti agarą, šaukštą be skaidrės. Tada bus švelniau.
Na, nieko, tikiuosi, kad tai nėra vieninteliai skanėstai
Kalėdų eglutės tiesiai į Naujųjų Metų temą

Lenochka, dėka jūsų receptų ir aš gavau šį pelėsį, ačiū !!!! Taigi šiandien jame paruošiau suflę su įdaru iš kailio iš veidrodinės glazūros. Rytoj aš išvirsiu jūsų nuostabų troškinį tokiu netikėtu dizainu! Lenochka, labai ačiū už jūsų labai įdomius saldumynus, aš visada šnipinėju iš už krūmų!

Liudočka, brangusis, ačiū už tavo žodžius, taip paliestus, tiesiai iki ašarų
Tiesiog balzamas mano sužeistai sielai.

ir aš nusipirkau šį pelėsį

Ketvirtadienį gavau naują, paprastai super-duper

Labai malonu, kad jums patinka mano receptai
Džiaugčiausi, jei ši pravers.




Papuošimui galite naudoti glazūrą iš čia

Sėlenų pyragas su šokolado glajumi ant agaro (mikrobangų krosnelėje)
Aš padariau parodyti

Vienos porcijos glaisto užteko 5 gabalėliams, tokiems kaip aš.
Darykite tai griežtai pagal receptą! Šiek tiek dvejojau, pradėjau sustingti.
Arba šokolado putėsiai iš šio recepto.

Šokoladinis-avinžirnių pyragas „Naktis prieš Kalėdas“, su varškės-apelsinų kremu ir šokolado putomis




Patarimas tiems, kurie domisi receptu.
Naminiai agaro kepiniai linkę verkti.
Kad dugnas nesudrėktų, dedu ant tokio padėklo

Galite nusipirkti „Magnet“, „Pyaterochka“ yra šiek tiek brangesnė „Lenta“.
Labai patogiai

šiandien joje paruošiau suflę su įdaru iš veidrodinės glazūros paltą.

Skamba kaip daina
Ir girtis?
Gal ir man to reikia

Helen, aš gaminu tavo troškinį porcijomis. Ingredientai - tiksliai pagal receptą, nebuvo jokio azarto, ant peilio galiuko pridėjau vanilino. Orkaitėje iš pradžių viskas pakilo puikiai, o paskui staiga viskas nukrito, o dabar varškė sklando skystyje kiekvienoje ląstelėje. Kepti reikia 20 minučių.Palaukite dar ar galiu jį gauti į kibirą? Ką aš blogai padariau?



Apskritai supratau. Varškė atskirai, skysta atskirai.


Kokia mano klaida?
PS: varškė - prezidente, aš ją visada naudoju, jokių problemų nebuvo, jogurtas - naminis, išbandytas agaras - ant jo gaminu zefyrus.

Airių, net nežinau
Aš taip pat turėjau "vandens" aplink kraštus, bet nedaug.
Šiek tiek atvėsinkite, padėkite ant grotelių, kad skysčio perteklius galėtų nutekėti.
Įsivaizduokite, kiek gaminu ir suflių, ir troškinių, niekada neturėjau jokių problemų.
Vis tiek produktų kokybė yra siaubinga.
Šį kartą naudojau „Avida“ varškę be riebalų, taurėse, ją paėmiau „Lenta“.
Riaženka vietinis, Brjanskas. Vienintelis neigiamas yra rūgštus.

Dabar sveriu linksmą pievą, ji bus mielesnė.

Šiek tiek atvėsinkite, padėkite ant grotelių, kad skysčio perteklius galėtų nutekėti.

Jie atvėso, visas skystis tapo želatinas. Dabar tai vienas konglomeratas, bet jo valgyti neįmanoma. Man įdomu, kur įdėti šį kilogramą maisto. Bet aš vis tiek bandysiu dar kartą, jūsų užkandžiai atrodo labai apetiški

Aš galvoju, gal 200 laipsnių vis tiek yra šiek tiek per daug. Bet kokiu atveju pašildžius jogurtą išrūgos atsiskirs ...

Jie atvėso, visas skystis tapo želatinas. Dabar tai vienas konglomeratas, bet jo valgyti neįmanoma. Man įdomu, kur dėti šį kilogramą maisto. Bet aš vis tiek bandysiu dar kartą, jūsų užkandžiai atrodo labai apetiški

Aš galvoju, gal 200 laipsnių vis tiek yra šiek tiek per daug. Bet kokiu atveju pašildžius jogurtą išrūgos atsiskirs ...

Aš turėjau net daugiau nei 200. Išbandykite žemesnėje temperatūroje ir iš nedidelio kiekio produktų.

Man įdomu, kur dėti šį kilogramą maisto.

Gaila.

Ačiū už receptą. Tikrai pabandysiu

Jūs esate laukiami.
Tikiuosi, kad viskas pasiseks

Helen, iš tavo pelėsio yra žalias pavasaris primenantis suflemas! Ačiū !!



Aš pamiršau paklausti, ar galite pakeisti jogurtą grietine?

Taip pat galite grietinės.
Kokie šaunūs suflė
Koks jūs pramogautojas

[Elena]

Elena, Gavau šias keptuves. Buvo 350 gramų varškės ir įdėta 200 gramų grietinėlės, šaukštelis agaro ir šiek tiek cukraus, nebuvo jogurto. Formas reikia pildyti ne iki krašto, užvirus pradeda tekėti, teko nešti į kitą indą, bet pasirinktas varškės sūris tada sustingo ir buvo valgomas dar šiltas. :) Na, taip pat, tai yra varškė ir kaitinant vis tiek gaunama šiek tiek išrūgų, tada ji sustings. Būtina palaukti, kol jis visiškai atvės, bandžiau šiek tiek pašildyti dvi troškintuvus, o viršus buvo šiek tiek suteptas. O likusi dalis pasirodė puikiai. Pagrindinis degustatorius (vyras) sakė, kad galite valgyti. Ir tai reiškia puiku.
Ir, žinoma, jis skiriasi nuo troškinių su manų kruopomis, jie yra traškūs, pavyzdžiui, bandelės, ir šie baltymai. Aš kepu jas aviacijos grilyje, o jūsų - orkaitėje. Ačiū už paprastą receptą, tai yra mano pirmasis bandymas su agaru.

O koks nuostabus sniego baltumas
Tanja, džiaugiuosi, kad tai padarei.

Pagrindinis degustatorius (vyras) sakė, kad galite valgyti.

Aš turiu tą patį. Vertinimui tik du žodžiai yra normalūs ir traukia
Man taip pat reikia nusipirkti tokių formų, tik pasirodė mažos chrizantemos.
Dar kartą ačiū už atsiliepimus.

Žiūrėjo, domėjosi, padarė! Aš turėjau 200 gramų varškės ir stiklainį acidophilus (100 gramų), įdėjau 1 arbatinį šaukštelį medaus cukraus (man to nepakanka) = 2 gramai, o svarstyklės parodė šaukštelį agaro = 1 gramas. Agarą sumaišiau su medaus cukrumi. Aš skaičiau, žiūrėjau ir neužpildžiau formų iki viršaus. Puodai augo ta pačia forma, neplito, buvo galima užpildyti daugiau. Formose yra skylių lazdelėms, tačiau serumas taip pat neišėjo iš jų. Skonis įdomus, gal kiek mažiau agaras?! O mano orkaitėje temperatūra buvo žema = 150 (tingėjau laukti, kol labiau sušils, o ant to dažniausiai kepu tai, ko nereikia raudonuoti), gal todėl išrūgos neatsiskyrė?


Manoji net raudonuoja plieną, pagalvojau, tikriausiai pasiruošusi. Visi laukė virimo, bet taip nebuvo.

Oksana, kokia įdomi forma
Jei įdėsite lazdeles ir ant viršaus užpilkite ištirpintą šokoladą, tai bus tiesi popsicle

Skonis įdomus, gal kiek mažiau agaras?!

Žinoma, tai įmanoma. Padaryk sau. Mažiau agaro reiškia minkštesnį.

Puodai augo ta pačia forma, neplito, buvo galima užpildyti daugiau.

Kaip ir mano. Niekas niekur neauga ir serumo praktiškai nebuvo. Matyt, viskas priklauso nuo produktų kokybės.

Manoji net raudonuoja plieną,

Jūsų viryklė neteisinga

Labai džiaugiuosi, kad išbandei.
Labai ačiū už puikų pranešimą.

ketvirtadienį gavau naują, paprastai super duperį

Lenus, o kur tu jį gavai? įdomus. Noriu šios formos. Neseniai mačiau mūsų sandėliuose namų ūkius. prekės. Uostė, kvepia, bet aš turiu nosį! ..
Nepirkau!
Pabandysiu pagaminti troškinį, kai nusipirksiu agarą.

Lenus, o kur tu jį gavai?

Aš paėmiau ant ozono. Kažkokia nauja įmonė. Forma yra tiesiog super, tankus silikonas, gilūs žiedlapiai. Ir be svetimo kvapo.
Dabar tai tarsi nuolaida.

Atrodo, dabar tai yra nuolaida

Aš eisiu žiūrėti!

[Elena]

Elena, iš principo tankis normalus, troškinys, bet jūs galite turėti šiek tiek daugiau varškės ir: girl_romashka: žiūrėk.
Turiu dujinę orkaitę, žemesnėje temperatūroje ji džiūsta ir tamsėja. Puodinės forma yra mini eskimo

Puodinės forma yra mini eskimo

Voooot.
Na sakau, jų šokolade ir ant pagaliuko

[Elena]

Elena, atrodo kaip zefyras

Atrodo kaip
Bet ne zefyras

Lenok! Paimkite pranešimą! Aš viriau tavo skanėstą!
Tik šiek tiek su papildymais.

Na, aš negaliu to tiesiog padaryti?

Viskas, kas rasta ketera, paėmė varškę. Būtent: pakuotėje (2% riebumo) ir vaikų Aguša, ir minkštame name kaime (5%), taip pat tirštas termostatinis jogurtas. Agara paėmė 1/2 desertinio šaukšto ir 1/2 desertinio. šaukštai obuolių pektino! Vanilinas, cinamonas, kaip saldiklis juodiesiems serbentams. sirupas be cukraus. Ji viską sumušė, supylė į formas (kitokias) NE į viršų (užpildė 2/3 formų) ir ant viršaus užpilė (panardino) smulkiai supjaustytą obuolį (liko nuo rytinių pyragėlių įdaro). Kepiau orkaitėje 180 laipsnių 40 minučių, kol troškiniai pradėjo kilti ir lipti iš formų, o skystis (tik šiek tiek) užvirė. Jie atvėso, protingai išlipo, patys iššoko. Jie puikiai išlaiko savo formą, konsistencija yra suflė, kaip ir paukščio pienas, pagal skonį, tai yra išsipūtimas. Nepakanka saldumynų, bet mes valgėme su braškių sirupu (ant stevijos), o tai yra „pilnas skrydis“!
Ačiū dar kartą! Puikus receptas!
- dviejų tipų formos.
- taip pat padarė šį.
- prieš "sodinant" į orkaitę.

Oho, koks grožis
Tai yra taikymo sritis
Mūsų būdu, kaip karalius
Ačiū, kad pasitiki receptu
Labai džiaugiuosi, kad man patiko !!!
Dėkoju už nuostabų pranešimą

Varškė buvo tik 400 gramų (beje!). Ir jogurtas gr 200.