Kepalas su žemės riešutais ir šokoladu arbatai

Kepalas su žemės riešutais ir šokoladu arbatai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
bandymui
Kvietiniai miltai	200 g
pieno	35 ml
Alyva	60 g
cukraus	40 g
sausos mielės)	4 g
kiaušiniai	1,5 vnt
Užpildymui
žemės riešutų pasta	50 g
šokolado	50 g
skrudinti sūdyti žemės riešutai	30 g

Gaminimo būdas

• Tešlos gaminimas.
• Maišykite cukrų ir mieles šiltame piene, kol mielės ištirps. Įpilkite kiaušinių ir miltų ir suminkykite tešlą (ji bus stora ir šiurkšti).
• Palikite tešlą pailsėti 40 minučių. Tada pradedame minkyti lygią ir švelnią tešlą (aš tai padariau duonos virimo aparate), įpilant truputį minkšto sviesto.
• Tešlą perpilame į dubenį, uždengiame maistine plėvele ir paliekame pakilti maždaug pusantros valandos, o gal ir daugiau. Per šį laiką tešlos tūris turėtų padvigubėti.
• Daro įdarą.
• Sumalkite šokoladą ir žemės riešutus, supilkite žemės riešutų sviestą, gerai išmaišykite.
• Kepimo paruošimas ir kepimas
• Užminkykite gautą tešlą ir padalykite į 3 dalis.
• Ištempkite kiekvieną dalį į ilgą stačiakampį (šiek tiek didesnį už formą).
• Mes platiname įdarą iš vieno krašto per visą stačiakampio ilgį ir uždarome tešla taip, kad įdaras būtų viduje. Gauname tris ilgus ryšulius. Mes pynėme pynes į pynę.
• Įdėkite riebalais išteptą formą ir palikite patikrinimui (ruošinio tūris turėtų padidėti pusantro karto).
• Tepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės. Aš turėjau sumažinti temperatūrą iki 180 C, nes kepalas pradėjo labai greitai ruduoti, todėl žiūrėkite į savo orkaitę.
• Atvėsinkite ir patiekite.
• 

Indas yra skirtas

1 vnt (~ 400 g)

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Iš svetainės „Skanus tinklaraštis“

Gal, kaip jūs laiku įdėjote receptą. Aš tiesiog jau ieškau Naujųjų metų atostogoms skanių patiekalų, kuriais palepinsiu savus. Ir tada su tokiu įdaru aš tiesiog mėgstu žemės riešutų sviestą, o jei gaminate naminį, yum! Labai ačiū!!!

[Olga]

Olga, Sveiki! Gaminkite maistą sveikatai ir džiaukitės savo namais!