Aguonų sėklos (mákos rudacska)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: Vengrų
Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)

Ingridientai

Testui:
Miltai / s 400 gr.
Sviestas arba margarinas 250 gr.
Grietinė 200 gr.
Druska žiupsnelis
Užpildymui:
Aguona 125 gr.
Cukrus 30 gr.
Pienas 75 ml.
Citrinos žievelė 1 kompiuteris.
Razinos 1 sauja
Medus 2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Miltus persijokite ir sumaišykite su druska. Įpilkite smulkinto sviesto.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Viską sumalkite į trupinius.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Įpilkite grietinės.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Užminkykite elastingą tešlą. Apvyniokite plastikine plėvele ir nuimkite kelias valandas, arba galite įdėti į šaldytuvą per naktį.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Įdarui aguonas sumalkite mano kavamale. Nuplaukite ir nusausinkite razinas.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Sumaišykite pieną, cukrų, medų, razinas, citrinos žievelę, padėkite ant ugnies ir kaitinkite, kol cukrus ir medus ištirps, bet neužvirkite.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Suberkite aguonas, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Įdaras turėtų atvėsti.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Išimkite tešlą iš šaldytuvo ant lengvai miltais pabarstyto stalo.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Iškočiokite į maždaug 32x32 cm kvadratą.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Iškirpti į keturias juostas arba tiesiog išpjauti tešlą.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Ant tešlos krašto dėkite aguonų įdarą. Susukite su ritiniu.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Iškirpkite ritinį išilgai išpjovos. Tada supjaustykite ritinį į aštuonias mažas dalis. Atlikite tą patį su likusiu bandymu.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Įdėkite ritinius ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje, aš turiu jį su konvekcija.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)Atvėsusius suktinukus pabarstykite cukraus pudra, pridėdami vanilinio cukraus. Suktinukai puikiai laikomi iki savaitės.
  • Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)

Pastaba

Gruodžio 24 dienos vakarą, kai danguje pasirodo pirmosios žvaigždės, Vengrijoje yra Kalėdų laikas. Visi paruošti patiekalai turėtų būti ant stalo, nes manoma, kad iki šventinio valgio pabaigos niekas neturi keltis.
Prieš valgydami būtinai pasimelskite ir tik tada eikite vakarieniauti. Neįmanoma įsivaizduoti kalėdinio stalo be obuolių, kurie laikomi šeimos vienybės simboliu. Po vakarienės šeimininkė paima gražiausius ir sultingiausius vaisius į rankas ir supjausto juos tiek gabalų, kiek yra svečių prie stalo, tuo pačiu sakydama: „Tegu mūsų šeima kitais metais bus tokia glaudi kaip šis obuolys yra apvalus “. Tradiciniai kalėdiniai patiekalai Vengrijoje yra aguonų ir riešutų suktinukai bagli (diós-mákos beigli), tačiau kadangi per Kalėdas ir Naujųjų metų šventes visi lankosi vieni prie kitų ir įprasta juos pavaišinti saldumynais, jie taip pat kepa įvairius sausainius, vienas jų yra mákos rudacska.

Alexfox
Tatjana1103, Tatjana, kokie mieli šie ritinėliai. Tikrai bandysiu gaminti maistą per šventes. Ačiū už receptą! Linksmų Šv. Kalėdų ir laimingų Naujųjų metų !!!
Tatjana1103
Alexfox, ačiū ir gražių švenčių
mamusi
Tatjana, Supratau, kad tešloje nėra cukraus?
Teisingai?
Tatjana1103
Citata: mamusi
Supratau, kad tešloje nėra cukraus? Teisingai?
Margarita, teisingai, taip pat nėra kepimo miltelių ar soda. Tešla yra labai elastinga ir lanksti
kirpčiukai
Tatyana1103-Tatjana, ačiū, aš taip pat susidomėjau šiais ritiniais ...
Ir įdaras yra panašus į uogienės-uogienės konsistenciją, bet ar razinos lieka kaip atskiros uogos?
Tatjana1103
Citata: kirpčiukai
Ir įdaras yra panašus į uogienės-uogienės konsistenciją, bet ar razinos lieka kaip atskiros uogos?
Nataša, įdaras gana tirštas, kitaip vyniotinio suvynioti negalima, todėl nepersistenkite su pienu. Razinos lieka atskiromis uogomis ir geriau imti ne dideles, o mažas. Pirmiausia nemirkykite razinų, tiesiog nuplaukite ir nusausinkite servetėle.
Taip pat noriu pastebėti, kad kitą dieną suktinukai man patiko labiau nei iškart po kepimo

Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)

Nataša, žiūrėk, įdaras čia geriau matomas, man jis atrodė šiek tiek plonas, bet viskas puikiai suvyniojo ir kepant nieko neišėjo
kirpčiukai
Citata: Tatjana1103
įdaras gana tirštas, kitaip ritinėlio negalima suvynioti, todėl nepersistenkite su pienu. Razinos lieka atskiromis uogomis ir geriau imti ne dideles, o mažas. Pirmiausia nemirkykite razinų, o tiesiog nuplaukite ir nusausinkite servetėle.
Citata: Tatjana1103
Nataša, žiūrėk, čia geriau matomas įdaras

Tatjana, Labai ačiū !
Noriu pabandyti tai padaryti (galų gale, laikymo trukmė + galimas dviejų pakopų paruošimas (ir tešlos lankstus-nekaprizingas)).
Tatjana1103
Nataša, ruošiasi greičiau nei parašyta, viską galima padaryti tarp prieššventinių darbų
Aš tešlą gaminau vakare ir išsiunčiau į šaldytuvą, aš taip pat pjaustiau aguonas vakare. Ryte aš gaminau aguoną, palikau ją atvėsti, išėmiau tešlą iš šaldytuvo, kad šiek tiek sušiltų, o paskui, pasirodžius laikui, greitai susukome suktinukus.Kitos dienos rytą su jais gėrėme kavą
Tatka1
Tanyuša, puikus receptas! Aš jį įtraukiu į žymes (jūsų receptų jau yra tiek daug, kad atėjo laikas ateiti su ataskaitomis, bet aš neturiu viso laiko), tikiuosi, kad netolimoje ateityje pagerėsiu!
Ačiū už receptą!
Tatjana1103
Tanechka žinodamas, koks esi užsiėmęs mažas žmogus, bet, kaip sakiau, tu gali pagaminti šiuos ritinius ir išbandyti tarp kartų, tikiuosi, kad tau patiks
kirpčiukai
Citata: Tatjana1103
šiuos ritinius galima pagaminti tarp kartų
Tatjana, Ačiū, ko (ir kaip) jums reikia!
Tatjana1103
Nataša, sėkmės
mamusi
Tanja, kitas klausimas. Kas jie „už dantų“? Laisva, sausa, ne drėgna?
Aš nežinau, kaip suformuluoti ... kokia yra pati tešla?
Įtariu, kad tai trupučiai? Arba elastinga ...
Paklaustas!
Tatjana1103
Citata: mamusi
Kas jie „už dantų“? Laisva, sausa, ne drėgna?
Aš nežinau, kaip suformuluoti ... kokia yra pati tešla?
Įtariu, kad tai trupučiai? Arba elastinga ...
Tešla yra elastinga ir labai lanksti darbui. Iškepę jie nėra drėgni, kitą dieną jie yra trupesni, bet visai nesausūs. Margarita, atsiprašau, kad ilgai neatsakiau
riešutas
Aš juos padariau nuostabius suktinukus, švelnius, dribsnius, vidutiniškai saldžius, su žuvėdra - tik vienas malonumas
Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)
Mergaitės, aš labai patariu jums gaminti maistą
Tatjana, ačiū visai šeimai
Tatjana1103
Irina, Labai džiaugiuosi, kad šeima mėgo suktinukus, kepė ir valgydavo sveikatos labui
mamusi
Citata: Tatjana1103
Margarita, atsiprašau, kad ilgai neatsakiau
Nagi, Tanechka!)))
Mes atsakome, kai galime.
Viskas, ačiū, pranešiu atgal!
Tatjana1103
Citata: mamusi
Viskas, ačiū, pranešiu atgal!
Viskas laukiant
IP
Man labai patiko receptas! Jaunystėje kepiau iš tokios tešlos, bet receptą pametiau!
Tatjana1103
Citata: IS
Jaunystėje kepiau iš tokios tešlos, bet receptą pametiau!
Elena, viskas nauja - tai gerai užmirštas senas receptas, kurį paėmiau iš Vengrijos žurnalo, šiek tiek pataisydamas, nes ne visi produktai yra vienodi
Igrigas
Tatjana,
Šiandien aš apkūnus prie savo žmonos kojų su mažiausiu prašymu gaminti maistą!
Aš esu tikras aguonų įdaro maniakas!
Tatjana1103
Citata: Igrigas
Aš esu tikras aguonų įdaro maniakas!
Tai gydytojas jums užsakė, čia įdaras yra pats aguoniausias
Citata: Igrigas
Šiandien aš apkūnus prie savo žmonos kojų su mažiausiu prašymu gaminti maistą!
Paruošiami ritinėliai visiškai nesudėtingi, tešla yra labai lanksti, niekas nesuplyšo ir nesuyra
Igrigas
Tatjana,
Šiandien ritiniai įgavo sidabrinį atspalvį!
Sveikiname!
mamusi
Tanja, sveikinu! Stebuklo ritiniai! Aš juos iškart pastebėjau !!!
Ilmirushka
Tatjana, SVEIKINAME !!!
Tatjana1103
Igoris, Margarita, Ilmira

Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)
Eugenijus
Tanechka, sveikiname laimėjus konkursą! Ačiū už aguonų suktinukų receptą!
Tatjana1103
Citata: Eugenijus
Ačiū už aguonų suktinukų receptą!
Zhenechka aikštelės sveikatai
$ vetLana
Tanja, sveikinu
Tatjana1103
Svetlana,

Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)




Margarita, malonių lūkesčių ir skanių suktinukų
Gaby
Sveikiname Tanyą su pergale! Oho, aš kažkodėl buvau tikras dėl tavo ritinių.
Tatjana1103
Vika,

Aguonų suktinukai (m & # 225; kos rudacska)
Yunna
Tatjana, ačiū už ritinėlio receptą, labai skanu! Dabar gaminsiu dažnai.Smėlio tešla yra skani.
Tatjana1103
Natalija, Labai džiaugiuosi, kad man patiko sausainiai, viriau juos sveikatos labui ir man labai patinka šio sausainio tešla darbe
Yunna
Man taip pat labai patiko tešla ir nusprendžiau išbandyti ją su kitais įdarais.
Tatjana1103
Citata: Yunna
Nusprendžiau išbandyti tešlą su kitais įdarais.
Nataša, pasirašyk vėliau, kaip bus

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas