Bober_kover
Čia yra mano pirmoji duona! Ilgai negalvojau. Aš paėmiau tą patį „Euro-2511“. Tai mano pirmasis duonos gamintojas, nėra su kuo palyginti. Bet esu patenkintas darbu, minkymas nėra garsus, bet kokybiškas. Kepta paprasta balta duona, M dydis, vidutinė pluta. Nors miltus matavau ant svarstyklių, minkymo metu turėjau įdėti daug papildomų miltų. Aš nepridedu pjūvio nuotraukos, man reikia duonos peilio))) bendras duonos svoris yra 700 g.
Klausimas žinovams: kodėl iš pradžių duonos viršus buvo lygus ir lygus, nuotraukoje formos. Ir tada jis „susitraukė“, ant lėkštės matosi tikiuosi ...

Kodėl duonos viršus pirmiausia buvo plokščias ir lygus, o po to susitraukė?

Kodėl duonos viršus pirmiausia buvo plokščias ir lygus, o po to susitraukė?

PS Ar nuotraukos visada apsiverčia?
ladnomarina
Jei fotografuojate horizontaliai, nevartykite. Meduoliai iš šios krosnies iš pradžių yra minkštesni nei kitose, jie išsitepa. Todėl duona skanesnė. Todėl ant 500 miltų užpilta 330 vandens, uždaryta ir pamiršta. Viskas bus taip, kaip turėtų būti
Mandraikas Ludmila
Orkaitėje nėra viršutinės tenos, todėl viršutinė pluta yra mažiausiai traški, išjungus kepimą, šiluma ir drėgmė iš duonos vidaus minkština viršutinę plutą ir šiek tiek susiraukšlėja, tuo duona yra oresnė, tuo labiau pastebima
Nataša * Ramunė

Citata: Bober_kover

Čia yra mano pirmoji duona! Ilgai negalvojau. Pasiėmė tą patį „Euro-2511“
Bober_kover, NinaSveikiname! Leiskite krosnelei prašau ir ilgai maitinkite! Duona puiki!
Citata: ladnomarina
Todėl ant 500 miltų užpilta 330 vandens, uždaryta ir užmiršta. Viskas bus taip, kaip turėtų būti
Ne visada taip, o ne visada! Vasarą jų buvo 370 ml. užpilkite vandeniu, dabar pakanka 310-320. Priklauso nuo miltų drėgmės, sezono, drėgmės ir kambario temperatūros ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas