Kepimas „Panasonic SD-257“

[Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną]

Jei kyla problemų kepant duoną duonos virimo aparate, žr. Skyrių
Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną.
Prašau studijuoti
DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE, atkreipdamas ypatingą dėmesį Koloboko taisyklė

Jei turite klausimų ar problemų, kviečiame apsilankyti šioje temoje !!!

Atminkite, kad VISI receptai duonai gaminti duonos aparate tinka VISIEMS duonos aparatų modeliams. Yra skyrius pradedantiesiems „Paprasčiausia balta duona“

Moderatorius

Atitinkamai, klausimai:
a) ieškoti šių receptų čia, svetainėje?
b) ar yra tokių senų modelių receptų (254–255) ir ar juos galima įdėti čia?
c) pagal „be mielių“ duoną galima priskirti duonai ant „kepimo miltelių“ (ar kažko kito) ir ar reikėtų atsižvelgti į šį receptą?
d) kas kepė tokią „be mielių“ duoną „Panas“, prašau pasidalinti teiginiu - ar skanu, ar nesąmonė?

Gera diena!
a) ieškoti svetainėje,

b) žiūrėk čia #

c) ant sausų kepimo miltelių (nuo sodos iki kulinarinių fosfatų) ir skysčio (orkaitėje ant gazuoto mineralinio vandens gaunama kieta duona-plokščia duona). O mielinės tešlos koldūnams, tortilijoms ir kt.

d) kepkite pyragą KhP ant kepimo miltelių. Aš gaminu tešlą koldūnams ir koldūnams.

Sėkmės!

b) ar yra tokių senų modelių receptų (254–255) ir ar juos galima įdėti čia?

Šie modeliai greičiausiai yra identiški naujajam 256-257 viskuo, išskyrus kibiro dangtį. Bet kokiu atveju 254 ir 257 instrukcijų receptai yra visiškai vienodi, palyginau.

Na, aš laukiau savo „Panasik“!
Nerašysiu apie internetinės parduotuvės, kurioje jie ją nusipirko, įspūdžius, rašysiu apie malonią.

Pirmiausia įdėjau prancūzų kalbą, bet paaiškėjo, kad presuotos mielės nebuvo pirmoji gaiva. Nusprendžiau nelaukti šviežio ir įdėjau 8 gramus visko, kas tai buvo. Visa kita buvo pilama / pilama griežtai pagal receptą, tai yra už 400 gramų miltų - 280 ml vandens. Tokiu santykiu aš visada gaunu ne skystį, o tešlą. Stogas nukristų Kenwoode - 300%.

Aš nesikišau į procesą, neatidariau dangčio ir net nustatiau nakties programą. Ryte, be kita ko, jaudindamasis, išėmiau išgaubto stogo prancūzą, ant kurio buvo keli plonasieniai iškepti burbuliukai. Išilgai viršutinio šoninio krašto vos pastebima balkšva juostelė, o tai rodo, kad tai yra tešlos liekanos po minkymo.

Esu labai patenkinta rezultatu, o pati viryklė padarė didžiausią teigiamą įspūdį.

Duona buvo specialiai fotografuojama tokiu režimu, kad būtų galima pamatyti tešlos juostelę, kitaip jos nematyti. Tiesą sakant, pluta yra raudonesnė ir vienodos spalvos. Kairėje viršuje ir apačioje ant plutos aš sulaužiau burbuliukus, o dešinėje apačioje, priekiniame plane, yra visuma.

Aš, kaip jaunas kepėjas, pradėjau nuo SD-257. Nėra su kuo palyginti, nes tai pirmasis duonos gamintojas. Pasirinko iš atsiliepimų. Šiandien gaminau prancūzų kalbą su lanku.
Ir kaip praėjo kepimo procesas ... na, pagaliau ... Aš ne iš karto supyliau reikiamą skysčio kiekį, bet šiek tiek palikau, maniau, kad svogūnas įpils vandens. Ir pamačiusi, kad tešla kieta, tuoj pat ją supyliau ir pradėjau reguliuoti bandelę. Kadangi paskutinį kartą viriau prancūziškai, prisimenu, kad jis minkė 15 minučių. Kadangi maksimali partija yra iki 20, maniau, kad šį kartą, na, tikrai nebus minkyti mažiau nei 15 (o juo labiau jis 2 valandas išlygino temperatūrą. Maniau, kad kadangi tai yra ilgesnė, tada yra ilgesnis.). Taip, kad ir kaip būtų ... 10-ąją minkymo minutę nusprendžiau uždėti ant viršaus daugiau miltų ir tada ... minkymas baigėsi)))))))))))) koks mielas, miltai guli ant viršaus ir prasidėjo bandymai. Turėjau gauti tešlą, atnešti į darbą rankomis ir grįžti į „namus“ dėti)
Pasirodė skanu. Pagaminta pagal duonos gamintojo receptą.Aš paėmiau svogūną už 100 gr. Kitą kartą norėčiau imtis daugiau, kad gautų didesnį efektą

[„Skanus Elenos Bo velykinis pyragas“]

Kolegos, vakar (vėl nakčiai, ant laikmačio) uždėjau tortą pagal gerai žinomą receptą „Skanus Elenos Bo velykinis pyragas“... Taigi, maniau, kad neįmanoma nustebinti kepimu duonos virimo aparate, tačiau kai ryte atidariau „Panasik“ dangtį, paprasčiausiai apstulbau tuo, ką mačiau! Tešlai nepakako vietos ir ji pateko tiesiai į dozatorių! Kepiau šį receptą be galo daug kartų, tačiau tokio rezultato nebuvo. Taigi, taip skonis skiriasi nuo ankstesnių šio pyrago „versijų“, ir jis taip pat niekada nebuvo toks didelis. Ir kokia pluta!

Kitą kartą sumažinsiu ingredientų dalį, kitaip pyragas labai ilgai nuplėšė duonos aparato dangtį.

kepamas velykinis pyragas, kaip nurodyta Elenos recepte - pagrindiniu režimu (Kenwoode, kepamas ant „Saldžios duonos“). Tik mielės nėra sausos, o presuotos, beje, vėlgi, jos nėra labai šviežios. Dabar forume ieškosiu recepto, kitaip kepiau iš knygos, ir nežinau, kiek sausų mielių, bet atrodo 2,5 šaukštelio.

Ir štai jis yra su ploniausia plutele:



Viršelis buvo nuplėštas nuo dangčio, todėl yra suglamžytas. Visas dozatorius buvo pripildytas velykinio pyrago.
Pamiršau parašyti, kad neuždarau virtuvės, kur dirba Panasikas, durų naktį, ir nepabudau net tada, kai jis cypė (?) Apie pasirengimą. Ar jis tyli? Kulichas išėjo ryte, aš ką tik grįžau namo, ir jis vis dar kvepia sviesto tešla.
PS: Aš netrukus atnešiu superkulicho nuotrauką.

Pyragas mane taip sužavėjo, kad jo pagrindu supratau stalo duoną 400 gramų miltų. Padėjau vėl naktį. Rezultatas buvo labai įspūdingas.

Noriu parodyti, kaip duona pakyla virš kibiro krašto - labai aukšta ir puri.

Valio, aš taip pat dabar turiu mylimą Pana Sonechka (mano dotsyu vardas yra Sonya). Aš kepu 6-ąją duoną ir negaliu jos gauti pakankamai. Visi gražūs, raudoni, net. Taip pat paklausiu, kaip galite pakeisti raugintą misą, panifariną ir agramą. Apie tokius priedus kepyklose net negirdėjome. Be to, aš naudoju puikią jūros druską. Gal jis nėra toks sūrus kaip įprasta? Mano duonos skonis yra šiek tiek nesūdytas (visur 1,5 val. L.). Aš nusprendžiau pridėti daugiau dabar savo pačių rizika ir rizika. Gaila, kad nefotografavau savo duonos.

[CENTURION22RUS]

CENTURION22RUS , dėkoju ! Tikiuosi, kad netrukus jums patiks jūsų „Panasik“ duona. Iš jūsų - Khlebushkino nuotraukos!

MAMA SONY, Sveikinu jus įsigijus „PanSonechka“.

Padėjau druską po ranka. Bet tai yra jūros seklumas arba akmuo - aš nepastebėjau duonos skonio skirtumo. Jei atrodo, kad duona nėra sūdyta, tada įdėkite ją į skonį, kepinių kokybė nenukentės.

Panifarinas neturi glitimo. Pagerina miltų kokybę, tuo tarpu būtina įpilti daugiau vandens nei įprastai.
„Agram“ yra sausas raugas (labai rūgštus, jei paragaujamas ant liežuvio), skirtas duonai su ruginiais miltais.

Prieš porą metų labai norėjau išbandyti visus šiuos panifarinus, agramus ir kitus priedus. Aš nusipirkau tik po 0,5 kg, o galiausiai tik kelis kartus įdėjau į duoną ir žaidžiau pakankamai. Niekada nepirkau giros misos (nesutikau parduodant), o į kepinius pridėjau sausos giros, kuri yra be mielių. Dabar iš konkrečių priedų turiu salyklą ... ir galbūt viskas.

Ohh, aš taip pat pamiršau pasakyti, kad turiu garstyčių aliejaus, tačiau jis neleidžia kepiniams ilgai pasenti. Duona, vakarykštėje nuotraukoje, su šiuo aliejumi.

MAMA SONY, Užtikrinu, kad be panifarino ir agramo gausime nuostabią duoną.

Naktį vėl įdėjau pyragą-bandelę, skaičiuojamą tik už 300 gramų miltų. Pasirodė aukšta ir šiek tiek rausvesne plutele nei su 450 gramų miltų :).

[Qeen!]

Qeen!
Prieš dieną nusipirkau „HP Panas 257.“. Bet mano pažintis su juo yra šiek tiek sunki, nors kepimą duonos gaminimo aparatuose aš labai gerai žinau. Buvau labai draugiškas su „HP Hitachi“ daugiau nei 20 metų (dar buvo SSRS). Jis mane pradžiugino ta pačia gražia duona, tačiau galiausiai viskas nepavyksta (alyvos antspaudas kibire).
Kokioje aplinkoje kepėte stalo duoną? Pagrindiniai ar prancūziški? Ir įdėkite plutą tamsią ar šviesią?
Ant mano pagrindinės duonos ji atsirado tik po 3/4 kibirų, įdėjau ją į laikmatį, todėl negalėjau atsekti bandelės, be to, duona pasirodė labai labai lengva (ateičiai ją padėsiu) ant tamsios plutos), bet atrodė, kad iškepė (pati negalėjau išbandyti, paimta)
Receptas paimtas iš instrukcijos, paprastą baltą duoną, kurią naudojote?
Dėkoju.

[Lyi]

Lyi, jūsų istorija apie „Panasonic“ pirkimą, žinau nuo pat pradžių. Ir jūsų pažinties su šiuo HP istorija - taip pat.

Duonos, apie kurią klausiate (ir kuri yra nuotraukoje), aš nekepu reguliariai, nes ją sugalvojau aš, kai „Panasonic“ nustebino paruoštu Velykų pyragu, pagal kurio receptą kepiau ne kartą.

Neįsivaizduoju, ar ten buvo kolobokas, ar ne. Greičiausiai tai buvo plona tešla. Štai duonos iš kulicho receptas.

8 gramai suspaustų mielių
400 gramų miltų (paprasti miltai, pirkti pagal svorį iš maišo, nežinau pavadinimo)
1,5 šaukštelio. druska
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
2 dideli kiaušiniai (norėjau įdėti 3, bet neturėjau, todėl užpyliau daugiau vandens)
150 ml vandens (jei įdėčiau 3 kiaušinius, tada užpilčiau 100 ml vandens)
25 gramai augalinio aliejaus (turiu garstyčių aliejaus)
1 mažas obuolys - supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite ant viršaus.

Uždėjau laikmatį. Režimas „Pagrindinis“, lengva pluta. Ryte pamačiau tai, kas parodyta nuotraukoje.

Dėl jūsų klausimo apie prancūzišką duoną:
Kepiau su 280 ml vandens, ir kaip jau rašiau, matyt, tešla minkymo metu buvo net ne skysta, o tikrai skysta. Ši duona buvo sėkminga, bet mes ją mėgstame, net nežinau, kaip ją įdėti ... turtingesnio skonio duona ar pan. Aš mieliau kepu orkaitėje ir tešloje duoną su tokia paprasta sudėtis kaip miltai, druska, mielės, sviestas ir šiek tiek cukraus. Nors su „Panasonic“ bandysiu tai padaryti „Basic“ režimu, sietinės duonos pavidalu.
Apie rezultatą parašysiu šioje temoje.

Jūs paprašėte mano duonos recepto kiekvienai dienai. Man malonu parašyti:

Iš pradžių duodu 300 gramų miltų, taip kepiau Kenwoode.

Sudėtis:

Vanduo - 110 ml
Majonezas (aš tai darau pats) - 50 gr
Obuolys (tarkuotas) - 40 gr
Druska - 0,5 šaukštelio
Cukrus - 0,5 šaukštai. l.
Miltai - 300 gr
Šviežios mielės - 6 gr.

Įdėkite visus ingredientus į duonos gamintojo kibirą pagal instrukcijas.
Pagrindinis režimas, jūsų pasirinkta pluta.
Vidutinio dydžio (400 g miltų) ingredientų skaičių padauginkite iš 1,34.

Didelio dydžio (500 g miltų) ingredientų skaičių padauginkite iš 1,67.
Jei atvirai, dar nežiūrėjau, kaip veikia „Panasonic-257“ - kepu ant laikmačio. Be to, neketinu žiūrėti po dangčiu, jo darbo metu, net kai kepsiu dieną.

Jei neatsakiau į visus jūsų klausimus, tada rašykite - atsakysiu.

[Qween]

Qween
Jau seniai norėjau kepti garstyčių duoną, bet niekur dar nesu sutikęs garstyčių aliejaus. Ir jūs dedate šį sviestą net į įprastą duoną, tikriausiai labai skanią?

[Margit]

Margit , nėra skirtumo, į kurią tešlą įpilti garstyčių aliejaus.

Tiesiog atsižvelkite į tai, kad šis aliejus turi labai specifinį skonį ir aromatą, kuris neturi nieko bendro su prieskoniais iš garstyčių miltelių ir savo skoniu nė iš tolo neprimena garstyčių sėklų skonio.
O jei atvirai, garstyčių aliejus patinka ne visiems. Dėl specifinio skonio jo nedėčiau į gausius kepinius. O pagardinti jomis salotas yra tai, ko jums reikia.

Margit
Garstyčių aliejus gaminamas iš garstyčių sėklų, paprastai didelėse rinkose yra didelis aliejų pasirinkimas, taip pat yra sezamo, moliūgų, migdolų, graikinių riešutų, linų sėmenų, vynuogių sėklų ir kt.
Aliejaus kaina yra skirtinga, priklausomai nuo gamintojo, maždaug 1 litras nuo 100 rublių iki 600 rublių.
Aš esu iš mažo miestelio ir turime platų aliejų pasirinkimą, o juo labiau - Kazanėje!

[Lyi]

Lyi,
Neįsivaizduoju, ar ten buvo kolobokas, ar ne. Greičiausiai tai buvo plona tešla. Štai duonos iš kulicho receptas.
8 gramai suspaustų mielių
400 gramų miltų (paprasti miltai, pirkti pagal svorį iš maišo, nežinau pavadinimo)
1,5 šaukštelio. druska
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
2 dideli kiaušiniai (norėjau įdėti 3, bet neturėjau, todėl užpyliau daugiau vandens)
150 ml vandens (jei įdėčiau 3 kiaušinius, tada užpilčiau 100 ml vandens)
25 gramai augalinio aliejaus (turiu garstyčių aliejaus)
1 mažas obuolys - supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite ant viršaus.

Šiandien kepiau duoną pagal šį receptą, nors mielės, trūkstant šviežių, tapo sausos.
Koloboko nebuvo, tešla buvo plona, ​​tačiau ji netrukdė procesui. Vidutinio dydžio lengva pluta. Kepant atrodė, kad pyragas kepa, kvapas nepalyginamas!
Dabar brandus klausimas, kaip tada yra „traktatas apie koloboką“, jei tokia graži duona taip pat gaunama iš tešlos?

Qween, mano dėkingumas neturi ribų !!!
Atsakymas yra labai išsamus, aiškus ir aiškus. Be to, 2 nuostabūs nauji receptai man. Aš tikiu, kad aš juos iškepsiu. Šį vakarą uždėsiu tortą.
Vienintelis klausimas. Aš neturiu presuotų mielių, tik sausas. Mastelis 1: 3 ar 1: 5? Na, jei šiandien prieš atsisiuntimą atsakymo nebus, naudosiuosi savo darbu.
Margit, ačiū, kad pademonstravai nuostabią duoną.
Ar jis kepamas ant lengvos plutos?
Dabar man to reikia, kad galėčiau palyginti su savo HP.
Po truputį supratau savo HP. Visos problemos dingo, kai tik pagaminau kepinius su 500 gramų miltų. Visi tie patys receptai, tie patys miltai, mielės ir kt. (Žinoma, kalbant). Klaidų variantas perskaičiuojant neįtrauktas, nes anksčiau viskas buvo gerai.
Aš, matyt, turiu paties kepimo defektą. Taigi duoną, kurią išsaugojau iš tešlos prancūzišku režimu, įdėjau ant kepimo. Valandėlę kepusi išsitraukiau visiškai baltą, bet palyginti iškeptą duoną. Jausmas, kad jis garavo. Ji sausa ir nelimpa prie rankų.
Aš nufotografavau, bet sūnaus operatorius paliko mašiną. Tada išklosiu šią nelemtą duoną ir duoną 400 gramų miltų: spalva šonuose yra balkšva, viršus baltas ir šiek tiek daugiau nei pusės kibiro aukščio, pluta šonuose stora.
Bet šiandien, kai svoris yra 500 gramų, o tamsios plutos aukštis ir raudonumas yra normalus, tačiau pluta taip pat yra šiurkšti.
Aš pamėginsiu iš naujo. Tada ieškosiu bandelės su bandelėmis, kad galėčiau išbandyti kepinius. Na, teoriškai torto kepimo temperatūra turėtų būti pakankama, kepimas yra toje pačioje vietoje. Bet iš tešlos rugių, kuriais kepiau tešlą + tešlą + kepinius, gali tekti atsisakyti. Bet rugius valgome mažai.

[Lyi]

Aš neturiu presuotų mielių, tik sausas. Mastelis 1: 3 ar 1: 5? Na, jei šiandien prieš atsisiuntimą atsakymo nebus, naudosiuosi savo darbu.
Margit, ačiū, kad pademonstravai nuostabią duoną.
Ar jis kepamas ant lengvos plutos?

Lyi
Duoną kepiau ant lengvos plutos, kepdama duoną bandžiau išvengti skersvėjų virtuvėje, mano viryklei grimzlė katastrofiška.
Dabar naudoju sausas mieles, noriu baigti šias mieles (Pacmaya), kai tik nusipirkau olandišką „Fermipan“. Įprastas sausų ir presuotų santykis yra 1/3, tačiau pyragui iš sausų mielių vis tiek reikia daugiau; sausas mieles konditerijoje sunku dirbti. Geriau nedėkite pyrago su sausomis mielėmis ant laikmačio, aš nepatariu, šis verslas gali neišdegti. Bent dieną tešlą galite stebėti, bet ne naktį. Esu įsitikinęs, kad jūsų viryklėje nėra defektų, tai tik jūsų baimės ir nesaugumas. Man buvo tas pats, viskas laukė laimikio, viskas atrodė, kad išeis kokia santuoka, na, be santuokų negali būti krosnių! Tačiau jau septynis mėnesius ji mums beveik kasdien kepa duoną, o jokia santuoka, priešingai, joje kasdien randu tik privalumų.

Aš taip pat turiu tik 254 „Panasonic“, kepančius jame 2 metus. Duona nuostabi. Mano namų ūkis mėgsta rūkytą kepalinę duoną

Mielės 6 g. (2 šaukšteliai)

Miltai 400 gr.
Glitimas 30 gr.
druskos 1 arbat
cukraus 1 a.š. l
sl. aliejaus 35 gr.
skystis 270 gr.
kasa 140 gr. (tai sūris)
Pagrindinis režimas, stenkitės nesigailėti.

Kepant sūrį galima pjaustyti arba tarkuoti, jis ištirps ir išliks tik jo aromatas. Galite kepti be glitimo.

Margit! Gerai, kad esate svetainėje ir iškart atsakėte. Galite pasikonsultuoti.
Teks įdėti pyragą, jau pažadėjau savo sūnui.
Na, tai neveiks, tada tai nėra likimas.Padėsiu 300 gramų.Manote, kad šaukštelio mielių nepakanka? Vis tiek daug bandelių.
Apskritai, žinoma, kepimo problemos yra įtemptos. Be to, nuo spalio 1 dienos turiu bilietą į sanatoriją ir negalėsiu tiek daug dėmesio skirti kepimui ir bėgimui visais režimais. Iš esmės, jei atvejis tampa tik 500 gramų duonos, tai galima išgyventi, tačiau kepant baltą, bus sunku.

[Qween]

Taip, šaukštelio nepakanka. Manau, jums reikia mažiausiai 3,5 šaukštelio, tai yra apie 10–11 gramų
Kepimo spalva yra balta, manau, iš kibiro dangos. Kepimo plutą uždėkite ant tamsios, o laikui bėgant dangos savybės pasikeis, o pluta bus tamsesnė net ir ant įprastos šviesios plutos.

Turi Qween orkaitė taip pat yra nauja, tačiau jos duonos tešloje yra cukraus ir kiaušinių, manau, todėl kepinių spalva yra tamsi.

Danisima!
Ačiū, receptas įdomus.
Iš karto glitimo ir kitų malonumų klausimas nėra ir nėra tikimasi. Ar aš galiu tai padaryti ir be jo?
Ir antras klausimas, ar jums reikia pigtailio? Aš suprantu, kad tai rūkytas sūris? O mano šaldytuve išdžiūvo olandiškas ir rusiškas sūris - ar tai neveiks?
Ir tada jį reikia tarkuoti?
Margit, ačiū!
Dabar, ramia sąžine, naktį uždėsiu pyragą.
Čia turėtų būti naudingas mano HP trūkumas - žema kepimo temperatūra. Aš gal net uždėčiau ant lengvos plutos.

[Lyi]

Lyikiek aš galiu pasakyti, kepimo režimas yra žemesnės temperatūros nei kepimo procesas pagal visą programą (pavyzdžiui, pagrindinis). Tikėtina, kad gamintojai pastebėjo, kad „kepimo“ režimas dažniausiai naudojamas saldžiai tešlai (ne visada mielinei tešlai), kuri turi būti kepama žemesnėje temperatūroje, skirtingai nei įprasta kvietinė mielinė tešla.

Vidutinės plutos režimas - pavadinimas ekrane nerašomas, o po tašku, skiriančiu šiuos du žodžius, rodyklė nustatoma kaip medus „šviesus“ ir „tamsus“.

[Lyi]

Lyikiek aš galiu pasakyti, kepimo režimas yra žemesnės temperatūros nei kepimo procesas pagal visą programą (pavyzdžiui, pagrindinis). Tikėtina, kad gamintojai pastebėjo, kad „kepimo“ režimas dažniausiai naudojamas saldžiai tešlai (ne visada mielinei tešlai), kuri turi būti kepama žemesnėje temperatūroje, skirtingai nei įprasta kvietinė mielinė tešla.

Vidutinės plutos režimas - pavadinimas ekrane nerašomas, o po tašku, skiriančiu šiuos du žodžius, rodyklė nustatoma kaip medus „šviesus“ ir „tamsus“.

Tai, kad kepant temperatūra yra žemesnė, yra logiška, tačiau net negalėjau įsivaizduoti, kad ji bus tokia žemesnė, kad pasirodys ne kepta, o virta, visiškai balta tešla. Gamtoje to paprasčiausiai nėra.
Bet tikėkimės, kad reikalas yra dangoje ir jis sudegs, arba turėsite pridėti daugiau cukraus (?) Kur mes galime nuvykti be Rusijos sumanumo?
Bet tai, kad 257-ojoje yra ir vidutinė pluta, yra įdomus ir tiesiog nuostabus patarimas! Tai yra, vienas presas yra lengvas, antras - vidutinis ir t.t.
Tai nėra instrukcijose.
Dėkoju!

Turiu 255, pagrindinėje programoje yra trys plutos variantai. Gal ne visai supratau jūsų klausimą ir patariu ką nors ne taip (pakrapščiau pakaušį). Instrukcijose paprastai nurodoma, kur ir kokia pluta gali būti rodoma. Pažiūrėsiu ...

============================
5-ojo modelio instrukcijų 5 puslapis (kiek žinau, 257-asis praktiškai nesiskiria)

pagrindinėje programoje (kepkite ir kepkite greitai) pluta yra veikiama visuose trijuose lygiuose; kepant su razinomis, tik lengvas arba vidutinis.
be glitimo - tik vidutinio ar tamsaus.

Jis nerodomas kitose programose.

Patikrinkite viryklę - tiesiog keletą kartų paspauskite mygtuką „pluta“. Žymeklis turėtų būti pertvarkytas (man iš tuščio ekrano) į „tamsus“, „šviesus“ ir tarp žodžių

[Lyi]

255 -3 plutos padėtyje. 257-ajame - 2. Deja!

Lyi, Patvirtinu žodžius Rina72 ... 5 puslapyje aiškiai parašyta, kokiais režimais galite rinktis iš 2 plutos spalvų, o iš 3.

Man atrodo, kad jūs visą laiką esate kažkokioje panikoje. Atsipalaiduokite, nebandykite ieškoti gaudymo ir lūžio. Kodėl jums to reikia?

„Panasonic“ yra tiesiog sukurtas taip, kad jūs užsiimtumėte savo verslu ar miegotumėte, o jis jums kepa duoną.Tiesiog pridėkite maisto ir išimkite paruoštą duoną. Prieš tai vieną kartą tiesiog atidžiai perskaitykite instrukcijas ir viskas. Niekada nesu sutikęs patogesnio ir teisingesnio nurodymo, net suvokiant asmenį, kuris pirmą kartą pamatė CP.

Aš naudojau ne vieno gamintojo duonos gamintojus. Ir prisiimdamas visą atsakomybę už savo žodžius, sakau jums: „„ Panasonic “valdo!“ ...
Bandžiau perteikti savo pagrindinę mintį, jei aš pradėsiu „skleisti mintis“ iki galo, tada jie tiesiog įtars, kad gavau procentą „Panos“ ...

[Lyi]

Lyi

400–500–600 g duonos plutos spalvos nėra ypatingo skirtumo. Kad ir kokią spalvą nustatytumėte, taip ir bus. Be to, kuo daugiau kepama, tuo daugiau skaistalų, kiti dalykai yra lygūs.

Kiek suprantu, tais atvejais, kai kepėte pertraukus programą ir naudodami Kepimą bei duoną, „gimėte“ pilnoje mašinoje, jums atsirado spalvų skirtumas?

Taigi čia nėra nieko keisto. Kepykloje temperatūra yra daug žemesnė nei Prancūzijos programoje. Kepiniai daugiausia naudojami bandelėms ir saldžiai duonai gaminti. Tačiau prancūziškos tešlos be cukraus tokiomis sąlygomis nereikėjo kepti iki auksinės rudos spalvos. Norėdami tai padaryti, turite naudoti vietinę programą

[Lyi]

Lyi
Dar vienas dalykas, kuris man kilo. „Panasonic“ - tam tikra programa duonos gaminiai apima visus 30 minučių... Man atrodė, kad jūs taip kepėte šias 30 minučių, todėl pati pirmoji duona jus taip sujaudino. Mygtukas laikmatis leidžia pailginti kepimo laiką tiek, kiek manote esant reikalingą, tiesiog laikykite pirštą ant šio mygtuko ir laikas greitai padidės arba kelis kartus paspauskite laikmatį. Pavyzdžiui, kepimo laiką nustatau 1 valanda 15, manau, kad geriau nustatyti ilgesnį nei trumpesnį kepimo laiką. Jei uždėsite ilgesnį laiką, tada žiūrėdami ir įsitikinę, kad duona iškepusi, galite nutraukti kepimą, tačiau jei jo bus mažiau ir duona dar neparuošta, kepimo laiko pailginti negalėsite, orkaitė atsisakys ir rodyti temp - man dar nešalta.
Kaip atrodė jūsų velykinis pyragas, laukiame nuotraukos!

Laba diena, kepėjai!

Dabar bandysiu vienu metu įvaldyti nuotraukų įkėlimo į svetainę procesą.
Taigi duona už 400 gramų miltų;





Ji kepė pyragą ir du kartus. Pirmasis, ant vidurinės plutos, pasirodė šiek tiek apgaulingas, tačiau vešlus ir skanus. Nespėjau fotografuoti. Antras dėl kažkokių priežasčių = tada mažiau erdvus (pagal tą patį receptą?), Bet mažiau keptas, nors jis taip pat tamsus. Apskritai, arba nušveiskite (blyškiai), tada perženkite (tamsiai), nors antrame kuliche naudojau lengvą plutą.



Aš pakartosiu Qween receptą savo paraiškoje;
300 gr miltų
4,5 šaukštai. l. Sachara
0,3 šaukštelio druskos.
2 šaukšteliai mielės
2 kiaušiniai + pienas, papildytas iki 160 ml
obuolys buvo supjaustytas ant viso padažo
razinos dozatoriuje
„HP Bake Raisin“ režimas 4 valandas.
Receptas nuostabus! Skanu, lengva. Mano panašus Velykų pyrago receptas buvo su sviestu, kuris suteikia papildomų kalorijų, ir be obuolio (obuolys suteikia skonį). Šis pyragas man labiau patinka. Dar kartą ačiū Qween!
Ir vis tiek su ilgesiu prisimenu savo problemą be plonos rudio plutos, net ant paprastos, net ant „Hitachi“ duonos.

[Lyi]

Lyi, Labas rytas .
Ar tai duonos nuotrauka, kurioje turėtų būti 400 gramų miltų, ar tiksliai 400?
Man atrodo, žiūrint į nuotrauką, kad jie įdėjo daug miltų, ir tikrai ne 400.

Ar pyrago recepte (abu kartus) buvo sviesto, ar pamiršote parašyti, kad jį išpylėte? O gal tai buvo tik pirmas kartas, kai jį išpylėte?

Labas rytas Qween!
Yra lygiai 400 gramų miltų, pasvertų elektroniniu mastu, tas pats receptas iš tų pačių ingredientų: miltai, mielės už 500 gramų miltų davė gerą rezultatą. Neturėjau laiko nufotografuoti, atidaviau sūnui, likusius gabalėliais.
Į pyragą, žinoma, įdėjau 4 valg. l. augina aliejus (abu kartus), pamiršo pabaigti. Skonis puikus!
Kadangi duoną baigsime iš 500 g miltų (netrukus), kepsiu ją pagal jūsų receptą su majonezu.

[Lyi]

Lyi , pirmoje nuotraukoje, duonoje yra toks įtrūkimas, kuris dažniausiai įvyksta, kai tešla yra stora (be to, mielės nepakankamai veikė), ir neturėjo laiko nusistovėti iki norimo dydžio prieš kepant. Arba mielės taip elgėsi.Bet jūs parašėte, kad kepimo patirtis yra puiki, ir aš manau, kad jūs gerai suprantate, kokia yra mielių kokybė.

Dabar jau buvo rodoma velykinio torto nuotrauka. Ir įdėti daug mielių, kalbant apie mažiau išeina. Taigi pyragas su stogo išvaizda turi akimirką.

Dar du pagrindiniai klausimai:
1. Ar viryklė stovi skersvėjyje?
2. Kokia yra jūsų tinklo įtampa ir ar ji šokinėja?

Aš matau duonos trūkumų, bet negaliu išsiaiškinti jų priežasties.
Viryklė yra tolimiausiame kampe, toli nuo lango, nes mano virtuvė yra 12 kv.m ploto ir dabar neįsijungiu split sistemos, nėra skersvėjų.
Įtampos stabilizatorius įmontuotas visame name, todėl įtampos šuoliai taip pat neįtraukiami.
Kiek mielių įdėtumėte į šiuos ingredientus? Džiaugčiausi užuomina.

Blogiausia, kad HP iš tų pačių receptų ir juose esančių ingredientų kaskart duoda skirtingus rezultatus.
Gaila, kad nespėjau nufotografuoti 500 g (miltų) duonos. Ten yra taip, kaip turėtų būti, nors miltai ir mielės yra vienodi.
Būtų kitaip, būtų lengviau prisitaikyti.
Sprendžiant iš gautų rezultatų, į visas duonos nuotraukose, įskaitant kulich, įpilčiau 10-20 ml vandens.
Aš esu teisus?

[Lyi]

Lyi, jei jums reikia perskaičiuoti pyrago receptą 450 gramų miltų, tada bet kurio ingrediento kiekį reikia padauginti iš 0,67. Mielės buvo 2,5 šaukštelio, o tai reiškia, kad paaiškėjo - 1,67 šaukštelio. Tai yra šiek tiek daugiau nei 1,5 šaukštelio.

Ar turite galimybę pakeisti mieles, vis tiek?
Švieži presuoti kepiniai rodo puikius kepimo rezultatus. Kartais rezultatai labai skiriasi. Jei perkate didelę šviežių mielių pakuotę, jos gali būti sėkmingai sušaldytos. Arba bent jau pakeiskite sausas mieles.

Man atrodo, kad pagrindinė problema kyla ne dėl vandens.

[Lyi]

Lyi Blogiausia, kad HP iš tų pačių receptų ir juose esančių ingredientų kaskart duoda skirtingus rezultatus.
Netikiu Jei laikysitės recepto ir neįsitraukite į nereikalingą „kūrybiškumą“
Rezultatai beveik visada yra vienodi! Net kepėjai skirtinguose miestuose!
Galite pamatyti čia 🔗
Ir šiame forume, jei kasate.
Visos duonos yra kaip broliai dvyniai, daugeliui tai net nepatinka
Atiduokite kam nors įvairovė įvairovė
Duoną „Panasonic“ vis tiek reikia sugadinti
Šios įmonės elektroninių gaminių defektas siekia kelis procentus

[Lyi]

nenuspėjamas mano HP elgesys

Lyi , Atsiprašau už maniją, bet perskaitykite įrašus, kuriuos anksčiau jums adresavau (vos prieš porą puslapių).
________________________ __

Pasirodo, kad darai vieną dalyką. Aprašyme, kaip tai padarėte, parašote tai, kas, jūsų manymu, yra būtina, o paskui, pasivijus, paaiškėja:

Aš atlikau perskaičiavimą taip pat, kaip jūs padarėte 0,67, bet mane išgąsdino labai sultingo ir gana didelio obuolio buvimas + nenuspėjamas mano HP elgesys ...
O kokia yra skirtingos duonos, kepamos iš tų pačių ingredientų: miltų, mielių pagal tuos pačius receptus, priežastis?

Apie kokius receptus mes kalbame? Su receptu reikia vadovautis receptu.

Aš nebežinau, ką tau parašyti ... sąžiningai ... Neišsižeisk.

[Lyi]

Lyi „Panasonic“ nėra „Hitachi“ ir labai neteisinga juos palyginti.
Jūs turite pajusti naują HP. Kepkite porą suktinukų pagal pagrindinį knygos receptą, pagal patikrintus receptus iš forumo. Tuo pačiu TIKRAI stebint receptą!
Ir tik tada galite pradėti eksperimentuoti keisdami produktus ar rašydami naujus receptus.
Aš tikrai netikiu, kad prieš 20 metų neturint forumo ir tokios paramos, kaip dabar, viskas iškart prasidėjo jums be problemų

Qween!
Mano veiksmai pagal torto receptą.
Aš pataisiau jūsų pašto numerį 18 naudodamas koeficientą 0,67. Kadangi buvo nurodytas nedidelis (žodis nematuojamas) obuolys, o aš pasiėmiau vidutinį (pagal mano matavimus) obuolį, norėdamas pašalinti klaidą, mielių kiekį padidinau iki 2 šaukštelių, o ne (8: 3x0). 67 = 1, 7), kur 3 yra presuotų mielių konversijos į sausąsias mielės koeficientas.
kiaušinis-3x0,67 = 2
vandens 67 (100 (kadangi paėmiau iš jūsų 3 kiaušinius) x0,67 = 67 ml, kuris kartu su mano kiaušinio dydžiu davė 160 ml.
Aliejus 25x0,67 = 17 čia yra mano klaida, aš nerašiau, kad aš naudojau šaukštus (virtuvė), atitinkančius šį tūrį.
Nematau rungtynių.
Oi, oi, o aš mačiau ... Cukrus, druska !!! Skaičiuodama netyčia perverčiau puslapį ir paėmiau cukraus, druskos iš jūsų įrašo numerio 6. (Aš pabarstau pelenus ant galvos), nepaisiau. Be to, mano senas kulicho receptas išliko atmintyje šiam cukraus ir druskos kiekiui, pasąmonė dirbo.
Kitą kartą cukrų sumažinsiu iki 0,67 šaukšto, o druską padidinsiu (ar reikia?) - iki 1 valandos. l. Ar visa kita taip?
Nors pirmasis Velykų pyragas pasirodė, nors ir pernelyg įdegęs.
Bet, jums viskas gerai, aš palaipsniui prisitaikysiu prie šio HP.
Išvažiavau papusryčiauti (šiandien laikausi bado dietos).

[Lyi]

Lyi, todėl neiškepėte pyrago recepto! Jūs nurodėte mano atsakymą 18 numeriu, pagal kurio receptą jie neva kepė. Štai jis:

Štai kur tu duonos iš kulicho receptas.

8 gramai suspaustų mielių
400 gramų miltų (paprasti miltai, pirkti pagal svorį iš maišo, nežinau pavadinimo)
1,5 šaukštelio. druska
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
2 dideli kiaušiniai (norėjau įdėti 3, bet neturėjau, todėl užpyliau daugiau vandens)
150 ml vandens (jei įdėčiau 3 kiaušinius, tada užpilčiau 100 ml vandens)
25 gramai augalinio aliejaus (turiu garstyčių aliejaus)
1 mažas obuolys - supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite ant viršaus.

Uždėjau laikmatį. Režimas „Pagrindinis“, lengva pluta. Ryte pamačiau tai, kas parodyta nuotraukoje.

Tai visai ne pyragas, o duona (aš ją paryškinau paryškinta), be to, stalo duona, joje visai nėra saldumo. Ir nerašiau ten apie jokius 2,5 arb. mielės, apie kurias buvo kalbėta aukščiau. O jūs pakeitėte ir likusius dalykus - koks tai receptas ... Pasirodo, jūs sumaišėte du receptus, o patys pridėjote daugiau ...

Na, kaip yra?

[Lyi]

Lyi, ir aš pridėsiu savo balsą ... nebūk protingas ir kepk kai kurie kai paprasčiausia kvietinė duona pagrindinėje programoje iš to paties rinkinio ir kiekio produktų (tai padės patikrinti orkaitės stabilumą ir priprasti). Ir tik po to imkitės forume įrodytų „Panasonic 254/255“ receptų: vėlgi nieko nekeiskite, neskaičiuokite.

Mano svajonė pildosi, užsisakiau ją internetinėje parduotuvėje (pasitelkus patarimus iš jūsų svetainės), rytoj pristatysime „Panasonic 257“.
Aš perskaičiau jūsų atsiliepimus ir man kyla klausimas - jei aš naudoju žalias mieles, jas reikia praskiesti vandeniu, jas reikia įdėti į dugną kaip sausą, bet gerai, kad jos yra su skysčiu, ar geriau naudoti sausa?
Kai kuriose apžvalgose perskaičiau, kad bandelė nevaldoma, o tešla plona, ​​esu įpratusi stebėti per žiūrėjimo langą ir, jei reikia, įberti miltų.
Koks yra geriausias būdas elgtis - nenukrypti nuo recepto ar suvaldyti bandelę?

[zine @ ida]

zine @ ida , gera diena .

Kepu su šviežiomis mielėmis - trupučiu iki dugno, tada miltais ir t.t.

Pradžioje rekomenduoju kepti pagal receptą (griežtai laikantis) iš instrukcijų.

[zine @ ida]

zine @ ida Geriausia šviežias mieles dėti į saldintą vandenį, ant miltų. Cukrus iš recepto, praskiestas vandeniu, trupinant raugą viršuje, kol vyksta lyginimas, mielės turi laiko „žaisti“

sazalexter, Rina72 ačiū už atsakymą!
Duona iškepusi, ir man kyla keli klausimai: įdėjau tamsią plutelę, dar pažiūrėsiu, gal nesupratau, bet, regis, nemačiau tarpinės. Duona aukšta, pluta graži, bet kai atsistojau, matau, kad viršutinė pluta tarsi išsipūtė. Jis atvės, supjaustys, tada bus aišku, kiek daug, mielių ar vandens. Apskritai atrodo geriau nei Muloje, pluta šonuose traški, pažiūrėkime, kas vyksta viduje. Ką manote, kiek daug ir kokią viršutinę plutą gaunate šiame modelyje. Norėčiau tankesnio, pavyzdžiui, iškart po kepimo.

[zine @ ida]

zine @ ida Aš taip pat gaunu plutą, tai tiesiog normalu, nors nėra visiškai aišku, kad aš jau seniai nebesijaudinu

[zine @ ida]

zine @ ida, Turiu tą pačią plutą. Kaip suprantu, taip yra dėl to, kad vis dėlto pagrindinis šildymas eina iš šonų. Viršutinei daliai pakanka paruduoti, bet ne tiek, kad iškeptų storesnė ir kietesnė pluta.

[zine @ ida]

zine @ ida, Turiu tą pačią plutą.Kaip suprantu, taip yra dėl to, kad vis dėlto pagrindinis šildymas eina iš šonų. Viršutinei daliai pakanka paruduoti, bet ne tiek, kad iškeptų storesnė ir kietesnė pluta.

Rina72, sutinku, greičiausiai taip yra, bet, palyginti su kepimu „Moulinex 2000“, pluta yra tiesiog puošni, raudona ir ten buvo blyški. Esu labai patenkinta savo „Panasonya“, kol kas nėra nė vienos pradūrimo, visi kepalai yra lygūs, traškūs.

[Tigras]

Tigras, mano kvietinėje duonoje mentelė beveik niekada neužstringa, tačiau duoną išimu ne karštą, o jau šiltą, o pluta turi laiko prakaituoti. Kviečiuose rugiuose ašmenys užstringa, išimu rankomis - jaučiu, kur yra maišytuvo šonkaulis, spaudžiu pirštais, tarsi bandyčiau paimti už šonkaulio, pluta šiek tiek išsiskiria ir ašmenis galima pašalinti be problemų.

ačiū už atsakymus
Duonos gaunu iškart po girgždėjimo. Labai nekantrauju ją pamatyti.

Aš išėmiau mentelę su kinišku pagaliuku - pasirodė, kad tai puikus būdas.
Vakar iš instrukcijos kepiau duoną su sūriu, česnaku ir žaliai rūkyta dešra.
Viską griežtai sulankstiau pagal instrukcijas, kol bandelė minkė - sekiau paskui jį. Negaliu sakyti, kad jis buvo per tankus, jis netgi šiek tiek atrodė kaip kablelis prieš pirmąjį sutraiškymą. Duona taip pat gerai pakilo, dangtis buvo tobulas, neįskilęs. Ir mentis liko. pluta buvo tikrai stipri

Negaliu sakyti, kad tai yra trūkumas. Man nėra sunku gauti mentelę, aš tiesiog norėjau sužinoti, kaip iš kitų

Sūrio-česnako-dešros duona kvepėjo, kad šeima negalėtų užmigti (buvo paruošta 12 valandą nakties). Išlipęs turėjau jį paslėpti orkaitėje per naktį. Kadangi katės norėjo ją praryti, tai bandėme ryte. Toks nestandartinis skonis - bet tiesiog puikus sriubai ar sumuštiniams.

[Tigras]

Tigras
Mano mentė įstrigo tik porą kartų, bet aš supratau, kas yra reikalas.
Aš kibiro neplaunu, nes man tai atrodė švaru, tada vėl ta pati istorija, trečią kartą aš specialiai neplaučiau, kad patikrinčiau, ir - rezultatas netruko ateiti. Būtina, kad mentelės kaištis ir skylė būtų švarūs, be tešlos likučių iš ankstesnio kepimo, tada mentelės tešloje neliks, mano atveju viskas yra būtent taip.