Kepimas „Panasonic SD-257“

Ar galima kepti namuose nesmulkančią duoną? Pasidalinkite receptu, jei kas turi

Galite, beveik visoje raugintoje duonoje yra trupinių. Be to, tešloje kepta duona labai trupėja.

Alta, aš kepu bulvę pagal „Admin“ receptą, ji visiškai netrupa ir yra labai skani, išbandykite. Aš taip pat kepu „Delicate“ varškės sūrį pagal „Admin“ receptą - jis mums labai patinka (ačiū administratoriui!). Nevartoju raugų, nes duonos nekepu kasdien, gaila išmesti produktus.

Labas vakaras. Jau 2 dienas „HP Panasonic SD-257“ savininkas. Pirmoji duona neišėjo dėl mano kaltės. Įdėjau truputį miltų. Deja, dar nesu nusipirkusi svarstyklių. Nors labai reikėjo. Tačiau pasirodė, kad antroji duona buvo atšaukta pagal tą patį receptą (įprasta balta duona). Noriu kepti rytinei prancūziškai duonai, recepte pamačiau pieno miltelius ir galvojau, ar jį galima pakeisti skystu naminiu pienu. Jei taip, pasakykite man, kokiomis proporcijomis, o gal kas nors turi patikrintą receptą ne pagal HP nurodymus. Prasau pasidalinti.

[Galina81]

Noriu kepti rytinei prancūziškai duonai, recepte pamačiau pieno miltelius ir galvojau, ar jį galima pakeisti skystu naminiu pienu. Jei taip, pasakykite, kokiomis proporcijomis

Labas vakaras, Galina81
Sveikiname įsigijus puikų HP
Prancūziškos duonos recepte galite naudoti:
1. praskiestas pienas - 50 ml pieno, likęs vanduo
2. mineralinis vanduo su dujomis
3. kefyras su vandeniu - 50 ml kefyro, likusi dalis yra vanduo
4. serumas
Ir pagaliau - tik vanduo!
Sėkmės!

Noriu kepti rytinei prancūziškai duonai, recepte pamačiau pieno miltelius ir galvojau, ar jį galima pakeisti skystu naminiu pienu. Jei taip, pasakykite man, kokiomis proporcijomis, o gal kas nors turi patikrintą receptą ne pagal HP nurodymus. Prasau pasidalinti.

Vandenį pakeiskite tokiu pačiu pieno kiekiu pagal receptą. Nedėkite pieno miltelių - viskas

[Galina81]

Labas vakaras, Galina81
Sveikiname įsigijus puikų HP
Prancūziškos duonos recepte galite naudoti:
1. praskiestas pienas - 50 ml pieno, likęs vanduo
2. mineralinis vanduo su dujomis
3. kefyras su vandeniu - 50 ml kefyro, likusi dalis yra vanduo
4. serumas
Ir pagaliau - tik vanduo!
Sėkmės!

Ačiū už komplimentus.
Aš teisingai supratau, ar turiu 280 ml vandens ir 1,5 valg. l pieno miltelių, tada įdedu 50 ml pieno, kefyro ar išrūgų ir likusį skystį 280-50 = 230 ml vandens. viso 50 ml pieno ir 230 ml vandens

[Galina81]

Ačiū už komplimentus.
viso 50 ml pieno ir 230 ml vandens

Galina81
Taip, tokiu būdu dedate pieną ir kefyrą, o išrūgų yra 280 ml, jų nereikia skiesti vandeniu.

Vandenį pakeiskite tokiu pačiu pieno kiekiu pagal receptą. Nedėkite pieno miltelių - viskas

Tai yra, jei pagal receptą 280 ml vandens, tada aš įdėjau 280 ml pieno. Aš taip pat iš pradžių taip galvojau, bet bijau ją užsukti kaip su pirmąja balta duona. Ir vis dėlto administratorius gali patvirtinti ar paneigti mano mintis. Visa duona skanesnė su pienu nei 50 ml pieno + 230 ml vandens. Arba aš klystu. Ir kiek supratau iš forumo informacijos, geriau pirmiausia dėlioti ingredientus, skystį, druską, cukrų ir paskutinius miltus bei šiurpulius. Mano receptuose viskas yra atvirkščiai ir kepama taip, kaip nurodyta HP instrukcijose.

[sazalexter]

Tai yra, jei pagal receptą 280 ml vandens, tada aš įdėjau 280 ml pieno. Aš taip pat iš pradžių taip galvojau, bet bijau ją užsukti kaip su pirmąja balta duona. Ir vis dėlto administratorius gali patvirtinti ar paneigti mano mintis. Visa duona skanesnė su pienu nei 50 ml pieno + 230 ml vandens. Arba aš klystu. Ir kiek supratau iš forumo informacijos, geriau pirmiausia dėlioti ingredientus, skystį, druską, cukrų ir paskutinius miltus bei šiurpulius. Mano receptuose viskas yra atvirkščiai ir kepama taip, kaip nurodyta HP instrukcijose.

sazalexter rašo šioje temoje
naudojant nenugriebtą karvės pieną, jis gali neveikti, nes jame yra fermentų, kurie slopina mieles. Jei tik užvirsite. Ir apskritai geriau su puse ir puse su vandeniu
Domiuosi, kaip ir tu Galina81, atsakykite Administratorius, kurių patarimų ir rekomendacijų mes visi klausome.
Aš jums pasakiau savo nuomonę
Komponentai HP turi būti dedami pagal jūsų HP instrukcijas. Daugelis sulaužė ietis, diskutuodami šiuo klausimu. Jūs tikriausiai painiojate produktų žymėjimą ir priartinate koloboką į normą ... Mes rašome savo HP prekės ženklą ne veltui, kad galėtumėte naršyti ir šiais klausimais

Ne, turiu omenyje tik HP komponentų skirtuką. Čia buvo parašyta https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0 Ir iki šiol tiksliai nepamenu, apie ką Temko taip pat buvo kalbėta. Su mano drauge Moulinex pagal receptą ji pirmiausia įdeda skystį, o galiausiai - miltus ir drebulį. Aš visada imu naminį pieną ir jį verdu.

[Galina81]

Galina81
Tai yra mano žodžių patvirtinimas, kad diskusijos žymių tema vyko ir vyksta
Jūsų citatos autorius naudoja žodį gali
Kodėl ginčytis su HP kūrėjais? Pabandykite padaryti išvadas patys ... tai yra patirtis
Ar turite ką paragauti duonos? Patikrinkite, ar šis žmogus pajus, kiek pieno išgėrėte - 50 ml, 280 ml, ar 90 ml ... bet pirmiausia nesakykite jam apie eksperimento grynumą, duona nekepa, jis turi ypatingą skonį! Nors spalva ir skonis ...

duonai paragauti yra tik viena viryklė. Todėl aš paėmiau „HP Panas“, remiantis apžvalgomis, bet kokią duoną reikia gauti be jokių problemų. Man patinka vartoti paruoštus ir patikrintus receptus. Ir tada išmokau teisingai pasidaryti syrniki tik sulaukusi 29-erių, o po to, kai tai padariau su draugu, tik tada supratau savo klaidą, kodėl jie man nepasiteisino.

Todėl aš paėmiau „HP Panas“, remiantis apžvalgomis, bet kokią duoną reikia gauti be jokių problemų.

„Panasonic“ yra puikus HP!
Kepsite nuostabią duoną, jei suprasite kepimo pagrindus, o tam reikia perskaityti

#
Tai yra alfa ir kepimo kepimo omega. Mano nuomone, nuo to reikia pradėti.
Sėkmės!
Ir pradedantiesiems receptai iš konkurso „Paprasčiausia balta duona“ ir „Patikrinti„ HP Panasonic “receptai.
Kai kurie žmonės per visą savo gyvenimą dar neišmoko pasigaminti tinkamų sūrio blynų, tačiau jūs jau žinote, kaip tai padaryti, todėl visa tai laukia jūsų!

[Galina81]

Galina81 Taip pat išbandykite orkaitę pagal čia patikrintus receptus https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Galina81, aš kepu duoną be pieno miltelių, jos čia nerasite. Skysčio kiekį recepte tiesiog pakeičiu mišiniu: vanduo + pienas (1: 1), vanduo + kefyras, vanduo + grietinė arba grietinėlė - 1-2 šaukštai. Kai visai nieko nėra, dedu 1-2-ą. l. sauso kremo, jie dažniau parduodami. „HP-Panasonic“ turiu tik 2 mėnesius, o prieš tai daug metų kepiau „LG-202“, visada tai darydavau, tačiau receptų yra „puodeliuose ir šaukštuose“, todėl jums sunku ką nors parašyti ir receptuose LG yra daugiau ir cukraus, ir mielių, labai skanių suktinukų buvo gauta, bet ne duonos. Forume yra puikių receptų - paruošti ir išbandyti, jums pasiseks, jei jums padės patyrę kepėjai, jie man padėjo, ačiū visiems.

[Galina81]

Aš nesu prieš pieną, aš tik už jį, noriu valgyti tik natūralius produktus. Tuo tikslu buvo įsigytas HP. Todėl kilo pieno miltelių pakeitimo naminiu pienu klausimas.

Galina81
Jūs visiškai veltui klasifikuojate pieno miltelius kaip nenatūralius produktus. Jums reikia nusipirkti „teisingus“ pieno miltelius, o tam reikia perskaityti pakuotės sudėtį
Pieno milteliai - pienas, iš kurio „pašalintas“ vanduo. Skaitykite informaciją internete, klausykite dietologų ir ... spręskite patys
Pavyzdžiui, aš labai mėgstu juodos duonos skonį, į kurį įpyliau sauso arba natūralaus geriamojo pieno. Sėkmės įvaldant kepimo ir skanios duonos subtilybes!

Dėjau prancūziškos duonos nuo vakaro iki ryto. Skystis įpilamas į 100 ml. naminio pieno ir 180 ml vandens. Duona buvo atšaukta, o visa kita - pagal receptą. Sverkrunya dabar vis dar lankosi pas mus, todėl taip pat įvertino mano darbą. Šiandien noriu paragauti saldžios duonos. Aš tiesiog nenusprendžiau, kurį paimti iš instrukcijų (Duona su medumi ir riešutais) ar daugelio kitų kulich kulich iš Elena Bo. Tik aš dar nerandu, ar kas nors gali išmesti jį į LAN, kuris iškepė jį ant „HP Panasonic SD-257“. Jį reikia perdaryti po šia krosnele arba visaip.

[Galina81]

Ačiū už paieškos variklį, kitaip negalėjau suprasti, kaip ieškoti forume.

Žiūrėk, Galina81, kairėje viduryje puslapio rėmelyje „Svetainės“ meniu. Yra forumas ir receptai. Labai patogu ieškoti, nes moderatoriai daug dirba, kad sutvarkytų medžiagą. Yra tiek daug įdomių dalykų. Pasivaikščiokite, pažiūrėkite ir supraskite svetainės / forumo struktūrą

Miela, gera valanda!
Sakykite, ar galite kepti pyragą šiame duonos virimo aparate (kepiniai su razinomis) (pagal instrukcijas / receptus)
NE programos [Dieta] 17 puslapyje, bet programoje [Pagrindinis]
programoje [Dieta] pluta yra tamsi
dėkoju

[sas_000]

sas_000
Žinoma, galite išsikepti pyragą „Basic“ programoje, paspausti režimo mygtuką - Kepimas su razinomis. Trukmė 4 valandos, žiūrėkite instrukcijų 5 ir 16 puslapius

[sas_000]

Miela, gera valanda!
Sakykite, ar galite kepti pyragą šiame duonos virimo aparate (kepiniai su razinomis) (pagal instrukcijas / receptus)
NE programos [Dieta] 17 puslapyje, bet programoje [Pagrindinis]
programoje [Dieta] pluta yra tamsi
dėkoju

sas_000
Galite kepti, bet ar pakaks 4 valandų, kad pyragas gerai išdžiūtų? Iš tiesų, recepte kepimas yra papildomas (kiaušiniai, sviestas), reikia daugiau laiko, bet mes jį sutrumpiname valandą ... Jį galima suskirstyti į du etapus: minkymas (pagal picos programą) + duoti valandą pakilti + įjungti pagrindinę programą su razinomis. Uždėkite plutos šviesą!
Aš nekepiau, todėl tai yra mano teorinis samprotavimas! Ar kas nors gali pasidalinti savo patirtimi ...

pirmą kartą gaunant plutą šiek tiek tamsu

Dėl cukraus pluta bus tamsi, kepimo temperatūra HP nėra skirta dideliam cukraus kiekiui ...

Mieli kolegos! Ar visi gaunate ruginės duonos pagal „Rugių“ programą? Išbandžiau daug receptų, duona pasirodo esanti žema, tanki (net kieta) ir sausa. „Su maistu“, kaip sakoma Ukrainoje, galima valgyti, bet nenorite. Paskutinis lašas buvo mano teta, kuri pagal savo receptus atvežė nuostabios ruginės duonos su razinomis ir moliūgų sėklomis (nepamenu, deja, autorė)! Ir ji turi „HP LG3001“. Specialios rugių programos nėra. Buvau nusiminusi ir nusprendžiau paklausti jūsų patarimo.

[lana7386]

Į ruginę duoną patartina įdėti panifarino ar glitimo, tada duona bus erdvesnė. Ruginės duonos su razinomis ir moliūgų sėklomis receptas yra čia
Šios nuostabios duonos autorius lana7386

[MAMA SONY]

Mieli kolegos! Ar visi gaunate ruginės duonos pagal „Rugių“ programą? Išbandžiau daug receptų, duona pasirodo esanti žema, tiršta (net kieta) ir sausa. „Su maistu“, kaip sakoma Ukrainoje, valgyti galima, bet nenorite. Paskutinis lašas buvo mano teta, kuri pagal savo receptus atvežė nuostabios ruginės duonos su razinomis ir moliūgų sėklomis (nepamenu, deja, autorė)! Ir ji turi „HP LG3001“. Specialios rugių programos nėra. Buvau nusiminusi ir nusprendžiau paklausti jūsų patarimo.

MAMA SONY
Patyręs, kaip ir daugelis kepėjų, esančių šioje vietoje, kad puikios kokybės ruginė duona gaunama naudojant tokią kepimo schemą: Minkymas („Pizza“ arba „Pelmeni“ programa, nes minkymas prasideda iškart be lyginimo, 10 minučių) - suformuokite bandelę „Rise 1-1“. , 5 valandos - Kepimas - 1 valanda arba 1 valanda 10 minučių Viskas!
Jei kalbėsime apie duoną su razinomis ir moliūgų sėklomis, tai aš ją kepu „Basic Baking with rosins“ programoje, nes jums reikia įdėti razinų ir sėklų (jums, MAMA SONY, dozatorius, kaip suprantu)

O, Lana, aš asmeniškai dėkoju tau mūsų šeimos vardu už neprilygstamą duoną! : bravo: Aš su razinomis elgiuosi vėsiai, bet čia jau tema! Šiuo metu įvesiu „ačiū“. O apie programą „Rugiai“, kodėl jums tada jos nereikia (aš įniršau)?

[MAMA SONY]

MAMA SONY

tai figos tada reikia?

paruoštiems mišiniams

ambulatorija man nereikalinga, razinos ir sėklos lieka nepažeistos, jos nemala, kaip kažkas sako)))

Pagalba !!!!!!!
Per tris dienas nusipirkome ir iškepėme tris duonas (pagrindinę, pieną ir kiaušinį), viskas pasirodė puota akims, suvalgyta labai greitai.
Viskas buvo nukirsta, duona viduje nekilo drėgna, tik sargas ir taip tris kartus iš eilės, kas galėjo būti? Man šiurpas, jie dar 2009 m
PAGALBA !!!!! Sukrėsta žmona

Patys ir nurodykite labiausiai tikėtiną problemą. Pirkite šlapias mieles ir dirbkite su jomis.

Pagalba !!!!!!!
Per tris dienas nusipirkome ir iškepėme tris duonas (pagrindinę, pieną ir kiaušinį), viskas pasirodė puota akims, suvalgyta labai greitai.
Viskas buvo nukirsta, duona viduje nekilo drėgna, tik sargas ir taip tris kartus iš eilės, kas galėjo būti? Man šiurpas, jie dar 2009 m
PAGALBA !!!!! Sukrėsta žmona

SOS !!! pakeistos mielės, miltai ir vėl viskas tas pats lipnus mėšlas, kuris nepakilo

🔗
🔗

Panašu, kad miltai nėra labai kokybiški (yra mažai glitimo), o mielių vis tiek yra per daug.

O ir mes turime tą pačią istoriją.
Pradedu galvoti, kad 257 modelis turi kažkokių globalių problemų.

Jie kepė iš skirtingų miltų, bandė pakeisti proporcijas - ta pati problema,
neiškepęs iki galo ir nepavykęs viršus.
Be to, jis subyrėja nerealiai.
Atsižvelgiant į tai, kad viską svarstyklėse sveriame iki gramo, kaip nurodyta recepte.

Tačiau kitą dieną mano vyras pradėjo kepti - jis nustatė, kad ruginių miltų nepakanka.
Apskritai, pagal rugių receptą, jis turėjo tik 70 gramų ruginių miltų,
likusi dalis uždėjo baltą kepyklą ir sviesto gabalėlį. Bet jis vis tiek kepė rugių režimu.
Be to, jis sugalvojo „know-how“ - po signalo apie pabaigą ne iš karto išimkite jį iš formos, o leiskite 10 minučių pastovėti kaitinant ir tik tada pašalinkite.
Šį kartą viskas atrodė iškepusi (jei ne dėl kaltės), nors viršus vis tiek buvo nesėkmingas.
Bet tai buvo daugiau baltos duonos nei rugių.

257x savininkai - vieninkitės, tie, kurie gamina duoną su aukštu stogu ir nepasisekė - receptai studijoje!
Man to labai reikia, prašau!

Man atrodo, kad viskas susiję su jūsų turimais miltais. : :) Aš kepu duoną pagal receptus iš instrukcijų HP ir pagal receptus iš forumo, visada puikus rezultatas! : nyam: Peržiūrėkite receptus čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0... O ruginei duonai, jei dedate daugiau nei 30% ruginių miltų, paprastai rekomenduojama pridėti panifarino (glitimo). „HP Panasonic“ paprastai yra superinė, neturėtumėte jos įžeisti. Ir dar vienas dalykas: reikia imti miltus. Sėkmės!

Oblom, turiu labai mažai kepimo „Panasonic“ patirties, bet aš išgyvenau šį kepimo „etapą“. Kas man padėjo: 1 orkaitė iš pradžių tik griežtai sveria produktus ir pagal receptus iš instrukcijų, kol supranti. 2) Patikrinkite mieles gamindami tešlą. 3) Patikrinkite įtampos stabilumą savo elektros tinkluose - jei jis žemas ar šokinėja, įdėkite stabilizatorių. Būtinai perskaitykite „Admin“ kepimo pagrindus, be jo MK ilgai kentėsite. Net jei mielės nėra labai aktyvios, duona visada pasirodys kempine. Sėkmės!

oblom, išbandykite mieles ir vėl kepkite įprastą kvietinę duoną. Nufotografuokite minkymo etapą, kad suprastumėte, kokia konsistencija yra jūsų tešla. labai panašus į elementarų biustą su skysčiu.

Labanakt, noriu išbandyti „Borodino“ duonos kepimą „Rugių“ programoje. Nuolat perkame iš 8-osios kepyklos. Šioje temoje perskaičiau, kad į receptą reikia pridėti glitimo, ir viskas jums be problemų. Dnipro parduotuvėje pardavėjas, matydamas miltų (225 g kviečių ir 325 g rugių) proporciją, pasakė, kad duona nebus pilama, patarė pakeisti miltų proporciją (ty 225 g rugių ir 325 g kviečių). ). Aš nusprendžiau paimti receptą iš instrukcijos Duonos „kremas“ arba Duona su sėlenomis. Kiek glitimo reikia pridėti pagal receptą ir ar reikia ką nors pakeisti recepte, kad „Rugių“ programa pasirodytų skani duona. Gal kas kepė „Borodino“ duoną „Panas 257“ ir pasirodė tokia duona kaip „8va“ kepykloje, ar dar geriau pasidalinti receptu. Patarkite, kokia turėtų būti 100% borodino duona.

Galina, šimtu procentų kaip Borodinsky kepykla neveiks. Norėdami tai padaryti, turite gaminti maistą pagal GOST. Pasinaudokite proga ir išbandykite pagal receptą, kurį turite. Turėkite omenyje, kad labai mažai žmonių pirmą kartą gavo duonos su ruginiais miltais.Galite pabandyti toje pačioje parduotuvėje nusipirkti mišinio Borodinskiui (beje, jie ten turi spaudinius su tinkamais receptais).

Su duonos gamintoju galite pabandyti pasiekti jums tinkantį rezultatą. Paimkite kaip pagrindą Rugiai su gražiu stogu... Aš naudoju šį receptą, bet ... aš įdėjau salyklą maksimaliai, druskos 1,5 šaukštelio, vietoj cukraus įdedu 40 g medaus. Tai tinka mano skoniui. Ir nors šios versijos stogas nėra gražus, man patinka šios duonos skonis.

taigi aš padarysiu programoje [Dieta]
Uždėsiu laikmatį
pirmą kartą gaunant plutą šiek tiek tamsu

Pasidalinkite rezultatu, kaip jūs gavote pyragą su laikmačiu? Pirmą kartą tai padariau pagal knygą (receptas su instrukcijomis, mitybos režimas) - ji pasirodė esanti sunki, žema, drėgna viduryje ir nenormaliai apdegusia plutele (pieniško šokolado spalva) ir išpūstu stogu. Man labai patiko skonis (jis buvo sumaišytas su apelsinų sultimis, be to, įdėjau labai mažai žievelės), noriu pasiekti padorią išvaizdą.
Manau, kad „Lana7386“ teisus - trumpai suminkius ir pakėlus tešlą, reikėtų išbandyti pagrindiniu režimu su lengva pluta. Kas nutiko laikmačiui? Ar jau išbandėte?

[pyragaičiai]

Prašau, pasakykite man, kad tinkle sutikau maisto ruošimo būdus pyragaičiai ir charlotte tokiu būdu - visi duonos virimo aparate reikalingi ingredientai dedami ir plakami (o ne rankiniu būdu, kaip receptuose) tešlos režimu, o po to rankiniu būdu po pabaigos - įsk. kepimo režimas ir visas ciklas gaunamas orkaitėje ...
Kas tai daro ir kokie yra rezultatai bei niuansai ...

Labos dienos visiems!
Taigi dabar turiu duonos gamintoją.
Vakar aš kepiau pirmą duoną (pagrindinę), taip ir nutiko:



Bet nesuprantu, kodėl mano duonos viršus nėra lygus, o kažkoks šonas (o, ir pasirodė pelėda).

Sakyk, kas negerai? Viską dariau pagal receptą, mielės buvo šviežios.

Vardas, sveikinu!
Kepkite ant Dniprolynivka miltų?
Šis simptomas vadinamas „stogo laužymu“. Greičiausiai jums nepakako skysčių. Kadangi jūsų klausimas nėra susijęs su technine viryklės puse, bet su ingredientais, eikime čia „trumpai“
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=134.0

Ir skyriuje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0 bus atsakyta net į jūsų neužduotus klausimus.

Nakanesto nusprendė kepti ruginę duoną. Kepta pagal recepto instrukcijas „KhP Brewed Bread“, viso vieno vodino pagal instrukcijas pridėta tik 1,5 val. l. be glitimo. Ir tešlos minkymo procesą reikėjo sustabdyti, nuėmus nuo pjaustytuvo kištuką, kad pakeistų leteną (aš laiku prisiminiau, kad ruginei duonai buvo mentelė), ir keliskart pažiūrėjau pakeldama duoną . Maniau, kad visos duonos negauta, bet kaip maloniai nustebau, kai atidariau HP ir išėmiau kibirą. Štai rezultatas
, .
Ir ši duona pjūvyje dar nespėjo visiškai atvėsti .
Esu pasirengęs išklausyti patyrusių kepėjų nuomonės. Ryte mes su vyru paragausime.

Galija, nebijok atidaryti dangčio net pakeldama. Kartais minkant dangtis paprasčiausiai neuždaromas, o patikrinimo metu jis dažnai atsidaro. Aš visada sakau - mūsų mamos-močiutės-prosenelės tešlą minkė rankomis į dubenį ar dubenį, paskleidė ant stalo. Apie kokį tikslios temperatūros laikymąsi galėtume kalbėti? Iš tiesų, teisinga tešla atleidžia gana daug trūkumų, įskaitant, net jei vaikas bent kas tris minutes įrodinėdamas pažvelgia į HP ir net tešlą paliečia pirštu (mano vaikinai kartais griebia tešlą penkiais pirštais).

Mieli kepėjai! Padėkite naujokui!
Trys dienos, kai tapau „Panasonic SD-257“ savininku. Aš šiek tiek mokausi. Aš jau kepiau tris skirtingas duonos rūšis: įprastą baltą duoną, duoną su ruginiais miltais pagrindinėje programoje ir „Darnitsky“ ruginę duoną programoje. Visos duonos skanios. Trupinė struktūra man patinka. Tik dabar stogas šiek tiek nuplėštas, o šonai dega.
Aš mokausi valdyti bandelę (dėkoju visiems už patarimus atitinkamomis temomis), tada manau, kad įtrūkimų problema bus išspręsta. Bet kodėl dega šonai, nerandu atsakymo
Čia, aiškumo dėlei, mano Darnickis

Norėčiau žinoti, gal tik taip su manimi? Atsakykite SD-257 savininkams.

[Tyngysohka]

Tyngysohka Apskritai, „Darnitskiy“ kepama ant „pagrindinės“, tai yra ne ruginė duona, o kviečių rugiai, reikalavimai kepimui yra kiek kitokie.
Čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0 yra receptų pasirinkimas pradedantiesiems, taip pat atrodo Darnirnitsky iš Fugasca XXL dydžio
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.730
„Weizensauer“ galima pakeisti šaukštu acto

[sazalexter]

sazalexter ačiū už atsakymą ir nuorodas apie Darnitsky. Aš tobulėsiu.
Bet pagrindinė mano problema yra ta, kad duona dega šonuose. Ir ne tik ruginė duona programoje, bet ir pagrindinėje programoje (kepta įprasta balta). Nuotrauka buvo tik Darnitsky.
Taigi galvoju, gal koks jutiklis man blogai veikia?

[Tyngysohka]

Tyngysohka Jei jis kepa taip, kai jis sumontuotas ant lengvos plutos ir pagal pagrindinį knygos receptą, nuneškite jį į diagnostikos tarnybą.

[Rina72]

Savaitgalį kepiau vieną kiaušinio kepaliuką pagal instrukcijas iš bukleto, tačiau dėka nedidelių pakeitimų Rina72, kuriame buvo siūloma, kur ir ką skaityti. Pasirodė tiesiog spalvingas kepalas, bet kaip jis kvepėjo, kai buvo iškepęs.
Antroji duona buvo eksperimentas, į standartinį kiaušinių receptą įdėjau sėlenų ir vėl puikus rezultatas.

Štai kepalų nuotrauka:



Labai ačiū Rina72 už tavo patarimą.

Gera diena! Skubu jums pranešti, kad pirmasis blynas pasirodė gumbuotas. Padėjau naktį. nepakilo, miltų kampuose viršus yra lengvas. Nors visi meduoliai buvo suvalgyti anksti. Sūrus, mums patinka saldesni. Receptas buvo iš knygos. Ryte paėmiau prancūzų kalbą. tikrai pastebėjau, kad vandens yra per daug. Bet mečiau ant ruginių miltų.
Po dviejų valandų man nepatiko, kad jis ilgą laiką išlygina temperatūrą. Staiga, manau, ašmenys nesisuka. Atjungtas. Uždėjau ant tešlos. Kai pažiūrėjau
pastebėjo, kad iš kampų nemaišo miltų. Nubėgau į parduotuvę ieškoti silikoninės mentelės. Aš ateinu, minkymas baigėsi, o tešla plona, ​​liko 1, 5 valandos, ar bus antras minkymas miltams įdėti.? Tada padėsiu, jei tiks
kepimo režimu. Svetainėje perskaičiau, kad blogų mielių požymis, nors man visada nerūpėjo koks prekės ženklas ir viską dariau iš matymo, o savo pyragus visiems
patiko. Jei neišmoksiu, šeima iš manęs pasijuoks.