Ryžių košė atvėsusi skystėja

[tirštos košės]

Turiu kvailą ir galbūt kvailą klausimą, bet nerandu į jį atsakymo.
Neseniai pastebėjau, kad ryžių košė (arba ryžių soros), verdama lėtoje viryklėje, pusantro vandens + pieno mišinyje, atšąla. Perkėlimas tirštos košės iš multi į puodą (tuo pačiu metu baru save, kad per mažai skysčio išpyliau), ir po kelių valandų pamatau ten skystą košę !! Kaip tai apskritai įmanoma? Turiu iškart pasakyti, kad ryžiai yra apvalių grūdų (skirtingi, išmečiau pakuotę), skiriasi ir pienas - ir pasterizuotas, ir „ilgai grojantis“.
Nesuprantu.Lieka tik gaminti ant viryklės, bet aš taip įpratau prie animacinio filmuko! Aš gaminu mažoje filė ir pagal „plytelių“ technologiją: pirmiausia verdu ryžius 5–7 minutes vandenyje, tada įpilu pieno - ir eik! Bet šio efekto nebuvo pastebėta ..

Priešingai, atvėsusi košė taip sutirštėja. Aš specialiai gaminu labai skystą, kad vėliau jis taptų norima konsistencija. Ir suskystėti ... pirmą kartą girdžiu! Aš ruošiu animacinį filmą, iškart užpilu vandeniu ir pienu, šiek tiek druskos, o ne cukrumi. Tiesiog mano vyras valgo su sahzamu, o aš - su cukrumi, kiekvieną dedame į lėkštę. Košė visada tiršta.

Jai bus tiesiog labai malonu, aš net įsivaizduoju, kaip ji peršoks iki lubų ...

O manoji būtų šokusi, nors jai buvo beveik du kartus 17 metų
Jei rasite, bus labai šaunu! Sėkmės!

[svetta]

Atvirkščiai, kai atvėsta, košė tiek sutirštėja

svetta, Svetočka, aš taip pat visada sutirštėjau! Todėl nieko nesuprantu - kas pasikeitė ??
Viską, kai melžiame šiandien išvirtą srutą, bandysiu virti dar vienas animacinis filmas, nedelsiant užpilkite pieną vandeniu.

Perkėlimas tirštos košės iš multi į puodą (tuo pačiu metu baru save, kad per mažai skysčio išpyliau), ir po kelių valandų Matau ten skystą košę!!

kvailiausias klausimas, bet nerandu atsakymo į jį.

Valio, radau atsakymą - viskas buvo apie ryžius! Aš viriau košę iš ryžių „Kuban“ (apvalių grūdų, „Mistral“), visa kita buvo, kaip ir anksčiau - „Philips 3060“ multivarkas, tas pats „Sarafanovo“ pienas. Tiršta košė atvėsusi tapo dar tirštesnė - na, kaip turi būti !! Dabar kyla klausimas: kas nutiko su tais ryžiais? Na, to aš niekada nesužinosiu, todėl dabar - tik „Mistral“!

Šia tema:

Pieno ryžių košė lėtoje viryklėje „Kitfort KT-2010“ (brendabaker)

Pieno ryžių košė „Steba“ greitpuodyje (vaizdo receptas) (Tanyulya)

Pieno ryžių košė multivarke „Polaris“ (missX)

Ryžių košė multivarke „Stadler Form Chef One SFC.909“ (NatalyA3)

Ryžių košė „puode“ iš Arkinos močiutės (Arka)