Braškių pyragas

Braškių pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Miltai / s	200 g
Sviestas (atšaldytas)	100 g
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Užpildymui:
Grietinė, 15-20% riebalų	300 g
Cukrus	150 g
Vanilinis cukrus	10 g
Kiaušiniai	3 vnt.
Miltai	3 šaukštai. l.
Braškių	500 g

Gaminimo būdas

• Miltus suberkite į gilų dubenį, įpilkite atšaldyto sviesto gabalėlių ir kruopščiai sutrinkite sviesto gabalėlius su miltais, kol susidarys trupiniai (galite susmulkinti peiliu arba sumalti maišytuvu). Įpilkite cukraus ir kiaušinio, kruopščiai sumaišykite.
• Tada sujunkite tešlą į rutulį, minkydami.
• Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
• Šiuo metu ruošiame grietinės įdarą.
• Į grietinę suberkite cukrų su vaniliniu cukrumi, gerai išmaišykite. Įpilkite kiaušinių ir miltų ir kruopščiai sumaišykite mišinį, šiek tiek plakite iki vientisos masės.
• Iš anksto nuplaukite ir nusausinkite braškes.
• Supjaustykite į dvi dalis.
• Įdėkite atšaldytą tešlą į suskaidytą formą (mano skersmuo 25 cm) ir paskirstykite ją ant formos dugno ir maždaug 2 cm aukščio šonų.Dėkite braškes ant tešlos ir užpilkite grietinės įdaru.
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite, kol tešla bus paruošta ir pilama.
• Tai užtruko 1 valandą 15 minučių. Priklauso nuo orkaitės.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

6-8 porcijos

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Pastaba

Braškės, muskusinės braškės, amžinai žaliuojančios daugiamečių žolelių 15–40 cm aukščio vaisiai su dideliais melsvai žaliais trilapiais lapais ir baltomis gėlėmis žemiau. Mažos kiaušinio formos arba sferinės uogos, susiaurėjusios prie pagrindo, baltos, žalsvai baltos, paraudusios tik iš šono, subtilios baltos, saldžios, pikantiškos, specifinio aromato minkštimo, kurį sunku atskirti nuo indo. Platinamas Europoje. Auga miškuose, miško parkuose, dažniausiai šešėlinėse vietose. Įvedė į kultūrą.

Augo Prancūzijoje, Italijoje, Didžiojoje Britanijoje, Vokietijoje, Rusijoje.

Garsiausios veislės yra "Shpanka" ir "Milanskaya". Braškės dar negavo pramoninės vertės dėl nedidelio palyginti mažų ir nepernešamų vaisių derliaus. Sodininkų mėgėjams labai įdomus braškių ir braškių hibridas „Nesterka“ (išvestas Baltarusijos bulvių, vaisių ir daržovių auginimo tyrimų institute) su dideliais raudonais aromatiniais vaisiais. Braškių vaisiuose yra daug organinių rūgščių, taninų ir dažiklių, 30 mg% vitamino C, vitaminų Bi, B2, Be, E, PP, karotino. Šviežios braškės naudojamos uogienei ir konditerijos gaminiams gaminti. Braškės dažnai neteisingai vadinamos sodo braškėmis.



Receptas pasiskolintas iš čia:

Om-Nom-nom! 🔗
Kaip aš myliu tavo pyragus !!! Stebuklas! 🔗

Ačiū Aleksandrai! Pyragas tikrai skanus! Išbandykite, nesigailėsite.

Sveta, ačiū už tortą!
Skanu, nuotrauka po manęs.

Galina, labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko! Ačiū už atsiliepimus, lauksiu nuotraukos!

[/ URL
Štai toks kūrinys liko
Braškės buvo atšildytos, bet pyragas vis tiek skanus!
Sveta, dar kartą ačiū!

Sveta, ačiū už receptą! Labai labai. Ne. Ne tokiu būdu. Labai, labai, labai SKANU !!!! Aš jūsų receptą kepiau jau penkis kartus. Braškės baigėsi, vaikai paprašė iškepti su kivi. Taip pat labai skanu. Taip pat: patiekite šį pyragą šiltą su šaukštu ledų skaniai. Mano vaikai tokiu būdu naudoja beveik visus šiltus pyragus. Dar kartą ačiū už receptą.

[Varnelė]

Varnelė, labai ačiū už nuotrauką, koks skanus kūrinys! Iš pradžių taip pat norėjau užšaldyti braškes, bet paskui nusprendžiau valgyti šviežias ir žiemai sukaupti vitaminų.

Olesyakaip džiaugiuosi, kad pyragas patiko tau ir tavo vaikams! Aš taip pat kepiau jį daug kartų, kol buvo braškių, skanių ir be zamrochek. Ir jūs teisus, jūs tikrai galite jį iškepti su bet kokiu įdaru. Ir už arbatpinigius su ledais dėkojujums reikės pabandyti.

[Svetlana]

Svetlana Labai skanu, pyragas man patiko, ačiū

[Larissa]

Larissa, labai malonu, kad pyragas man patiko! Ačiū už pranešimą!

Nuostabus pyragas ir labai lengvai pagaminamas! O įdarui naudojau šaldytas avietes. Tiesiog išpyliau sulčių perteklių.

[Mikalaevičius]

Mikalaevičius, Ačiū už arbatpinigius! Džiaugiuosi, kad pyragas buvo skanus. Kepkite savo sveikatai! Laimingų Naujųjų metų jums ir jūsų šeimai!

Žiūriu į nuotraukas ir seilėjuosi: tokie skanūs braškių pyragai

[Albina]

Tu teisus, Albina, jie skanūs! Pabandyk tai!

[Svetlanauras]

Svetlanauras, Aš ką tik čia padariau antrą pyragą ir padariau išvadą, kad tešla visiškai netinka šiam pyragui. Nesaldus, nesuprantamas skonis, šiurkštus.
Šioje svetainėje radau trapios tešlos tešlos receptą, pagaminau ir, kaip sakoma, pyragas skaniausias
Jei norite eksperimentuoti, išbandykite šio recepto nr. 2 receptą:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3024.0
Ir dar vienas pastebėjimas, bet tai tikriausiai labiau tinka mano orkaitei - geriausia temperatūrą palaikyti tiksliai 180 laipsnių, o orkaitę per vidurį, kitaip užpildas užpildomas ir jis dega. Kaip eksperimentą atlikau su juodaisiais serbentais ir juodaisiais serbentais + avietėmis. Receptas yra tikrai universalus

Mikalaevich, žmogus tiesiog pasidalijo savo patirtimi. Niekas neteigia, kad tai turėtų patikti visiems. Pavyzdžiui, aš pats supratau, kad manęs nedžiugina charlotte, bet aš galiu jį valgyti. Aš mieliau dedu mielinę tešlą, supjaustau daug obuolių. Ir iškepkite pyragą. Šurmulys daugiau nei charlotte. Bet nesakau, kad charlotte yra blogai

Ir aš nieko nekaltinu. Išbandžiau, abejojau, radau kitą variantą ir pasiūliau. Jei autoriui tema patiks, aš apsidžiaugsiu.

[Mikalaevičius]

Mikalaevičius, bet juk kiekvienas turi savo skonį, kažkas mėgsta saldumynus, o kažkas mažiau. Pritaikykite pagal savo skonį. Mano šeima yra teisinga. Ir tešla yra trupanti, o ne kieta. Kad viskas būtų jūsų rankose.

Autorius, žinoma, bus nelaimingas, bet aš vėl pritapsiu
Aš čia dar kartą sužinojau, kad mūsų rusų fabriko grietinė, bent jau ta, su kuria susidūriau parduotuvėse, turi nesąmonių ir šiukšlių (naujas kaimas, yummy, o aš imu ne pačius pigiausius ir atidžiai žiūriu į kompoziciją). Naudojant mūsų grietinę, šio pyrago grietinės įdaras plyšta ir pūsteli įvairiomis kryptimis, todėl gaunamas kažkas distrofiškai plono.
Geriausias rezultatas, kaip bebūtų keista, pasirodė baltarusių grietinė („Milava“, „Malochny Gastsinets“) ir „Shaturskaya“ (Pagaminta Šaturos mieste, Maskvos srityje, bet Maskvoje ir Rusijoje to nerasite). Kepimo metu pilamas tolygiai, gaunamas storas sluoksnis ir iškepęs tolygiai nusėda. Laimingo kepimo
Nebetilps