☰☰
Velykiniai pyragai ir kiti velykiniai receptai
namai Konditerijos gaminiai Desertai ir saldumynai Sausainiai, meduoliai, biscotti, meringue „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)

„Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)

„Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: azerbaidžaniečių
„Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)

Ingridientai

sviesto 125 g
cukraus pudra 100 g
baltymas 1 kompiuteris.
trynys 1 kompiuteris.
vanilės skonis
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai 250–270 g.
druska traškučiai.
kepimo milteliai 1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Visi maisto produktai turi būti kambario temperatūros. Plakite sviestą iki purumo su cukraus pudra ir druska.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Įpilkite baltymų ir vėl plakite.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Gaunamas erdvus aliejaus mišinys.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Miltus sumaišykite su vanile ir kepimo milteliais. Įsijokite į aliejaus mišinį.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Tešlą greitai išminkykite.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Tešla yra švelni, tačiau nelimpa prie rankų. Tai gerai atskiria.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Padalinkite tešlą į 10 lygių dalių. Iš kiekvieno gabaliuko pasigaminkite triufelio formos sausainių.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Viršuje padarykite įdubą.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Užpildykite šulinėlį suplaktu tryniu.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 170-175 laipsnių, 20-25 minutes. Slapukai neturėtų keisti spalvos. Spalva keičiasi tik apačioje.
    „Sheker Churek“ („Shekar Churey“, „Shaker Churek“)
  • Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Peržiūrėjau krūvą šių sausainių receptų. Visur vardai skamba priebalsiu, tačiau jie rašomi skirtingai. Knygoje „TSRS tautų virtuvė“ pavadinimai rašomi kaip „purtyklė“. Principas yra vienas - trapios tešlos ir trynio papuošimui. Susipažinau su receptu iš azerų tinklaraščio „YouTube“.
Sausainiai pasirodė skanūs ir trapūs. Trynio nevalgiau, o tiesiog išsirinkau. Kalbant apie mane, geriau jį pakeisti marmeladu ar uogiene. Bet aš tiesiog norėjau autentikos. Rekomenduok!

Marika33
Citata: ang-kay
Trynio nevalgiau, tiesiog išsirinkau
Angela, kodėl? neskanu su saldžiais sausainiais? Čia bandymo metu jis buvo nepastebimas, jis būtų gražesnis, ne toks baltas, bet nebūtų oro?
Ir tokie gražūs sausainiai, kuriuos verta išbandyti, ačiū už visiškai naują receptą!
ang-kay
Marina, naudokite jį savo sveikatai. Sausainiai skanūs.
Citata: marika33
Čia bandymo metu jis buvo nepastebimas, jis būtų gražesnis, ne toks baltas, bet nebūtų oro?
Jei supratau jus teisingai, tada pereksponuoti slapukai tampa kieti. Visi taip rašo ir kalba. Švelnumo nebėra. Grubus. Teste tai labai pastebima. Puikiai puošia.
Citata: marika33
neskanu su saldžiais sausainiais?
Kažkaip nesinorėjo to valgyti. Gal skanu.
zvezda
Taip .. taigi jūs žinote, kaip dėlionė .. koks jis yra ?? Aš šiek tiek pabandysiu AG .. bet manau, kad aš prisuksiu ..
ang-kay
Olya, Aš niekada nekepiau oro kondicionieriuje. Šildymas yra tik iš viršaus. Ir negalima jo kepti.
Citata: zvezda
bet man atrodo, kad susisuksiu ..
Ką čia susukti? Įprasti slapukai. Porcija nedidelė.
zvezda
Citata: ang-kay
Įprasti slapukai.
Tai labai balta .. keista, bent jau megai ...
Marika33
Citata: ang-kay
Jei supratau jus teisingai, tada pereksponuoti slapukai tampa kieti.
ne, manau, kad vietoj papuošimo įdėkite trynį į tešlą, jis nebus toks baltas.
ang-kay
Marina, viskas priklauso nuo trynio spalvos. Yra receptų, kuriuose pilni kiaušiniai, tačiau vis tiek jie nėra kepami iki auksinės rudos spalvos ir papuošiami tryniu.
Marika33
Angela, o dabar gamyklos tryniai ryškūs. Ten viščiukai šeriami kažkokia chemija ir dėl to tryniu, pavyzdžiui, kaimo kiaušiniu.
ang-kay
Marina, mes neturime. Retai parduotuvėje nusipirktas kiaušinis būna su ryškiu tryniu.
 

Kiti skyrelio „Slapukai, meduoliai, biscotti, meringai“ receptai

Sausainiai
Sausainiai
 Želė sausainiai
Slapukai "želė"
 Graikinių riešutų sausainiai iš speltos miltų
Graikinių riešutų sausainiai iš speltos miltų
 Klaviatūros ir „Madelens“ („Madeleine Liver Princess“ ir „Cake pop“ gamintoja „Princess“)
Klaviatūros ir „Madelens“ („Madeleine Liver Princess“ ir „Cake pop“ gamintoja „Princess“)
 Madeleine su cinamonu ir sezamo sėklomis
Madeleine su cinamonu ir sezamo sėklomis
 Obuolių žiedai
Obuolių žiedai

Nauji receptai

Meksikietiškas pyragasMeksikietiškas pyragas
Kolraabis kreminiame padaže
Kolraabis kreminiame padaže
Pilafas su vištiena ketaus katile (+ vaizdo įrašas)
Pilafas su vištiena ketaus katile (+ vaizdo įrašas)
Pyragas su voveraitėmis ir bulvėmis
Pyragas su voveraitėmis ir bulvėmis
Šparaginės pupelės ir persikai su salotų užpilu
Šparaginės pupelės ir persikai su salotų užpilu
Visi nauji receptai

Skaityk dabar

Visi receptai

Duona duonos virimo aparate

Binatone Borkas Prekės ženklas Gorenje Lg Kenwoodas Moulinex Paslaptis „Panasonic“ „Philips“ Redmondas Universalus Duona lėtoje viryklėje ir greitpuodyje

Duonos receptai

Kvietinė duona Kviečių ruginė duona Ruginė kviečių duona ruginė duona Duonos mišinys Nemaltų kviečių duona Kepyklos gaminiai

Bagetės Kepalai Borodino duona Darnitsky duona Kaimiškas duona Kreminė duona Kepalas Kempinės duona Sviesto duona Saldi duona Pynės ir chala Spalvinga duona Skrudinta duona

Bananų duona Garstyčių duona Grikių duona Grybų duona Razinų duona Jogurto duona Kopūstų duona Bulvių duona Kefyro duona Kukurūzų duona Sezamo duona Svogūnų duona Sėmenų duona Manų kruopų duona Medaus duona Pieno duona Morkų duona Avižų duona Alyvuogių duona Riešutų duona Sėlenų duona Alaus duona Saulėgrąžų duona Grietinės duona Salyklo duona Sūrio duona Varškės duona Moliūgų duona Citrusinė duona Česnakinė duona Šokoladinė duona Obuolių duona Kiaušinių duona

Tautinė duona

Austriška duona Itališkos duonos Vokiškos duonos prancūziška duona Šveicariška duona Tautinė duona Focaccia Ciabatta

Rauginta duona

Pradedančiųjų kultūros Kvietinė duona Kviečių ruginė duona Ruginė kviečių duona ruginė duona Grūdinė duona Duonos mišinys Be glitimo ir mielių

Kepyklos gaminiai

Cupcakes Cupcakes Keksiukai Bandelės Hamburgerio bandelės, dešrainiai Varškės bandelės, sultingos, sultingos Suktinukai su įdarais Moliūgų bandelės Mėsainiai Kreminės bandelės Sluoksniuotos tešlos bandelės Užkandinės bandelės Vokiškos bandelės Nacionalinės bandelės Sūrio pyragai Bagelės Bandelės Bagelės Brioche Pyragai, pyragai, chačapuri

Blynai

Blynai Mieliniai blynai Ploni blynai Kreminiai blynai Avižiniai blynai Blynų pyragai ir pyragai Nacionaliniai blynai Blynai Blynai Tešla pica Kepimas aliejuje

Velykos

Velykiniai pyragai Velykiniai pyragai duonos virimo aparate Itališki velykiniai pyragaičiai Kreminiai pyragaičiai Šokoladiniai pyragaičiai Varškės pyragai Velykų varškė Kitos Velykos

Pyragų receptai

Meringue Kempinių pyragai Vyšnių pyragai Sacher Karamelės pyragai Braškių pyragai Kavos pyragai Aviečių pyragai Medaus draugai Morkų pyragai Skruzdėlynas Putėsiai Napoleonas Riešutų pyragai Pancho Smėlio pyragai Plyatsok paukščio pienas Rafaello Grietinės pyragai Suflė Tiramisu Šokoladiniai pyragaičiai Tautiniai pyragai Teminiai pyragai Tortų surinkimas

Konditerijos gaminiai

Suktinukai, sruogos Pyragai, suktinukai, eklerai Baltymų pyragai ir meringai Sausainių pyragai Brownie Kreminiai pyragaičiai Maži krepšeliai Jokių keptų pyragų, bulvių Tautiniai kepiniai Smėlio pyragai Sluoksniuoti kepiniai Churros Sausainiai, meduoliai, biscotti, meringue Saldumynai, irisai, ledinukai, marmeladas Suflė Putėsiai Želė Pudingai Saldūs pyragai, sūrio pyragai, meduoliai Saldumynai ir desertai

Pirmasis valgis

Barščiai Sultiniai Gazpacho Grybų sriubos Kopūstų sriubos Bulvių sriubos Vištienos sriubos Grietinėlės sriubos Daržovių sriubos Tautinės sriubos Vokiškos ir austriškos sriubos Okroshka Marinuoti agurkai Žuvies sriubos Burokėlių sriuba Solyanka Tyrės sriubos Pupelių sriuba Sriubos su jūros gėrybėmis Sūrio sriubos Kharcho Šaltos sriubos Rūgštynių sriubos Kopūstų sriuba

Mėsos patiekalai

Aviena Maltos mėsos patiekalai Virta kiauliena Jautiena Kopūstų suktinukai Krūtinėlė Guliašas Žaidimas Skrudinta Džuljenas Puodai Kepta mėsa Zrazy Kotletai Triušis Mėsa su daržovėmis Nacionaliniai mėsos patiekalai Kotletai Pate Kepenys Pilafas Troškinys Šonkauliai Riebalai Satsivi Kumpis Kiauliena Kepsnys Suflė Veršiena Terrinas Mėsos kukuliai Troškinys Įdaryta mėsa Mėsos kukuliai Želė Barbekiu Šnicelis

Žąsis Turkija Putpelės Antis Vištienos filė Vištienos šlaunys Vištienos kulšelės Vištienos krūtinėlės Vištienos kotletai ir mėsos kukuliai Vištų sparneliai Vištienos kojos Vištienos subproduktai Vištienos kebabas Kepta vištiena Vištiena su daržovėmis Vištiena

Naminė dešra Kumpis Dešros ir dešros Mėsos ritiniai

Žuvies patiekalai

Žuvies sriubos Sriubos su jūros gėrybėmis Jūros gėrybių patiekalai Kepta žuvis Džiuginta žuvis Puodai ir žuvų suflė Kepta žuvis Rūkyta žuvis Žuvies kotletai ir mėsos kukuliai Marinuota žuvis Nacionaliniai žuvies patiekalai Virta žuvis Žuvies suktinukai Žuvis tešloje Žuvis padaže Žuvis su daržovėmis Žuvies salotos Sūrus žuvis Gefilte žuvis Žuvies aspikas Šašlykas ir grilis su žuvimi Kiti žuvies patiekalai

Daržovių patiekalai

Baklažanų patiekalai Vinegretė Puodai Keptos daržovės Skvošo patiekalai Kopūstų patiekalai Bulvių patiekalai Daržovių kotletai Lecho Svogūnų patiekalai Morkų patiekalai Daržovės padaže Pipirų patiekalai Pomidorų patiekalai Nacionaliniai daržovių patiekalai Daržovių troškinys Daržovių suktinukai ir suktinukai Daržovių salotos Burokėlių patiekalai Moliūgų patiekalai Įdarytos daržovės Pupelių patiekalai Česnakų patiekalai Daržovių sriubos Grybų patiekalai Vaisių ir uogų patiekalai

Pieno patiekalai

Naminio sūrio gamyba

Pieno košė Fermentuoti pieno patiekalai Kondensuotas pienas Sviestas Sūrio pyragai Sūrio patiekalai Varškės patiekalai Varškės troškiniai Sūrio sriubos Omletai Brakonieriauja Kiaušinienė Kiaušinių patiekalai Pudingai Suflė Nacionaliniai pieno ir kiaušinių patiekalai

Padažai

Adžika Garstyčios Kečupas Majonezas Nacionaliniai padažai Daržovių padažai Aštrūs padažai Pesto Grietinė ir grietinėlės padažai Vaisių padažai

Kulinariniai patiekalai

Arbata Konditerijos ir makaronų patiekalai Koldūnai, koldūnai, makaronai Šalti patiekalai ir užkandžiai Šalti ir karšti gėrimai Patiekalai iš javų ir ankštinių augalų Autoklavų receptai Daržovių preparatai Vaisių ir uogų preparatai Alkoholiniai gėrimai Mėgstamų receptų katalogai

Multivarkas

Pirmasis valgis Mėsos receptai Žuvies receptai Daržovių ir vaisių receptai Patiekalai iš javų Kepyklos gaminiai Pieno ir kiaušinių patiekalai

ARC Aurora Borkas Prekės ženklas Komfortas Fy Gegutė Delfa Dex Elementas „Kromax“ Virtuvės Pagalba Lakucina „LandLife“ Libertonas Laisvė Maruchi Moulinex „MultiHotter“

Multivarkas „Panasonic“

Perfezza „Philips“ „Polaris“ Redberas Redmondas Saturnas Scarlett „Stadler“ forma Ourssonas Steba Supra „Toshiba“ Vienetas Skanus Ryžių viryklės

Virtuvinė įranga

Lėtų viryklių receptai Lėta viryklės mėsa

„Airfryer“, „Airfryer“ ir „Airfryer“ Vaflių keptuvė Meistras plovas Mikrobangų krosnelė Pieno viryklė Ledų gamintojai Prekės ženklas Kiti ledų gamintojai Daugkartinė maišyklė ir sojos karvė „Multibaker“ Dvigubas katilas Picų gamintojas „Thermomix“ Stebuklingo grilio dujos Elektrinis džiovintuvas Ninja technika

Kita

Veganų meniu Nacionalinė virtuvė

Leidiniai

Atsitiktiniai receptai

Daugiau atsitiktinių receptų

Naujas receptas

naujų pranešimų

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas