Kalakutienos krūtinėlė ritasi riebiame tinkle

Kalakutienos krūtinėlė ritasi riebiame tinkle

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
kalakutienos krūtinėlės filė	800 g
moliūgas	280 g
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
augalinis aliejus svogūnams kepti
ėrienos riebalų tinklelis
grietinėlė 33%	100 g
sausas česnakas, juodieji pipirai, druska, rūkyta paprika	skonis

Gaminimo būdas

• 

  Paruoškite maltos kalakutienos krūtinėlės filė, įdėkite keptų svogūnų ir tarkuotų cukinijų, grietinėlės, prieskonių. Gerai išminkykite ir suvyniokite į riebalinį tinklą.
  

  Įkaitinkite groteles „Air Fry“ režimu, T = 240 laipsnių. Po signalo įdėkite ritinius į traškų puodą. Laikas pasiruošti -20 minučių. Po 10 minučių apverskite ritinius.
  

  Patiekiama su „Ninja“ bulvėmis, „Air Crisp“, T = 210, 10 minučių po pašildymo (10 minučių pašildyti ir 10 minučių virti)

Pastaba

Riebalų tinklas beveik visiškai ištirpo. Tai niekaip nepaveikė skonio, nėra avienos kvapo. Bet drėgno tinklelio kvapas man visai nepatiko, mirkiau, skalbiau. Tinklelis yra labai nevienodas, vietomis yra riebalų ataugų, reikėjo nupjauti perteklių.

[Cvetaal]

Cvetaal, jums puikiai sekėsi, aš nežinau, ar turime šį tinklelį, bet man jis labai patiko, ir jis yra tvarkingas ir tikrai skanus. Be to, vištienos faršas taip pat yra liesas, riebalai to tiesiog prašo.

Irina, ačiū! Man šiek tiek sausa, o mano vyras laimingas. Šį tinklą pirkau pirmą kartą, radau Delikateske. Norėjau gaminti kotletus, bet supratau, kad ilgai praleidau, lengviau su ritinėliais. Iš viso nėra patirties su tinkleliu.

[Cvetaal]

Cvetaal, na, pasirodė gražiai, bet gana sausa, na, paukštis, ypač krūtinė, todėl nieko nuostabaus. Bet manau, kad tinklas vistiek šiek tiek suminkštėjo.

Svetul, pasirodė labai šaunios dešrelės. Jie yra riebalai, taip.
Niekada negirdėjau apie tokį įdomų tinklelį. Tikriausiai taip pat reikia pirkti.
Svetul, ir su jos bėdomis suprantu daug, tiesa?
Labai ačiū už dešros receptų patarimus.

[Rita]

Rita, ačiū, kad užsukote :). Su tinkleliu tikrai nėra jokio vargo. Jis parduodamas Delikateske užšaldytas už 370 g. Atšildytas, porą kartų nuplautas. Ji išdėliojo dešreles ant grotelių, pabandė ir nukirto perteklių žirklėmis. Šis faršo kiekis užtruko apie pusę pakuotės.