Farša mėsai kotletams „Thermomix“

Faršai kotletams.
Tai ne iš knygos, aš ką tik nusipirkau vištienos faršo ir nusprendžiau maišyti likusius ingredientus į termomiksą.
1. Įmeskite svogūną, supjaustykite keletą sekundžių.
2. Mes metame visa kita, kaip esame įpratę, ir malta mėsa. Porą kartų su pertraukomis paspauskite turbo mygtuką, kad sumaišytumėte. Jei jums reikia maltos mėsos, tada muškite ją 4-5 greičiais, galite dar daugiau.
3. Aš stipriai mušiau, pasirodė malta mėsa (aš įdėjau vieną kiaušinį), suformavau kotletus ir įdėjau juos į dvigubą katilą!

(+): - kapoti svogūnus (man labai nepatinka svogūnus dėti į faršą, nes labai stambiai pjaustyti peiliu, trintuvas paprastai yra pasityčiojimas, o mėsmalė tingi purvinti dėl vieno svogūno) ;
- per porą sekundžių gauname gerai sumaišytą faršą.