Gurmaniškos krevetės, keptos su vynu ir konjaku, iš anksto nemarinavus

Gurmaniškos krevetės, keptos su vynu ir konjaku, iš anksto nemarinavus

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Tigro krevetės, s / m, be lukšto	600 g
Sviestas	15-20 g
Pusiau sausas arba pusiau saldus vynas	150 ml
Konjakas	30-50 ml
Miltelių pavidalo arba granuliuotas česnakas	1 šaukštelis
Žolelių ir pipirų (turiu čili, paprikos, baziliko, čiobrelio) arba sausos adžikos mišinys	2 šaukšteliai
Malta kalendra	0,5 šaukštelio
Druska	1 šaukštelis
Lauro lapas	2 vnt.
Kvapieji pipirai	3-5 vnt.
Malti juodieji pipirai	skonis
Kalkės arba citrina patiekimui

Gaminimo būdas

Krevetes atšildykite natūraliu būdu, sausai. Įdėkite sviesto į didelę keptuvę ir sutepkite dugną.

Įdėkite krevetes ant sviesto ir pradėkite kaitinti ant vidutinės ugnies.

Kai tik krevetės pradeda raudonuoti iš vienos pusės, greitai jas apverskite, įdėkite nulūžusį lauro lapą ir kvapiuosius pipirus ir kepkite porą minučių.

Supilkite konjaką ir vyną.

Krevetes porą minučių pašildykite konjake ir vyne, nuolat maišydami, kad jos būtų mirkomos gėrimuose.

Uždenkite ir pridėkite šilumos, tegul krevetės dar labiau sugeria gėrimų aromatus.

Nuimkite dangtį ir išgarinkite visą skystį. Kai tik krevetės vėl ima kepti, o ne garintos, pabarstykite jas visais prieskoniais, maišykite dar minutę ir išjunkite ugnį.

Palikite krevetes porai minučių pailsėti po dangčiu ir patiekite su kalkėmis arba citrina. Čia skamba geriaukalkės, žinoma. Gero apetito artimų ir brangių žmonių rate!

Pastaba

Tai skanus krevečių receptas. Rekomenduok! Pirmiausia atlikite viską pagal receptą, tada prisitaikykite pagal savo skonį. Iš tikrųjų čia galite keisti tik sunkumą.
Sviesto keisti neverta. Krevetės pirmiausia prisotinamos vyno ir konjako aromatu, tačiau baigę šie gėrimai jaučiami subtiliausio pačios krevečių mėsos skonio lygyje. Jie išlieka sultingi, nes pirmą kartą virti aliejuje be druskos. Negailėkite prieskonių, čia taip pat yra druska. Čili pagal skonį, kartais gaminu be čili, tada jis tiesiog aromatingas, švelnus ir aštrus. Taip pat nerekomenduoju pakeisti džiovinto česnako, nes viskas šiame recepte turėtų skambėti subtiliai, o ne skonis.
Šį kartą padariau pusę porcijos. Nesigailėk vyno, o ką pilsi, skonis sugadins!
O žemiau yra mano mėgstamiausi krevečių receptai ir krevečių patiekalai.

Vokietijos karališkos krevetės Pasak recepto autorės, gyvenančios Vokietijoje, tokios krevetės blusų turguose parduodamos pagal svorį. Man patinka receptai, leidžiantys juos pritaikyti pagal savo skonį. Tiesiog pirmiausia užeikite ...Rada-dms

Kiniškos pikantiškos krevetės Kartą Saigone turėjau galimybę paragauti krevečių panašiai. Jie atrodė itin aštrūs. Užrašiau receptą, kaip supratau ir pamačiau. Paruošimas - imame krevetes ...Rada-dms

Pipirai, įdaryti baltomis žuvimis ir krevetėmis Siūlau išbandyti, nebijau šio žodžio, visiškai nepalyginamo įdarytų pipirų recepto, kuris man vienu metu tapo atradimu. Tai supaprastinta pipirų, įdarytų ...Rada-dms

Krevetės krapų padaže ant sluoksniuotos tešlos (Krabben in Dillsosse) Tikras gurmanas niekada nepraleis progos pats nulupti krevečių. Virkite ką tik sugautas krevetes 10 minučių jūros vandenyje ir nedelsdami jas apskritai panaudokite ...Rada-dms

Gražiai!

[Volgas]

Volgas, Lengvas, vis dar skanus, užkratas! Patariu gaminti maistą.Ateityje nusipirkau dvi pakuotes krevečių, o ne troškinį. Aš juos valgau greičiau.

Kaip skaniai pasakojau ir parodžiau, tikrai gaminsiu

Kai mano gatvėje rieda krevečių sunkvežimis

[selenа]

selenа, Nadja, ura! Atėjo! Padėk sau, brangusis, ir mes vairuosime sunkvežimį, jis bus mums vienas, du, trys! Tiesiai į liftą!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, koks natūralus! Krevetės ... mmm ... Štai kaip reikia gyventi žiūrint į tokį grožį !!! Mmm .. Ir tu negali išeiti .. Muitinė uždaryta. Na, bent jau mes grožėsimės! Grožis !! Ačiū, kad mus pradžiugino!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, palaukime gerų laikų! Jei aš žinojau, kaip labai noriu, kad visi turėtų galimybę nusipirkti tai, ko nori, ir valgyti viską, kas jiems patinka! Ir dabar šis virusas taip pat ima atimti žmones nuo ...

Aš nenoriu, nenoriu krevečių,
Ir dabar labai noriu kažko kito
Duok man kotletą, didelį kotletą,
Aš ją dabar sumalsiu

„Poetess“ blynas
Dienomis žiūrėjau animacinį filmą

[Lerele]

Lerele, na, ka daryti su tavimi, mano panele? Nuėjau lipdyti naujų kotletų, kitaip „Ninja“ kepsninė neveikia.

Aš gaminsiu iš krevečių!

Olya!
Ar galiu gauti keletą paaiškinimų?
1. Labai skanios krevetės raudonuose ikruose, bet ... jos jau yra išvirusios. Mes jų net negaminame, tiesiog užpilame verdančiu vandeniu. Ar yra pritaikytas virtų ledų receptas ar rekomendacijos? Ar jums reikia tik žalio?
2. Pagrindinėje nuotraukoje matau sezamo sėklų, jos nėra recepte. Kada ir kaip?

Mes turime stačiakampes skirtingų spalvų plokštes, Ikean ...

„Poetess“ blynas

Nuo manęs ir Tanyushka-Oka užsikrėtė ne kitaip! Humoras, jis taip pat yra užkrečiamas!

Aš gaminsiu iš krevečių!

Na, jūs duodate, ir nėra lemta maišyti kotletus iš grikių?

[Rada-dms]

Rada-dms, Aš taip pat turiu krevetes šaldiklyje, nusipirkau
Tiesiog jau antrą dieną einu ir kaukiu šią dainą iš animacinio filmo, viską perkeliu į ją

[Igrigas]

Igrigas, Igoris, malonu matyti, suviliojo krevetes sezamo sėklomis!
Aš tai daryčiau. Aliejų labai gerai įkaitinau, greitai apkepiau krevetes iš abiejų pusių ir su prieskoniais. Tada įpyliau brendžio ir vyno, minutę ar dvi pašildžiau ant stiprios ugnies, maišydama krevetes, be dangčio. Tada uždengiau dangčiu ir leidau mirkti apie penkias minutes.
Ir tada aš jį apleisdavau tekila ar konjaku ir paduodamas padegdavau. Jei jį padegsite, jums nereikės pilti konjako į keptuvę su vynu, o šiame etape - viduje, kad virimas būtų sėkmingas!
Sezamas yra neprivalomas, jis čia nepadaro oro sąlygų, labiau skirtas dekoravimui ir fotografuojant dėmesį. O jei pabarstyta, tada jau kepta. Tačiau sezamas ir konjakas nėra tinkamas derinys, jie man trukdė .. Žaidime, kuriame jo nebuvo, skonis pasirodė harmoningesnis.

Na, jūs duodate, ir nėra lemta maišyti kotletus iš grikių?

Ar tai socialinė tvarka? Skambinti taip sakant? Jei taip, gaminsime iš grikių!

Su krevetėmis! Turiu dvi pakuotes, turiu jas kažkur nustumti!

Rada-dms, šaldiklyje taip pat turiu krevečių, nusipirktų

grikių kotletai nėra lemtis maišyti?

Visos mergaitės, aš tau ramu! Jiems tiekiami baltymai - augaliniai ir gyvūniniai ...