Citrinų kubeliai (sušaldyti)

Citrinų kubeliai (sušaldyti)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
šviežios citrinos	kiek,

Gaminimo būdas

Citrinų, kiek turite, bet geriausia bent 3 kartus, suberkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada, naudodami teptuką ar kempinę, gerai nuplaukite ir nusausinkite servetėle. Tai daroma norint pašalinti vaško apnašas, mums jos visai nereikia. Dabar citrinas reikia kapoti. Aš tai darydavau su mėsmaliu. Bet tai patogu, kai turite daug citrinų, bent 1 kg. Dabar darau 3-4 citrinų kubelius ir malimui naudoju didelį „Brown“ maišytuvo dubenį. Taigi citrinas mes pirmiausia modifikuojame į pleištus. Jums nereikia pašalinti žievelės ir jums nereikia pašalinti sėklų. Šlifuojame jums patogiu būdu. Reikėtų nepamiršti, kad mėsmalėje susmulkintos citrinžolės dalelės yra mažesnės nei maišytuve. Bet taip yra ir su manimi. Bet esame patenkinti tiek šia, tiek šia galimybe.

Mes paimame silikoninę formą ledui, saldainiams gaminti ar bet kuriai kitai, kurią turite sandėlyje. Bet plastikas netinka, su silikonu daug lengviau išimti sušalusius kubelius. Gauta susmulkinta citrinos masė yra sandariai sutraukiama į formos ląsteles. Dedame formą į šaldiklį. Patys įsitikinkite užšalimo laiku. Laikykite, kol visiškai užšals.

Mūsų citrinos kubeliai yra užšaldyti. Dabar, pasukę kiekvieną langelį, išpurškite kubus iš formos. Įdėkite citrinos kubelius į indą su sandariu dangčiu ir grįžkite į šaldiklį.

Citrinos kubelius galite naudoti arbatoje, vasaros gėrimuose ir kepiniuose. Štai šis pyragas Receptas (pateikė Nila): Citrinų pyragas „Sophia Loren“ su graikiniais riešutais, razinomis ir meringais... Aš tai padariau iš šaldytų kubelių.

Pastaba

Geriausias būdas pasinaudoti visomis citrinų pranašumais yra jų užšaldymas!
Citrinose yra daug vitamino C. Be to, juose yra vitaminų A, B6, E. Tai yra gausus maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, geležis, pektino pluoštas, šaltinis. Citrinos yra puiki profilaktinė priemonė nuo peršalimo. Jie stiprina imuninę sistemą, didina organizmo atsparumą. Arbatos puodelis su citrina puikiai sušildo, padeda organizmui pagyvinti, pagerina savijautą ir padidina atsparumą infekcijoms.
Bet didžiausia maistinių medžiagų koncentracija yra šio vaisiaus žievelėje. Atsižvelgiant į tai, kad paprastai išmetame žievelę, iš šio vaisiaus praktiškai negauname daugiausiai. Citrinos žievelė taip pat sumažina dujų susidarymą ir normalizuoja virškinimo sistemą.
Bet kad ir kiek aš visa tai sakiau savo vyrui, tai nenaudinga, jis išklausys, bet padarė kaip visada! Nupjaukite citrinos griežinėlį, pabendraukite puodelyje arbatos, geriausiu atveju prispauskite prie puodelio šonų arbatiniu šaukšteliu, gerkite arbatą ir citriną šiukšliadėžėje. Taip, ir aš, nusidėjėlis, padariau tą patį. Bet ji vis tiek galėjo tą riekelę sušlapinti ir tiesiog išmesti. Aš dar nesugalvojau šio metodo! Anksčiau kažkur skaitęs, kad šaldytos citrinos yra daug sveikesnės nei šviežios.
Dabar mes neturime problemų, o mano rupūžė rami! Viskas juda! Mano vyras įmeta po 2 kauliukus į kiekvieną arbatos puodelį, ir man pakanka vieno. Į arbatą taip pat paprastai dedu keliolika uogų šaldytų juodųjų serbentų ar džiovintų vyšnių. Išgėrę puodelį arbatos šaukštu iš apačios semiame likusią citrinos dalį! Niekas neišmetamas! Užšalus žievė apskritai nėra kartaus skonio ir įgauna visai kitą skonį.
Citrinos dažniausiai perka tas, kurios yra akcijose arba su nuolaida. Tada gaunu daug ir iš karto pagaminu kelias tabletes su kubeliais. Ekonomiškas ir pakankamai ilgas!

Patvirtinu, kad tai tikrai labai patogu, iš esmės apelsinus taip užšaldome pagaminę garsųjį limonadą „9 litrai iš 4 apelsinų“. Jis gaminamas iš šalto vandens, o tai reiškia, kad švaistoma krūva vitaminų.
Aš paprastai gaminu 4,5 litrus gėrimo iš 2 apelsinų ir pusės citrinos. Liekanos, tiesą sakant, pyragas, suplakamos į 4 kubelių 5x5x5 cm formą. Tada kubelius dedu į šaldytų uogų kompotą. Aš jį verdu beveik kiekvieną dieną vaikams, o toks oranžinis kubas yra labai naudingas. Arba kitas receptas: obuoliai + abrikosai (sušaldyti) = kompotas greitpuodyje + apelsinų kubas + ramunėlių arbata maiše. Stovėti, kol atvės. Toks kompotas taip pat greitai nuskrenda))

Kelias nuostabus. Dėkoju.
Mes įpratome, kad citrinos dingo daug kartų ... nupjovė porą griežinėlių ir jis, užmirštas, saugiai pasidengia pelėsiu. Tada kažkas sumetė mesti jį į šaldiklį, kai tik išnyks citrinos poreikis. Taigi dabar mes sandėliuojame (nuolat šaldiklyje maišelį citrinų (tiek su odele, tiek su lupena). Citrinos gerai supjaustomos. Aš išimu vaisius, nupjaunu tiek, kiek reikia, ir vėl į šaldiklį. Ne iki galo, žinoma.
Bet porcijų idėja buvo mano skonio. Aš tikrai atkreipsiu dėmesį.

Kiekvieną dieną pradedu karštu citrinų gėrimu su medumi, kuris padeda pradėti naują dieną, po nakties išvalyti kelią nuo liežuvio iki žarnyno.

Ir aš galiu palyginti šviežios ir šaldytos citrinos skonį, kuris nėra palankus šaldytam. Citrinų užšaldymas griežinėliais arba citrinos sultys yra būtina priemonė, kai jų namuose yra daug ir jos pradeda nykti, o jūs turite imtis priemonių joms išsaugoti

Kai citrinos yra nepaprastai brangios (epidemijos metu), nuo rudens naudoju šaldytų sulčių kubelius, jų skonis yra tiesiog rūgštus

Abi citrinos su griežinėliais su žievele, ir tyrės, ir grynos citrinos sultys visiškai praranda skonį, užšalusios tampa neskanios, be skonio ir aromato lieka tik citrinos rūgštis. Be to, tai taikoma absoliučiai visoms citrinų rūšims, net tokioms prašmatnioms kaip uzbekų.

Bet man labai patinka citrinos uogienė, su žievelėmis, mažu cukraus kiekiu

Nenoriu nieko blogo pasakyti AUTORIUI apie citrinų šaldymo receptą - receptas puikus Aš ką tik išreiškiau savo skonį šaldytoms citrinoms

[Alenka578]

Alenka578, Elena, Man taip pat kilo mintis apie kubelius iš apelsinų, tačiau reikalas neapleido minties. Mes tiesiog valgysime apelsiną. Ji gėrimą gamino labai aktyviai, tačiau pastaraisiais metais ji nustojo. Yra daug cukraus, lieka daug pyrago. Perėjau prie kitų gėrimų ir giros.
Tada ji taip pat užšaldė pyragą, bet konteineriuose ir naudojo jį kepimui. Apie kubus tada nespėjau.
ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, Aš taip pat užšaldavau maišeliuose, visi likučiai. Ir įkarštyje, ir be. Šiuos likučius užšaldžiau daugiausia gėrimui iš baziliko. Kai norisi atsigerti, bet po ranka nėra šviežios citrinos. Bet kažkodėl arbatoje jų visai nenaudojome. Nežinau kodėl, bet aš jo visai nenaudojau. Bet vyras kasdien įmeta kubus į vakarinės arbatos puodelį. Aš pati stebiuosi šiuo reiškiniu! Šviežia citrina gali gulėti ant stovo, bet jis paims kubą iš šaldiklio.
Administratorius, Tatjana, Taip, aš sutinku! Mes visi esame skirtingi ir turime skirtingus skonio pojūčius. Bet vis dėlto sutinku, kad šaldytos citrinos skonis šiek tiek skiriasi nuo šviežios citrinos.
Todėl tikriausiai arbatai nenaudoju šaldytų citrinų pleištų. Nežinau, negalvojau apie tai!
Bet čia idėja ir tikslas šiek tiek skiriasi! Naudokite sveiką žievelę kartu su baltu apvalkalu (jo pavadinimas nuskriejo nuo galvos) ir nemeskite jo į šiukšliadėžę. Kiek kartų bandžiau valgyti, po puodelio arbatos, bet ... dažniau mečiau. Kramtyti sunkiai ir jokio malonumo! Bet žemėje ji pati prašo šaukšto. Be to, citrina yra sveika, ir viskas veikia - ir sultys, ir pyragas. Ir skonis, žinoma, keičiasi, bet mums tai patinka.
Ir vis dėlto ... ta kaina, kokia dabar yra citrinoms, man niekada nebūtų kilę mintis jas pirkti specialiai šaldymui.Ir dar anksčiau, kai kaina buvo stabilesnė, už tokią kainą nepirkdavau šaldymui skirtų citrinų. Dėl įšaldymo visada imu ar reklamuoju, jei gaunu dalį. Arba su nuolaida, 2 kl. Čia „Silpo“ nuolat rūšiuoja citrinas ir siunčia visai geras citrinas į žymėjimo krepšelį, tačiau jos nėra skirtos ilgam laikymui. Aš renkuosi tuos, kurie man labiau patinka, jei ant odos yra koks nors jauniklis, tai manęs nejaudina, svarbiausia, kad vaisiuose nebūtų pelėsių ir nesupūtų. Aš gerai prausiuosi namuose ir po peiliu sumalti.
Dar geriau - turguje. Mes turime keletą taškų, kur visada galite nusipirkti citrusinių vaisių beveik nieko. Jie yra gana tinkami naudoti, bet ne sandėliavimui. Taigi aš, dar rudenį, priaugau 1,5–2 kg tokių citrinų, užšaldžiau net 2 indus, o prasidėjus pandemijai šie indai mane labai sutaupė. Jei iš šių kubelių nebūčiau gaminęs citrinos pyragų, jų vis tiek būtų. Bet kepant Velykinius pyragus man reikėjo žievelės iš šviežios citrinos. Turgai uždaryti, o tada Silpo išgelbėjo. Jie išmetė išrūšiuotas citrinas, paėmė 5 gabalus ir vėl aš buvau su kubeliais!

[nila]

nilair kokio dydžio kubelius iš silikoninių formų turite? Čia jaučiu, kad turiu mažesnį pelėsį ... Yra dideli, 5x5x5 cm, puiku, ledu juose viską !!! Nuo sultinio iki tarkuotų daržovių žiemai laikyti (ant HP yra „Temka“ apie silikoninių formų naudojimą). Bet nespėjau nusipirkti mažų ... Bet taip turėtų būti. Pavyzdžiui, citrinai ... Idėja puiki! Taip pat visada taip įžeidu nepirkti daugiau citrinų, bet kur jos? Ir štai kur, pasirodo!

[Nelya]

Tačiau vyras kasdien įmeta kubus į vakarinės arbatos puodelį. Aš pati stebiuosi šiuo reiškiniu! Šviežia citrina gali gulėti ant stovo, bet jis paims kubą iš šaldiklio.

Nelya, DĖKOJU!

Gal tokiu būdu jis bando atvėsinti karštą arbatą, užuot įpylęs šalto vandens?

Taip, iš jų galite užšaldyti beveik visus vaisius ir sultis, tada jie visada padės tinkamu laiku
Tokius ruošinius darau ledo padėkluose su ląstelėmis - labai patogus porcijos dydis

Gal kas nors taip pat pravers naudodamas šį uogų panaudojimo būdą, taip pat laukia vasaros. Čia taip pat galite pamatyti formas, jų dydį šaldymui

Vaisinis ledas Mes paimame formą, skirtą ledo kubeliams užšaldyti. Bet kokius vaisius ir uogas dedame į ląsteles, didelius galima supjaustyti į kelias dalis, pavyzdžiui, braškes. Pasiėmiau braškių, juodų ir raudonų ...Administratorius

[Nelya]

Nelya, ačiū už puikią idėją!
Šiandien aš tai padarysiu!
Mums labai patinka sveikos šviežios citrinos.
(Aš - todėl kiekvieną dieną valgau viename veide citrina, supjaustyta lėkštėje su žievelėmis be cukraus, tik su nesaldinta arbata. Toks poreikis !!! )
... Bet taip nutinka, kad pusė salotų vėluos ... arba niekada negali žinoti.
Ir tavo idėja man labai patiko. Namuose visada bus citrinos kubelių!
Dėkoju!
Perku daug. Aš naudoju jį intensyviai, bet aš atskirsiu 2-3 ir padarysiu jį į formą.
Aš ką tik paruošiau šviežiai maltą kavą, šaldytą tokiu pačiu būdu (ledo formose) (kai geriu ir lieku turke).
Tada dukra pasidaro sau gėrimą - ledinis pienas su kavos ledo gabalėliais!
O idėja apie citrinos kubelius arbatoje TIKRAI patiks mano vyrui!

[Nelya]

Nelya, ačiū, kad priminėte. Man pasidarė taip šalta po Alevtinos Creamy idėjos apie korio silikonines formas. Pasirodo, mini kubeliai, spalvingi! Aš gaminu mišinį: citrina + imbieras. Žinoma, šviežia yra puiku, bet kartais šiek tiek citrinos sugadina, imbieras išdžiūsta - ir šie kubeliai šaldiklyje padeda sutaupyti maisto

[Alenka578]

Kokio dydžio kubelius iš silikoninių formų turite? Čia jaučiu, kad turiu mažesnį pelėsį.

Alenka578, Elena, Aš sustingstu, bet šiose silikoninėse formose yra tik citrinų sultys. Vienas kubas vienai porcijai. Plastikinės ledo formos man yra didelės, o kartais iš jų išlipti nėra lengva. Jei šaldiklyje yra daug vietos, tada šias formas dedu viena ant kitos ir į sandarų maišelį. Jei nepakanka vietos, tada sušalusius kubelius supilkite į indą ir išimkite po vieną. Lėk lengvai ...
Jie pasirodo gražūs, kaip žaislai.

[Alenka578]

Alenka578, Elena, Turiu tokių silikoninių formų



Dydis yra rudas 2,5 x 2,5, aukštis 2 cm. Alyva yra 2,5 x 3 cm, tačiau ji yra pora mm žemesnė. Juose vis dar darau krapų kubelius. Taip pat yra pusrutulių, tačiau jie skirti kažkam kitam. O plastikinių ledo kubelių praktiškai nenaudoju, jie guli. Iš jų išmušti kubus nepatogu. Kai kurie iš manęs net sprogo beldžiant kubus.
mamusi, Ritochka, laukiu kubų paruošimo ataskaitos! Man labai malonu, kad jums patiko ši idėja! Ir ypač mano vyrui! Juk svarbiausia, kad artimieji gautų maksimalią naudą, ir neverskite produkto Sultys yra sultys, jos taip pat gali būti užšaldytos. Tačiau didelė nauda yra išmetamose atliekose!
Elfa, Elenataip, su imbieru tai puiki idėja! Tai būtina vasarą, tikiuosi, kad kaina vis tiek nukris iki sveiko proto, užšaldykite ją kitam žiemos sezonui!
Administratorius, Tatjana, Užšaldau daug uogų tyrės, skirtingais mišiniais. Varau per sraigtinę sulčiaspaudę ir ledus. Bet aš sustingstu didesniais briketais. Kitą kartą jums reikės pusės porcijos, ir jūs turite sulaužyti šiuos briketus. Čia galite naudoti šiuos kubus. Tai tikriausiai padarysiu šią vasarą vasarą.

[nila]

nila, Nelya, oho, kiek tu gali užšaldyti kubeliais ir kiek vietos sutaupoma! O iš kokių kubinių sriubų tada pasirodo pomidorų kubas + kubo spalva. kopūstai + cukinijos kubas + morkų kubas + sultinio kubas ...
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

[nila]

Aš „valgau“ citrinas bent vieną per dieną, jau penkerius metus kaip ... šviežia taip - ne už šaldytų (ypač šiandienos nežmoniškomis kainomis) naudai! Išbandžiau visokių - tik šviežių ir viskam!

nila, Nelya, oho, kiek tu gali užšaldyti kubeliais ir kiek vietos sutaupoma! O iš kokių kubinių sriubų tada pasirodo pomidorų kubas + kubo spalva. kopūstai + cukinijos kubas + morkų kubas + sultinio kubas ...
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

taip taip, aš užšaldau paruoštus kubelius



o kubeliams saldainių pagrindą palieku dėžėse (rudos spalvos) - padėjau, užšaldžiau, įdėjau kubelius į maišelį, o maišelį - į kivi dėžę - pigiai kompaktiškas ir linksmas

[Nelya]

Nelya, ačiū, kad priminėte. Man pasidarė taip šalta po Alevtinos Creamy idėjos apie korio silikonines formas. Pasirodo, mini kubeliai, spalvingi! Aš gaminu mišinį: citrina + imbieras. Žinoma, šviežia yra puiku, bet kartais truputis citrinos sugadina, imbieras nudžiūsta - ir tokie kubeliai šaldiklyje padeda taupyti maistą

Patvirtinu, skanu) Į citrinos ir imbiero mišinį taip pat galite pridėti šiek tiek apelsinų žievelės - pasirodo labai įdomus mišinys, aš puodelyje užpilu šį kubą su verdančiu vandeniu, o kai jis šiek tiek atvės, įpilkite medaus.
Vasarą taip pat gaminau citrinos + mėtų kubelius, bet mes to negavome ...

[Olga]

Olga, Ačiū už arbatpinigius!
Aš tikrai išbandysiu su imbieru! Bet jau vasarą, kai imbieras gali šiek tiek atpigti, ir citrinos.

[nila]

nila, Padariau kubus, į citrinas įmaišiau imbiero riekelę ...
Ji taip pat liekna (kartu) ir įdėjo juos į skardines.
((Tebūna žmogus amžinai palaimintas, kad jis taip pat išrado maišytuvą-smulkintuvą ir panardinamąją „koją“))
Četas pamiršo nufotografuoti ...
Na, niša užšals, supilkite į indą ir nufotografuokite.
Aš jums tuo pačiu metu parodysiu savo ledo formą ...
Esu labai patenkintas ...
Ir tada imbieras amžinai guli ... Išbandžiau ir išdžiovinau bei užšaldau - tai ne mano.
Ir šitaip su kubeliais - man tinka (pagal mano charakterį ir įpročius)))

Ačiū Nelya!
Pabučiuoti tave!

Ritochka, aš labai patenkinta, kad naudojau receptą! Svarbiausia, kad visam laikui tai buvo!
Nekantriai laukiu kubelių nuotraukos, o jūsų pelėsiai taip pat labai įdomūs!

Nelichka, parsivežiau fotografijas.
Viršutinėje kairėje nuotraukoje - ledo kubas pasuktas * aukštyn kojomis * ir matosi, kad dugnas pagamintas iš oranžinio silikono. Todėl labai patogu išimti. Apversčiau, prispaudžiau dugną ir apvalūs gabaliukai iškrito!
Jau supiltas į laikymo indą.
Nelya, iš tavo recepto turiu daug idėjų!)
Ačiū.
(Jau seniai šaldau kavos kubelius.
Pieno kubeliai).
Šiemet gaminsiu - braškių, aviečių ... ir ... išvaizdą Roma vis dar kas!

Rita, aš beveik pasiilgau tavo kubelių! Ačiū mergaitei, su padėka ji mane išsiuntė ieškoti.
Jūs turite kietą formą, patogu. Nors ne kubeliais.
Pusrutulių dydis nėra labai aiškus. Bet aš turiu mažus pusrutulius, labai gerai naudojamus mėsos kukuliams sriuboms gaminti.
O aviečių ir braškių tyrę šaldau didesniais kiekiais. Plastikinėse tarose, 200-300 gramų. Susmulkinu ant užsukamos sulčiaspaudės ir užšaldau. Bet manau, kad su tokiais kubeliais galima pasidaryti aviečių arbatai. Ir kartais jums reikia mažos dozės, kurią turite pasiimti iš didelio bloko!
Dėkojame, kad atsinešėte savo kubelių nuotrauką! Nepamiršo!

Bet manau, kad su tokiais kubeliais galima pasidaryti aviečių arbatai

Nelya, gerai, tu turi dar vieną šaunią idėją!

Jau seniai šaldau kavos kubelius.
Pieno kubeliai

Rit, kaip po to elgiasi pienas? Aš turiu, jei kubeliai guli ilgai, tada jis susisuka į dribsnius.

Didesniais kiekiais užšaldau aviečių ir braškių tyrę. Plastikinėse tarose, 200-300 gramų.

Aš taip pat darau. Į kvadratinį vienkartinį 250 g. Įdedu į šaldiklį po vieną. Labai patogiai.
O tokius mažus puodelius patogu pasidaryti arbatoje ar kokteilyje, leduose ...
Jei yra maišytuvas, kuris sulaužo ledą, tai nėra jokių problemų. Reikia tik labai mažų kubelių ar pusrutulių.

Rit, kaip po to elgiasi pienas?

Na ... aš naudoju kavai ... šalta, kokteiliui su vaisiais, arba kai dedu košę, ir ... ohi, o namuose nėra pieno!
Dar nepavyko.
Bet tai tikriausiai priklauso nuo pieno kokybės.

Pusrutulių dydis nėra labai aiškus.

Jie yra apie 1 cm aukščio ir 2,5 cm skersmens.
(Mums reikia įdėti liniuotę, kad įsitikintume ir padarytume nuotrauką!)
Tokios formos yra kietos, ji skirta ledui. Aš nusipirkau „Lenta“, kur buvo visokių silikoninių šaukštų, mentelių.
Atsiprašau, kad paėmiau vieną.

Na ... aš naudoju kavai ... šalta, kokteiliui su vaisiais, arba kai dedu košę, ir ... ohi, o namuose nėra pieno!
Dar nepavyko.
Bet tai tikriausiai priklauso nuo pieno kokybės.

Aš taip pat užšaldžiau kubus dėl „oho“. Pirmą kartą nieko, o paskui dar viena opa. Nors anksčiau pieną šaldydavau pakuotėse, po to puode ir ką tik norite gaminti. O dabar čia ...