Vyšnių putėsiai

Vyšnių putėsiai

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Šaldytos vyšnios (braškės, avietės)	200 g
Cukrus	skonis
Manų kruopos	40 g
Vanduo	400 g

Gaminimo būdas

• Labai subtilus, skanus putas su ryškiu vyšnių skoniu. Manų kruopos kompozicijoje praktiškai nejaučiamos, tik labai toli. Tokiu atveju jaučiama tik švelni oro masė, kuri tirpsta burnoje.
• Pasirodo, galima pagaminti 2 dideles porcijas po 250 ml, galima pagaminti 3-4 mažas porcijas.
• Paruošimas:
• Vyšnias gerai atitirpinkite, visas sultis nusausinkite į atskirą indą (jų prireiks vėliau).
• Įdėkite vyšnias į puodą, įpilkite 400 ml vandens, užvirkite, virkite 5 minutes.
• Suimkite vyšnias kiaurasamčiu, išmeskite.
• Supilkite cukrų į sultinį, sumaišykite, užvirkite.
• Maišant, plona srovele supilkite manų kruopas.
• Virkite ant silpnos ugnies 5–7 minutes, kartais pamaišykite.
• Atvėsinkite, kol sušils, supilkite sultis.
• Gerai plakite mikseriu, kol masė padvigubės ir žymiai paryškės.
• Supilkite į dubenėlius ar stiklines, laikykite šaldytuve bent 3-4 valandas.
• Jei norite, vyšnių putas papuoškite uogomis.

Pastaba

Mano sūnėnas nevalgo manų kruopų, tačiau šis putėsis valgo su malonumu.

Panašūs receptai

Skrudintas šokolado putėsis (Premjeras)

Lašišos putėsiai (Arka)

Uogų putėsiai (mėlynių-granatų) (Arka)

Įdomu, ar galite pasakyti, kiek skysčio gaunama išmetus vyšnias? O sulčių tūris atskirai? Turiu konservuotų vyšnių sirupo, noriu iš jo išbandyti.

Jūsų atveju (paruoštas sirupas) galite praleisti verdančias uogas. Paimkite 400 gramų skysčio (gryno sirupo arba atskieskite vandeniu iki norimo saldumo). Niekada nematuojau sulčių kiekio, bet manau, kad 3-4 šaukštai.

Ačiū, sirupas litrais, mes arba mirkome jį arbatoje, arba mirkome sausainį ir pilame ant ledų. Išbandysiu putėsius.

[Elena]

Suimkite vyšnias kiaurasamčiu, išmeskite.

Elena, kam mesti vyšnias? Gaila! Aš nuimčiau kaulus ir nuvaliau juos užvirus. Ar manote, kad tai nepakenks putų skoniui ir išvaizdai?

Aš nebandžiau, bet verdant vyšnia praranda spalvą, o masė nebus tokia vienoda. Ilmira, pirmiausia gaminkite pagal receptą ir, kaip sakoma, pajusite skirtumą. Putėsis pasirodo labai subtilus ir erdvus, aš nelaukiu, kol jis atvės, maišytuve šiek tiek atšalau, gaminau ir ant kempinės, jis taip pat skanus. Tiesą sakant, mes pirmiausia gaminame tą patį kampotą ir dedame manų kruopas. Dabar gaminsiu braškę. Ir vis tiek galite valgyti vyšnią. ☺

[Elena]

Elena, man ant „tu“, bet aš jau įsitraukiau receptą į žymes

man ant „tu“, ir aš jau įsitraukiau receptą į žymes

Gerai, abipusiai, receptas yra skanus, dukterėčia tai vadina minkštais ledais. O vyras net nelaukia, kol sušals.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, nuostabus receptas. Aš tikrai tai padarysiu. Labai ačiū!!! pažymėta ..

Christina, valgyk su malonumu.



Merginos, o kuriame skyriuje pildyti bananinius ledus? Tai atrodo kaip vaisiai, bet su pienu.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, skyrius .. Ledų, šerbetų ir vaisių ledų receptai

[Silyavka]

Silyavka, Elena, tikrai pažymėkite! Aš myliu įvairiausius vaisius

Šiandien gaminau braškę

Ačiū už receptą! Aš tikrai tai padarysiu. Laimei, jo uogos yra pilnos, o anūkė lieka.
Kiekvieną dieną verdu jos desertą popietės užkandžiui, pravers naujas