Grissini

Grissini

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	400–450 g
Vanduo	250 ml
Druska	0,5 šaukštelio
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Alyvuogių arba augalinis aliejus	2 šaukštai. l.
Sausos mielės (maisto ruošimas namuose)	0,4 šaukštelio
Ji pridūrė: Saulėgrąžų sėklos sezamo sėklos	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Visa tai krauname į duonos virimo aparatą „mielinės tešlos“ režimu, turiu atitinkamai 1 valandą ir 50 minučių, be kepimo.
  
• Paruoštą tešlą padėkite ant stalo ir kočėlu iškočiokite (ištempkite) 1 - 1,5 cm storio.
  
• Supjaustykite juostelėmis, geriausia, kol jūsų orkaitė. Šioms juostelėms suteikiame pieštuko formą ir 15–20 minučių dedame į kepimo skardą. Beje, jie pasirodė kiek netolygūs - kažkur storesni, kažkur priešingai.
  
• Tada mes purškiame vandenį iš ištraukėjo ir į orkaitę. Garas yra sveikintinas. Viršuje turėtų būti atvirai auksinis.
  
• 
  
• 
  
• 
  

Laikas pasiruošti:

10-15 minučių

Gaminimo programa:

Aš uždėjau 220 C ir konvekciją.

Pastaba

Šiandien aš susidūriau su itališkų duonelių receptu. Tiesiog jų žvilgsnis pakėlė apetitą - tvirtai nusprendžiau: bandau !!! Atidžiau įsižiūrėjus, lazdelės pasirodė esančios gana stebuklingos, ir aš jas randu vis daugiau. Todėl negaliu nesidalinti. Paskleidžiau!
Tikros grissini yra maždaug pieštuko dydžio. Jie gali būti dryžių pavidalo (tikriausiai tiks ir pūstas). Tai turėtų atrodyti kaip itin ploni batonai. Pluta traški, viduje yra duonos trupinys. Jei taip pat turite ką panardinti, tada!

Bet!
Jie rašo, kad yra daug tešlos receptų. Ar tai nereiškia, kad tikroji tešla nėra pagrindinis dalykas?
Į tešlą galite įdėti viską, ko tik širdis geidžia: kumpį, sūrį, bet kokius prieskonius, bet kokius pabarstukus. Eksperimentuosiu vis daugiau. Vaikai išdrįso 400 g miltų porciją per 20 minučių.
Kas žino, kaip juos teisingai padaryti, prašau pasidalinti. Man atrodė, kad jų skonis turėtų būti ypatingas. Bet pagal šį receptą jis yra gana neutralus.
Bet jie ateina su kumpiu ir šokolado drožlėmis !!! Ei, ekspertai !!!
Kaip tai teisinga? )

h. s. m, nes jei nepaklausi, nežinai? tiesa?

Labai lengva tolygiai išvynioti - iškočiokite siaurą juostą, sandariai suvyniokite į pieštuko ritinį ir dar šiek tiek susukite. Aš važiuoju tokiais chaliais. Pasirodo labai sklandžiai. Nors gal grožis yra jų netaisyklingumas?

kvietiniai miltai 400–450 g,
sausos mielės (virimas namuose) - 0,4 šaukštelio,

Argi tai nedaug mielių?

Man to neužteko, čia yra kibiro su tešla nuotrauka - dabar ją išvyniosiu.
Aš taip pat užuostau truputį mielių, na, man nepatinka šis kvapas, ir aš tai stipriai jaučiu kepiniuose.
Aš visada stoviu tešlą tiek, kiek jai reikia (tešla), ir mažai kreipiu dėmesį į laikmatį duonos virimo aparate.
Paimkite tiek mielių, kiek paprastai imtumėte už 400 gramų miltų. Mielės kiekvienam yra skirtingos.

Ačiū už receptą! Tiesiog iš tos dainos „Mama, padaryk ką nors skanaus, bet nežinau ką))“
Pagamino 3 skonius, tešlą padalijo į 3 dalis. Viename - keptuose svogūnuose, antrame - sūryje, trečiajame - trintame saliamis. Viskas pasirodė skanu. Nėra ko fotografuoti, jie valgė tiesiai iš padėklo, daug kas pasirodė, bet mes buvome keturi. Rytoj bandysiu išspausti per švirkštą tolygiai, kad jie būtų.