Kačių sardinės

Kategorija: Žuvies patiekalai
Kačių sardinės

Ingridientai

Žuvis (jūrų lydeka, sardinės, menkė)
Svogūniniai svogūnai
Druska, pipirai ir lavrushka

Gaminimo būdas

  • Paimkite "žuvį katėms". Turiu mažą menkę be galvos (vietiškai „bakala“). Ši žuvis yra deramai dietinė, bet nepadoriai pigi. Aš visą laiką imu tą patį superį, kasininkus domina „kaip katėms sekasi“. Jūros lydeka, žalios sardinės, bet kas. BET! DIRBANČI KIEKVIENOS ŽUVYS NETINKAMA.
  • 1. Kepkite augdami ant nedidelio kiekio. daugiau svogūnų aliejaus.
  • 2. Kol svogūnas kepamas, nuvalykite žuvį. Net neleidžiu jai visiškai atitirpti, patogiau valyti. Tam nereikia daug vargo, gana švaraus, kelių judesių, nukirpkite pelekų likučius, nuimkite svarstykles po tekančiu vandeniu, vidus beveik tuščias, jei yra kas, aš jį pašalinu - viskas.
  • 3. Lėtos viryklės apačioje įdėkite pusę kepto svogūno ir įdėkite mūsų žuvį su „valetiku“, panašiai kaip sardinės ar šprotai ilsisi į įsigytą stiklainį.
  • Žuvį dedame tik į vieną sluoksnį.
  • 4. Ant žuvies uždėkite kitą svogūno pusę.
  • 5. Ten druska, juodieji pipirai ir lavruška.
  • BE VANDENS!
  • Įjungiame lėtą viryklę. Mano 4 valandų automatinio režimo metu (tai yra, matyt, pirma valanda yra stipri, o paskui automatiškai palaikoma kai kuri ne itin aukšta temperatūra) žuvis išleido sultis ir buvo beveik visiškai jomis padengta, tapo auksinė ir apskritai skanu.
  • Nepervirkite!
  • Pusė buvo suvalgyta karšta. Kita pusė liko visiškai atvėsti.
  • Prognozė: rytoj ryte ji atrodys kaip sardinės. Aš žinau, nes aš paprastai darau šį „šamą“ ant paprastos krosnies.
  • Stebėjimas: Skani dvasia aplink butą, bet visai neįkyri žuvinga, kaip paprastai būna verdant žuvį.

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

automatinis

fronya40
ar tiks kapelinas?
irysska
Citata: fronya40

ar tiks kapelinas?
nuėjo į temą, nes vardas domino
Įdegis, manau, kad kapelinas nėra vertas, kitaip gaminant kvapas bus mirtinas
Kaprizas
Kartą tokį patiekalą gaminome Kijeve. Tik, be svogūno, dar buvo morkų sluoksnis.
Venka
Kaip tai padaryti ant paprastos viryklės? Tiesiog troškinkite ant minimalios ugnies 4 valandas?
Kaprizas
Citata: Venka

Kaip tai padaryti ant paprastos viryklės? Tiesiog troškinkite ant minimalios ugnies 4 valandas?
Tais metais Kijeve neturėjau lėtos viryklės. Troškinome ant dujų ant labai mažos ugnies ant pertvaros. Pamenu, kad jie ilgai kankinosi. Sardinėse net kaulai tapo minkšti, jų valyti nereikėjo, jie valgė teisingai su jais.
VishenkaSV
Ir aš jau buvau patenkinta (sprendžiant iš patiekalo pavadinimo) ", kad aš sau išsivirsiu skanaus maisto savo uodegoms ... o paskui bummerį - žmonių maistą ..

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas