Jogurto pienas

klila, visada imu pieną „Sveikata“ 3,5 proc. Išbandė „Selyanske“, „Burenka“ - ne tai. Apskritai, išbandykite, kiekvienas turi savo skonį! Rezultatas taip pat priklauso nuo raugo.

Kažkas savaip Aš pasakosiu patirtį. Imu tik pasterizuotą „Yagotynske“. Priežastis labai paprasta - pienas rūgsta, tai yra, jame esančios bakterijos turėtų veikti normaliai. Nežinau, kaip yra dabar, bet maždaug prieš trejus metus susidūriau su problema pasterizuotas kelių gamintojų pienas. Man šis klausimas buvo labai svarbus (turėjau gaminti maistą mažam vaikui). Kalbėjausi su pardavėjais ir tiekėjais - pasirodė, kad gana daug pieno yra miltelių pavidalo, tai yra, paruoštas.

Pieno tyrimas yra labai paprastas. Atidarote butelį, supakuojate ir paliekate šiltai dienai ar dviem. Idealiu atveju pienas per dieną turėtų rūgti kambario temperatūroje.

Merginos, ačiū už greitą atsakymą. Neseniai nusipirkau „Ariete“, todėl kyla daug klausimų.

Klausimas Kijevo gyventojams: iš kur perkate 6% pieno? Aš noriu pabandyti.

[ČIA]

Klausimas Kijevo gyventojams: iš kur perkate 6% pieno? Aš noriu pabandyti.

Gal turėtumėte paklausti savo tautiečių ČIA - atsakys greičiau

Klausimas Kijevo gyventojams: iš kur perkate 6% pieno? Aš noriu pabandyti.

TM „Apie sveikatą“ 6%. Yra Auchan, Metro, Caravan. Tik yra mažiau nei 1 litras. Įpilu kito pieno.

TM „Apie sveikatą“ 6%. Yra Auchan, Metro, Caravan. Tik yra mažiau nei 1 litras. Įpilu kito pieno.

Dėkoju! Šiandien rado šį pieną Fozzie. Super-pasterizuotas, tetra pakuotėje.

Paruoštas jogurtas iš 6% pieno ir VIVO pagrindo motinos kultūra. Tirštas, kaip grietinė, švelnus, šiek tiek saldus. Nuostabu. Pridėjau džiovintų smulkintų slyvų, apsunkintų puse šaukšto cukraus. Jis leido porai valandų pastovėti šaldytuve. Mažas stebuklas yra paruoštas!

P.S. Šiandien Bojarkoje, netoli Gyvenimo namų, iš statinės nusipirkau pasterizuoto pieno. Pardavėjai teigė, kad riebalų buvo 4,4%. Hmm ... Pažiūrėkime.

Sveiki! : bye: Aš visada gaminau jogurtą iš sterilizuoto ilgalaikio pieno laikymo "Namas kaime" tetrapake, jis pasirodė gerai. Nusprendžiau pabandyti, kad vaikas pagamintų jogurtą iš pieno virtuvėje išduodamo pieno - Agušos. Viskas yra tas pats: sterilizuotas, ilgai žaidžiantis, ilgai laikomas „tetra“ pakuotėje ir net gamintojas yra tas pats. BET jogurtas neveiks! Aš negaliu suprasti, kas yra reikalas. Ar kas nors gali susidurti su tokia problema?

[UKA]

UKAdeja, Babskio „telegrafas“ platina informaciją, kad antibiotikų dedama į vaikų produktus, ypač į vandenį (galų gale, apie mikrobiologiją ir gana paprastų cheminių medžiagų kiekis). Gali būti, kad kai kurios „ilgalaikio“ pieno rūšys neturi labiausiai norimų komponentų.

Beje, iš statinės pieno pagamintas jogurtas taip pat nuostabus.

[UKA]

UKAdeja, Babskio „telegrafas“ platina informaciją, kad antibiotikų dedama į vaikų produktus, ypač į vandenį (galų gale, apie mikrobiologiją ir gana paprastų cheminių medžiagų kiekis). Gali būti, kad kai kurios „ilgalaikio“ pieno rūšys neturi labiausiai norimų komponentų.

Koks košmaras! n) Aš to nežinojau. Aš jiems dainuoju vaiką

[UKA]

UKA, Dar kartą pakartoju - tai pagal OBS principą (sakė viena moteris), bet bet kuriuo atveju manyčiau, kodėl kuris nors produktas taip gerai ir ilgai laikosi

1l pieno 1,5% ir 0,3l geriamojo kremo 10%

Ilgą laiką mane kankino klausimas. Kodėl visi prideda grietinėlės į nugriebtą pieną?Kodėl ne tik pienas, tarkime, 6% riebumo, nes pasirodo tas pats. Pasakyk man prašau.

Ilgą laiką mane kankino klausimas. Kodėl visi prideda grietinėlės į nugriebtą pieną? Kodėl ne tik pienas, tarkime, 6% riebumo, nes pasirodo tas pats. Pasakyk man prašau.

Pavyzdžiui, paprastose parduotuvėse beveik neįmanoma iš mūsų nusipirkti 6% riebumo pieno (reikia eiti į dideles rinkas). Bet net ir su normalaus riebumo pienu tai nėra taip lengva - reikia rinktis iš to, kas leidžia gauti įprastą naminį jogurtą (geriausiu atveju tai yra vienas gamintojas iš penkių iki šešių).

Gaminau net iš kondensuoto pieno - rezultatas nesiskiria nuo įprasto.

Gaminau net iš kondensuoto pieno - rezultatas nesiskiria nuo įprasto.

Kas tu? Puiku, prašau pamokyti. Daryčiau tai dėl vaiko. Tikriausiai miela?

Gaminau net iš kondensuoto pieno - rezultatas nesiskiria nuo įprasto.

Forume yra kondensuoto pieno jogurto * vietnamiečių jogurto * vaizdo receptas. UKA, paieška.

taip, viskas vienodai. kondensuoto pieno skardinę vandeniu atskieskite tik iki 1 litro.

painioja tik tai, kad sutirštintas pienas labai dažnai gaminamas ne iš pieno, o iš augalinių riebalų, cukraus ir dar kažko panašaus - ne pieno, todėl vaikui vis tiek geriau iš natūralaus. Na, arba pasidarykite kondensuoto pieno patys. Nors kokia prasmė jį tada veisti ...

Marinka_ja, dabar mes netgi turime tokį dalyką "grietinės produktas", grietinės imitacija, kurioje riebalai yra augaliniai. Jei kalbėsime apie kondensuotą pieną, tuomet reikia ieškoti GOST (rusų) arba DSTU (ukrainiečių)

Bet kam aptverti sodą? tik saldžiam jogurtui? Geriau į gatavą jogurtą įdėti cukraus.
Esmė taukyti kondensuotą pieną tik tada, kai nėra galimybės nusipirkti ar laikyti įprasto pieno. Įtariu, kad panašiomis sąlygomis (normalaus pieno trūkumas) jogurto galima gauti ir iš pieno miltelių.

Ir pirkdami jogurto virimo aparatą, vadovaudamiesi instrukcijomis, gaminome jį iš virinto pieno. Jogurtas yra bjaurus. Vėliau bandė gaminti iš žalio (įprasto, neilgaamžio), todėl visai šeimai patiko.

Kartais yra tikimybė gauti kitos rūšies bakterijų iš žalio pasterizuoto pieno

tinkama starterio kultūra turi nuslopinti tas „kitas“ bakterijas. Turėtų pakakti įprastos pasterizacijos.

Na, mūsų pirmtakai iš supersterilizuoto pieno negamino įvairių rūšių kefyro ir fermentuoto kepto pieno, vien dėl to, kad to nebuvo gamtoje.

pasterizuotas pienas negali būti užplombuotas, nurodoma galiojimo data.

Perskaičiusi visą informaciją, iš mažylio pieno gaminau jogurtą „Į sveikatą“. Pliusas tas, kad nereikia jo virti. Minusas - viskas tas pats, aš nenoriu vartoti ilgalaikio saugojimo pieno vaikui. Todėl perėjau į „Yagotynskoe“, bet aš tiesiog verdu 10 minučių.

Ar tai ilgalaikis saugojimas? Ir visur susiduriu su rekomendacijomis, kaip vartoti vaikus iki 1 metų! Dabar aš nežinau ...

Kalbant apie pieną vaikams apskritai, klausimas yra sunkus ... Stikliniuose buteliuose yra kūdikių pieno „Zlagoda“, tačiau jų yra tik 200 ml, bifivitai iš jo bus „auksiniai“ (20 UAH - litras pieno + 8 UAH bifivit). Aš radau sau „vietinį“ gamintoją (pasterizuotą pieną). Aš jį išbandžiau - įprastas jogurtas, kefyras iš kefyro grybų - taip pat. Normaliai rūgsta. Bet mano kūdikiui jau šiek tiek daugiau nei metai, aš nesu tokia kritiška. Anksčiau pieno pasirinkimas buvo didelė problema.

Mano vaikui 9 mėnesiai, bet pirmą kartą susidursime tik su pienu. Dabar ši problema turi būti išspręsta

[Freezija]

Freezija, perskaitykite, pradedant bent nuo 13-ojo šios temos puslapio.

Štai ką aš ten parašiau
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0

Jei vaikas neturi alergijos, jis vartojo motinos pieną, tada neturėtų būti jokių problemų dėl fermentuoto pieno papildų, tiesiog reikia pradėti pažodžiui nuo šaukštelių.

Sveiki! nuneškite į savo įmonę. Imu tik naminį pieną ir ant jo viską verdu. padarė aktyvizmą. 3 kartus, nors jogurto gamintojui jau 2 metai. Aš su ja nedraugauju. ar galite tuojau pat viską sumaišyti su pienu ir cukrumi, vaisiais ir raugu, o tada tiesiog įdėti? jei vėliau pridėsite ką nors ne taip

... ar galite tuojau pat viską sumaišyti su pienu ir cukrumi, vaisiais ir raugu, o tada tiesiog įdėti? jei vėliau pridėsite ką nors ne taip

jokiu atveju! Bakterijos neveikia saldžioje aplinkoje ir net su vaisiais! Sumaišote pieną + suaktyvinimas (aš įdėjau 1 desertinį šaukštą 1 indeliui, pasirodo, 1 butelis „Activia“ 7 indeliams) ir įdėjote į virimą, kai baigsite, prieš pat valgį ir įpilkite tai, ko jums reikia: vaisiai, muslis, cukrus ir t.t.

[darbas]

jokiu atveju! Bakterijos neveikia saldžioje aplinkoje ir net su vaisiais!

Žmogus, jie darbas mieloje aplinkoje padariau ir viskas pavyko. Ir tada aš perskaičiau, kad ten gali daugintis ne tik reikalingos bakterijos, bet ir kitos (ALIEN), ir pagalvojau, bet tai tiesa ... Taigi geriau jo pridėti prie jau paruoštų jogurtų, bet dėl ​​kitų priežasčių ...

Gera diena! Prašau papasakok, kodėl jogurtas neveikia su naminiu pienu, tiksliau, pasirodo, bet ne tirštas, bet panašus į jogurtą, nevienalytės konsistencijos. Nuo pasterizavimo viskas gerai. Užpilamas naminis geras pienas, neskiestas, trečdalis skardinės skardinės. Na, kažkas negerai ... Ačiū iš anksto.

Labiausiai tikėtina, kad naminiame, nepasterizuotame piene yra ir kitų bakterijų, kurios prieštarauja sausų ar vaistinių pradinių augalų kultūroms. Taip pat bandžiau namuose gaminti jogurtą (pirktą turguje) ir virtą pieną, o rezultatas buvo panašus į jūsų. Net aktyva, pirkta kaip fermentas, kuri gaunama beveik visada, ir tai buvo nevienalytė gatavame jogurte. Galbūt kažkas kitas išsakys kai kurias versijas

Jau seniai gaminau jogurtą ir galiu pasakyti, kad kartais būna punkcijų. Manau, kad tai susiję su pieno kokybe.

Net vienos įmonės parduotuvinis pienas skiriasi kokybe (neaišku, ką jie su juo daro), o prekinis pienas priklauso nuo pardavėjų sąžinės.

Su tokiu pienu ir duona gaunama prastesnė kokybė, o mintis apie antibiotikus ir konservantus rodo, kad tai net slopina kepimo mieles.

Jau seniai gaminau jogurtą ir galiu pasakyti, kad kartais būna punkcijų. Manau, kad tai susiję su pieno kokybe.

Net vienos įmonės parduotuvinis pienas skiriasi kokybe (neaišku, ką jie su juo daro), o prekinis pienas priklauso nuo pardavėjų sąžinės.

Su tokiu pienu ir duona gaunama prastesnė kokybė, o mintis apie antibiotikus ir konservantus rodo, kad tai net slopina kepimo mieles.

dėl kokybės visiškai neabejojama, žmonės yra įrodyti, perkame ne rinkoje, o tiesiai iš jų ... Gaila labai gero pieno, bet nėra prasmės ...

: labas: merginos, bet jei trumpiau, kas gi Maskvoje, iš kokio pieno bandė gaminti jogurtą. Iš ko atsirado, ko ne, turiu omeny parduotuvę?

Esu Maskvoje. Buvo išbandytos 2 rūšys - „Vologda“ (su piemeniu ant dėžutės) ir giedra pieva. Abiejuose gaminamas puikus imunelinis jogurtas. Rekomenduoju

Esu Maskvoje. Buvo išbandytos 2 rūšys - „Vologda“ (su piemeniu ant dėžutės) ir giedra pieva. Abiejuose gaminamas puikus imunelinis jogurtas. Rekomenduoju

: labas: aciu! Kažkada tai dariau imunelyje, MV, kaip ir pieno liko. Antrą kartą su „Activia“, bet du kartus kaitindamas, aš jį laikiau 20 minučių ir pasirodė nevienodai. Dabar trečias kartas sutriko. Paėmė pieną į buteliuką, SELECT - LAKOTO, nuo 3,4 iki 6,0 riebalų. Kartą pašildžiau, 12 val. Stebėsiu rezultatą.

Aš gaminu iš pieno minkštoje pakuotėje „Gimtoji laukas“.

Aš gaminu iš pieno minkštoje pakuotėje „Gimtoji laukas“.

: labas: aciu! Ką jūs prie jo pridedate?

[33 karvės]

Merginos, aš taip pat nusipirkau jogurto gamintoją. Iki šiol tai padariau 1 kartą. Nusipirkau itin pasterizuoto pieno 33 karvės, pridėta kaip raugas Jogurtas a la graikų... kaip šitas
Pasirodė gerai! Į gatavą jogurtą įdėjau braškių, sutrintų su cukrumi. Ir šiandien tiesiog į stiklainį įmaišiau aviečių-serbentų uogienę, ji pasirodė dar skanesnė.

O štai Kijevo priemiesčiuose (Bojarka) maždaug metus jie du kartus per savaitę statinėje su čiaupu atveždavo pasterizuoto pieno, nes anksčiau prekiaudavo gira. Aš kartais vartoju, greitai rūgsta, riebalų kiekis yra vidutinis. Iš esmės aš negirdėjau jokių skundų ...

Daugiausia šio konkretaus pieno klastočių statinėse su čiaupais. Jie dažnai pasakoje lieja kažką panašaus ... Tikiuosi, kad su jumis viskas gerai.

Taip, tikriausiai viskas gerai, jie jau nustojo jį įvežti. Visur yra rinka ir konkurencija ... Dabar jie paprasčiausiai atveža jį į kavinę, į kaimyninį kaimą, o ten žmonės taip pat pasiima. Taip, atrodo normalu, bet ne riebi, sveika sveikatai

: labas: aciu! Ką jūs prie jo pridedate?

„Evitalia“. Pusė 1 litro butelio. pieno. Ateityje planuoju rauginti iš savo, tačiau kol kas dėl techninių priežasčių tai neveikia.

„Evitalia“. Pusė 1 litro butelio. pieno. Ateityje planuoju rauginti iš savo, tačiau kol kas dėl techninių priežasčių tai neveikia.

: labas: Evitalia -: girl_red: ar galite nusipirkti vaistineje?

: labas: Evitalia -: girl_red: ar galite nusipirkti vaistineje?

Taip, vaistinėje. Praėjusį kartą nusipirkau 1 butelį - 65 rubliai. Apie „Evitalia“ išsamią informaciją: 🔗

Taip, vaistinėje. Praėjusį kartą nusipirkau 1 butelį - 65 rubliai. Apie „Evitalia“ išsamią informaciją: 🔗

: labas: aciu! O ir po 15 minučių MV turiu pamatyti, kas nutiko jogurtui: - \ ar jis veiks, ar neveiks?

Ir aš tiesiog lažinuosi. Aš laukiu, kol pienas atvės!