Svetik_
Kviečių duona „Vienna mix“

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai

Kvietiniai miltai 350 g
Vienos mišinys 120 g
Vanduo 125 g
Ryazhenka (kefyras, išrūgos) 140 g
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1 valgomasis šaukštas. l.
Rast. aliejaus 2 valg. l.
Sausos mielės
pagal mano standartus jums reikia šiek tiek mažiau
gali 10 g pabandyti 2 arb.
(arba 12 g turgus)

Gaminimo būdas

Vienos mišinį užpilkite karštu vandeniu 60-70 laipsnių, sumaišykite ir palikite 1-1,5 valandos. Galima pilti šaltai 3-4 valandas
Tada visi komponentai duonos virimo aparate, aš padariau tešlą, tada aš kepu duoną ar batonus orkaitėje arba orkaitėje, pasirodo labai skanu
LaraN
Svetik_, kas yra „Vienos mišinys“? Kas tai?
Živčikas
Nors nėra Svetiko, atsakysiu:

VIENA
Mišinys Viena - subalansuotas sojos, kukurūzų, kvietinių miltų, taip pat linų ir saulėgrąžų sėklų mišinys, kurio dėka gatavoje duonoje yra visa eilė vitaminų ir maistinių medžiagų. Baltymai, vitaminai (A, B, E, P), polinesočiosios riebalų rūgštys omega-5 ir omega-6 bei kitos biologiškai aktyvios medžiagos teigiamai veikia beveik visus gyvybiškai svarbius žmogaus organizmo procesus.
Ši duona tinka prie vyno, sūrio ir šaltos mėsos.


Šis mišinys parduodamas mūsų „Pekarsky namuose“.
Tkačegas
Prašau pasakyk man. Ar po to, kai mišinys yra įleistas, į receptą įpilate daugiau vandens? Kiek?

Dėkoju!
Svetik_
Nepilkite daugiau vandens

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas