Varškės pyragas

Varškės pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kvietiniai miltai	2 šaukštai.
Cukrus	2-3 st. l.
Alyva	150 g
Tryniai	2 vnt.
Užpildymas:
Varškė	500 g
Baltymas	2 vnt.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Cukrus	1 / 3-1 / 2 šaukštai.
Sausas pudingo mišinys	2-3 st. l.
Citrinos žievelė
Vanilinas

Gaminimo būdas

• 1. Suminkštintą sviestą sumaišykite su tryniais, suberkite cukrų ir sumalkite iki baltumo. Įpilkite miltų, toliau maišykite maišytuvu, turėtumėte gauti trupinius.
• 2. Įdarui: varškę sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi, sausu pudingu, žievelėmis ir vanile. Plakite baltymus ir supilkite į varškės masę. Plakite mišinį iki vientisos masės.
• 3. Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Tepkite nuimamą formą (apie 22–23 cm), pabarstykite miltais. Įdėkite tešlos trupinius ir išminkykite išilgai dugno ir suformuokite šoną. Palikite šiek tiek tešlos (iš kumštelio) viršuje. Ant tešlos uždėkite įdaro. Ant viršaus sutarkuokite likusią tešlą.
• 4. Orkaitė 45-50 minučių, tada išjunkite orkaitę ir palikite 10 minučių. Tada pyragą visiškai atvėsinkite arba geriau palikite per naktį šaldytuve.
• P.S. Neturėjau sauso pudingo, įdėjau krakmolo

Pastaba

receptas iš elenetim iš forumo „Citykitchen“

Geras sūrio pyragas! Varškės yra daug, o tešla gera! Dėkoju!

Skanus ir subtilus pyragas, ačiū už receptą

[Irina]

Irina, dėkoju
Natalijakoks gražus tortas !!! Labai ačiū už pasitikėjimą

[Gulsinas]

Gulsinas, ačiū už receptą! Velykoms kepiau pyragą, iškart nepridėjau atsiliepimo, o paskui pamiršau dėl vargo. Aš gaminau pagal receptą, išskyrus citrinos žievelę, kurią pakeičiau tuo metu buvusia apelsino žievele. Pyragas patiko visiems svečiams, ypač mama.

[Gulsinas]

Gulsinasir ką duoda pudingo mišinys? Ar įmanoma kuo nors pakeisti?

Ar įmanoma kuo nors pakeisti?

P.S. Neturėjau sauso pudingo, įdėjau krakmolo

[Irina]

Irina, dėkoju. Turime pabandyti