Duona su kviečių kruopomis

Duona su kviečių kruopomis

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	400 g
Serumas + vanduo	290 ml
Druska	1,5 šaukštelio.
Cukrus	2 šaukštai. l.
Daržovių aliejus	3 šaukštai. l.
Sausos mielės	1,7 šaukštelio
Varškė	70 g

Gaminimo būdas

• Pagrindinis režimas, XL dydis, lengva pluta
  

Ar manote, kad įmanoma naudoti tik serumą?

Kaip manote, ar galima naudoti tik serumą?

Manau, kad tai įmanoma, aš jau padariau tik serumą. Tai gerai veikė.

Ne tik gerai, bet ir puikiai! Aš visą savo duoną gaminau ant išrūgų, jos skonis nejaučiamas (jei ji nėra peroksiduota, bet tai, sakoma, tinka ruginei duonai), ji puikiai pakyla ir yra sveika! Ir kartu su natūraliomis mielėmis - paprastai BOMB

Ačiū už greitą atsakymą! Ir tada jau pradėjau abejoti - pradėjau kepti tik su išrūgomis, o tešla ėmė blogėti (nors vėliau supratau, kad tuo pačiu metu vietoj „SAF-Moment“ pradėjau naudoti ir Lvovo sausąsias mieles). Prieš valandą sumaišiau jį su išrūgomis ir ant SAF greitąja Elena Bo - pažiūrėkime, kas bus, o rytoj bandysiu su manų kruopomis.

„Zdenek“, norėdamas greitai prisitaikyti prie produktų, pereikite prie duonos receptų ir parašykite sau įdomius receptus (su aiškesne nuotrauka), kurie nurodo, kokius produktus ir ypač skysčius žmonės naudoja, kokiu kiekiu, kokiu deriniu ir kiek miltų atžvilgiu.
Ir tada bus lengviau naršyti ir atsakyti į jūsų klausimą - ar tai įmanoma, ar ne.
Tai bus labai informatyvu.

Dėkoju! Aš tai darau - jau perskaičiau daugiau nei pusę receptų su apžvalgomis, tačiau pradedančiajam yra per daug informacijos - reikia pradėti užsirašinėti, užrašų knygelę. Pirmiausia, norėdamas pasiekti norimą rezultatą, aš laikau išsamų kiekvieno kepimo (orkaitė yra tik trys savaitės, aš kepu beveik kiekvieną dieną - jie valgo viską) apskaitą. Svarbiausia, kad svetainėje būtų kam paklausti ar paskaityti. Ačiū dar kartą!