Žuvies kukuliai „A la įdaryta lydeka“ „Panasonic“ multivarke

Žuvies mėsos kukuliai „A la įdaryta lydeka“ „Panasonic“ multivarke

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Lydekos filė	1,2 kg
Svogūniniai svogūnai	3 vnt.
Kiaušiniai	1 kompiuteris.
Burokėliai	2 vnt.
Morkos	3-4 vnt.
Balta duona (minkštimas)	1-2 vnt
Druska, malti juodieji pipirai
Pipirai	5-6 vnt.
Lauro lapas	2-3 vnt.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Žuvies filė 2 kartus per mėsmalę. 1 svogūnas ir 1 morkos
• faršo ir suberkite į faršą. Anksčiau juos galima rupiai supjaustyti ir šiek tiek pavirti augaliniame aliejuje arba naudojant mikrobangų krosnelę (850 W 2 minutes) - tai atgraso upės žuvies skonį nuo lydekos. Mirkykite duoną piene ir supilkite į maltą mėsą, praleisdami ją per mėsmalę. Įmuškite kiaušinį į faršą, druską ir pipirus ir labai gerai išminkykite. Šlapiomis rankomis paimkite faršą ir suformuokite iš jo mažo obuolio dydžio kamuoliukus.
• Nulupkite likusias morkas, burokėlius ir svogūnus ir supjaustykite plonais žiedais.
• Išdėstykite kelių 1/3 daržovių mišinio dugną, išdėliokite pusę rutuliukų. Ant jų yra dar 1/3 daržovių. Toliau likę rutuliukai ir likusios daržovės viršuje.
• Įpilkite cukraus, druskos, lavrushka, pipirų. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad viskas būtų tiesiog padengta vandeniu.
• 

Laikas pasiruošti:

2 valandos.

Gaminimo programa:

Įdėkite troškinį

Pastaba

Nusipirkau lydekos filė. Visą receptą paėmiau iš įdarytų lydekų, bet kadangi nebuvo ko kimšti, tai padariau mėsos kukulių pavidalu. Lėta viryklė, mano manymu, čia labai tinka, nes recepte sakoma, kad reikia virti ant labai mažos ugnies apie 2 valandas - kelių garų programa yra labiausiai!

Patiekalą galima valgyti tiek šaltą, tiek karštą. Man tai patinka.