Ruginės duonos pyragas

[qween]

Ruginės duonos pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
ruginė duona	200 g
Vidutiniai burokėliai (virti)	1 kompiuteris.
Lemputė	1 kompiuteris.
Žalias kiaušinis	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

Trupinkite duoną, suberkite į dubenį ir pamirkykite truputį vandens.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje. Burokėlius sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su svogūnais.

Keptuvę patepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais.

Pusę duonos uždėkite ant keptuvės dugno. Viršutinis - burokėlių ir svogūnų įdaras. Tada likusi duona.

Suplakite kiaušinį šaukštu vandens ir supilkite ant pyrago.

Kepkite ~ 20 minučių, kol pagels. Atvėsinkite ant grotelių.

Tortas lengvai pašalinamas iš formos ir išlaiko formą. Šį kartą turėjau mažiau duonos ir pyragą pjaustiau karštą.

Vietoj burokėlių galite pasiimti džiovintų slyvų ar rūgščios uogienės.

Pastaba

Pabandykite pagaminti tokį pyragą - nesigailėsite!

Skanaus

[qween]

qweenir kepti orkaitėje? Ir vis tiek reikia spausti duoną, pavyzdžiui, kotletus ar ne?

Aš tikrai pabandysiu, man patinka pikantiški pyragai!

[Luizija]

Luizija, kepkite orkaitėje.
Aš pilu tiek vandens, kad neišsispaustų, bet jei pilsi daugiau, tada tereikia išspausti skysčio perteklių.
Uždėjau duonos ant kotletų.

Skanaus pyrago tau!

Aš padariau tokį pyragą.

Tai pasirodė gerai mano skoniui (aš nesitikėjau savo vyro, jis mėgsta bandeles, kepinius, kraštutiniais atvejais, jei ne saldžius kepinius, tada pyragus su mėsos įdaru).

Bet yra viena problema, duonos pyragai pasirodė plokšti, nors aš kepiau mažoje formoje d 20 cm

Bet aš pati kalta, kruopščiai perskaičiau ne receptą. Parduodame juodą duoną kepalo pavidalu, šį kartą ji jau buvo supjaustyta porcijomis. Aš užpildžiau šiuos gabalus vandeniu iš širdies. Ir tada ji išspaudė ir, atitinkamai, sutrupino visą duoną į košę.

Receptas paprastas, todėl tikėjausi atminties. Kitą kartą būsiu atsargesnė.

[Luizija]

Taip taip,Luizija , nespauskite duonos. Aš pripildau vandens, kad gabalėliai nebūtų šlapi viduje, o tada, kai ruošiu įdarą, jie tampa tinkami. Prieš dedant į formą, truputį minkykite, kol pasidarys didelis, nevienodas trupinys.
Aš kepu šį pyragą iš savo duonos (nuotraukoje su kmynais), formos 27 cm.
Sėkmės!

[Luizija]

Luizija , pabandykite kepti su kviečių rugiais (su alumi ar gira, arba su sausa gira) - taip pat bus labai skanu.

[Luizija]

Taip taip,Luizija Aš kepu šį pyragą iš savo duonos (nuotraukoje su kmynais), formos 27 cm.
Sėkmės!

Qween, gal galėtumėte pateikti šią akimirką išsamiau, tai yra, koks yra jūsų ruginės duonos receptas. Aš naudoju daugybę jūsų receptų, viskas mano skoniui ir mano šeima yra puiki, todėl jūsų rugiai yra įdomūs. Išbandžiau daug rugių receptų, bet dar neradau „savo“ duonos. Parašykite savo receptą.