atspalvis
Kalakukko - žuvis tešloje
Kategorija: Žuvies patiekalai
Ingridientai
Ruginiai miltai 0,5 kg
Vanduo 250 g
Šviežios mielės 30 g
Kmynai 1 valgomasis šaukštas. l.
Užpildymas:
Silkės filė 500 g
Sūdyti lašiniai
supjaustyti plonomis juostelėmis 100 g
Gaminimo būdas

Užminkykite tešlą ir leiskite jai atsistoti ir iškočioti maždaug 1 cm storio
uždėkite ant jo įdarą sluoksniais, tada padarykite jį kaip kepalą, užglaistykite kraštus, aptepkite grietinėle ir kepkite
1 valanda ant silpnos ugnies įkaitintoje orkaitėje.
Tada buvau nustebintas taukų ir žuvies deriniu, tačiau jo skonis nuostabus, dažnai darome namuose, tačiau dėl šviežios žuvies trūkumo imame šaldytą filė

Pastaba
Ramybė jums, kepėjams!
Prieš 10 metų buvau komandiruotėse, o Estijoje filmavome
butas su šeimininke, kuri kiekvieną dieną mums ruošėsi vis kitaip
vietiniai patiekalai, vienas dalykas, kuris man labai patiko, tai užsirašiau.



Kalekukko yra tradiciniai žuvų pyragai Suomijoje.
Anastasija
Citata: šešėlis


Tada mane nustebino taukų ir žuvies derinys, tačiau jis yra nuostabaus skonio
Nenuostabu. Pavyzdžiui, visada, kai gaminu žuvies koldūnus, į faršą visada dedu kiaulės taukus iš rožinės lašišos, o įdaras yra sultingesnis nei be jo. Žinau, kad tai labai paplitęs receptas.

Visi receptai

Naujas receptas

Naujos temos

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas