Kiaulienos troškinys „Almanachas“

[Kiaulienos troškinys „Almanachas“.]

Po vakarykštės apgaulės mano vyrukas išvyko į darbą be pusryčių. Supratau, kad jis tikrai papietaus, bet nusprendžiau vyro neapkrauti ir išviriau „dietinį“ (tai yra be bulvių) kiaulienos troškinį. Arba dėl užsitęsusio alkio, arba dėl nepaprasto skanumo, bet mano mylimoji taip stipriai trūkinėjo, kad nuodėmingu poelgiu pamaniau, kad vis dėlto jam geriau būtų papusryčiauti! taip

Kiaulienos troškinys „Almanachas“.

1 kg spalvotos saldžiosios paprikos
1 indelis raudonųjų pupelių
1 indelis ananasų (supjaustytas)
500 gr kiaulienos
2 kiaušiniai
2 lentelė. šaukštai su krakmolu
augalinis aliejus kepimui
Padažui:
1 didelis svogūnas
2 šaukštai kečupo
5 lentelė. šaukštai sojos padažo
1 lentelė. šaukštas cukraus (be viršaus)
3 skiltelės česnako (per česnaką)
0,5 puodelio vandens
1 arbatinis šaukštelis druskos
prieskoniai pagal skonį
pipirų pagal skonį.

Pipiruokite sėklas, supjaustykite plačiomis juostelėmis ir įdėkite į stiklinį puodą, keraminį puodą ar gilų katilą.
Padažą sumaišykite atskirai: svogūną sutarkuokite smulkia tarka, suberkite likusius ingredientus, paskaninkite, pagardinkite ir užpilkite pipirus ant padažo.
Įdėkite keptuvę į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių. Kai padažas užvirs, nuimkite dangtį ir troškinkite apie 30 minučių.
Ananasus ir pupeles perkoškite, suberkite į pipirus ir viską kartu troškinkite dar 15 minučių.
Kol troškins daržovės, kiaušinius išplakite su krakmolu (šakute) ir į šį mišinį suberkite smulkintą smulkiai pasūdytą ir pipiruotą kiaulieną. Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų, supilkite mėsą su kiaušiniais ir krakmolu ir kepkite, maišydami ir atskirdami gabalėlį nuo gabalo su šaukštu, kol pagels.
Gatavą mėsą suberkite į daržoves (palikite riebalus keptuvėje), išmaišykite ir troškinkite dar 15 minučių. Keptuvę iki patiekimo laikykite orkaitėje.
Phew, tai buvo sunkiau apibūdinti nei padaryti!

!
Aš esu dėkingas už Almanachą! Tiesa ... pasirodė, kad giliausias katilas buvo ... lėta viryklė, bet ... manau, kad nepakenkė !!!

Stella, aš tave dievinu ir myliu
virto kiaulienos troškinio „Almanachas“, aš ką tik paėmiau mėginį - taip skaniai apsilaižysi pirštus, o kartu lėkštes ir keptuves



Labai ačiū
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
tiek daug pliuso ženklų, kuriuos noriu tau padėti