Moliūgų-riešutų duona

Kategorija: Mielinė duona
Moliūgų-riešutų duona

Ingridientai

Kvietiniai miltai 545 g
Manų kruopos 5 šaukštai. l.
Iškeptas pienas 200 ml
Druska 0,75 šaukštelio
Medus 2 šaukštai. l.
Daržovių aliejus 2 šaukštai. l.
Mielės 1 šaukštelis
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Kviečio grūdo gemalas 5 šaukštai. l.
Graikiniai riešutai (maišytuve) 80 g
Moliūgas (ant maišytuvo) 220 g
Razinos (pagal iškvietimą) 100 g

Gaminimo būdas

  • Kepalo svoris - 1275 g
  • Režimas - saldi duona (4 programa), vidutinė pluta.

Pastaba


Labai skanu ir aromatinga!

Nuotrauka Nat_ka

Antonova
Bet nesakyk man ........ 220 gr. moliūgas ant maišytuvo, tai yra apie kiek mililitrų. Aš neturiu svarstyklių, bet duona skani.
alexis
Imate matavimo puodelį, jo tūris yra 115 g, tai yra, jis kažkur bus
2 nepilnos taurės.

Skanaus!
Nat_ka
Ji įdėjo duoną per naktį, įdėjo viską, kaip ir recepte. Moliūgas ne ant maišytuvo, o sultys iš sulčiaspaudės (ne sausos). Ir ... ryte bute jaučiamas riešutų aromatas. Kažkodėl man ilgai nesiseka su tokiu plokščiu kepalu su gražiu stogu. Rekomenduok!
Antonova
alexis, Nat_ka Kokius miltus naudojate kepdami šią duoną?


alexis
1 klasės kvietiniai miltai.

Beje, neseniai razinas pakeičiau džiovintomis slyvomis (100–150 gramų smulkiai supjaustytų). Skonis pasikeitė, tapo šiek tiek rūgštus, o spalva taip pat pasikeitė nuo saulėtos iki pilkšvos.
Man patiko. Taigi išbandykite, bus skanu!
Antonova
Citata: alexis

1 klasės kvietiniai miltai.

Beje, neseniai razinas pakeičiau džiovintomis slyvomis (100–150 gramų smulkiai supjaustytų). Skonis pasikeitė, tapo šiek tiek rūgštus, o spalva taip pat pasikeitė nuo saulėtos iki pilkšvos.
Man patiko. Taigi išbandykite, bus skanu!
Domiuosi gamintoju.
alexis
Prodiuseris "Kievmlin"
Antonova
Citata: alexis

Prodiuseris "Kievmlin"
Ačiū už atsakymą. Aš kepu „Dnepromlin“ ir anksčiau naudojau „Macfoy“. Taigi man įdomu, kas turi kokių miltų .............. kadaise plokščią duoną su kepure
Nat_ka
skanios duonos! Ir gražu

xl_01.JPG
Moliūgų-riešutų duona

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas