Sausainių ritinėlio įdaras

Mergaitės-gražuolės, pasakykite, kaip iš šviežių vyšnių pasigaminti įdaro vyniotiniui, kad jis neištekėtų ir nudažytų biskvitą mėlynai. Ir taip pat iš aviečių. Viriau pagal citrinos varškės receptą, citrinos sultis pakeičiau trintomis avietėmis, tačiau kiaušiniai suteikė nepatrauklią pilkšvą spalvą, nors skonis buvo labai geras. Prašome pasidalinti savo patirtimi

Nežinau, kaip už biskvitą, bet mama, kepdama pyragus su vyšniomis, į įdarą visada deda pusę šaukšto krakmolo, vyšnios nesiskleidžia, aš darau tą patį ...

[sweeta]

sweeta, ačiū, bet aš bandžiau virti vyšnias su krakmolu. Šokoladinei tešlai ji pasirodo puiku, bet baltai tešlai man nepatinka melsva biskvito spalva su tokiu įdaru. Dėl to iš vyšnių su sultimis gaminau suflę ir želatiną su grietinėle. Pusiau sustingusį ji supylė ant sausainio, susuko į ritinį ant polietileno plėvelės. Taigi įdėjau į šaldytuvą. Rytoj pažiūrėsiu, kas nutiko

Aš jos nevirinu, todėl į įdarą dedu vyšnias, paskui cukrų, po to pabarstau krakmolu (be fanatizmo), bet spalva yra mėlyna ... Manau, kad geriausias būdas atsikratyti grietinėlės + želatinos + vyšnių. tai

Taigi pyragai tada kepami, o ritinys jau paruoštas. Jei nešildomas, krakmolas nieko nestorins. Mano mama po mėsos įdaru tešlą dulkina krakmolu, kad ji nesušlaptų ir nebūtų traški. Ačiū, kad priminėte apie vyšnių pyragus, mes sezono metu.

Aišku, aš to nesupratau iš karto, todėl pasirodė skanus ritinys ???

Labai skanus! Tik šiek tiek sušlapo nuo nesukietėjusio suflė (gailėjausi dėl želatinos). Kas netilpo į ritinį, įdėjau į šaldytuvą formose. Tai pasirodė labai vertas desertas, grietinėlė pakilo į viršų kaip oro debesis, o žemiau - pusiau skysta suflė su turtingu vyšnių skoniu.

Įsivaizduoju, kaip tai skanu ... yum-yum ...

Sveiki mergaitės! Noriu pasidalinti ritinio įdaru. Labai skanus baltyminio kremo įdaras + uogienė (bet koks, geriau rūgštus! Labai skanu įdėti raudonųjų serbentų želė). Jei į baltyminį kremą įdėsite šviežių vyšnių, jis taip pat pasirodys labai gražus ir aštrus. Kremas turės malonią rausvą spalvą, o pats vyniotinis labai gerai mirkomas, tampa skanus ir sultingas!

Merginos, aš nežinau, ką apie kremą, bet apie baltą sausainių suktinuką, į kurį dedamos uogos, kad nebūtų mėlynos spalvos, reikia jas (uogas) užšaldyti ir tik tada įmaišyti į tešlą . Patvirtinta asmeniškai.
Apmąstymai: gal uogas reikia išvirti (užplikyti) tirštu sirupu ir tik tada dėti į kremą?

Sveiki mergaitės! Noriu pasidalinti ritinio įdaru. Labai skanus baltyminio kremo įdaras + uogienė (bet koks, geriau rūgštus! Labai skanu įdėti raudonųjų serbentų želė). Jei į baltyminį kremą įdėsite šviežių vyšnių, jis taip pat pasirodys labai gražus ir aštrus. Kremas turės malonią rausvą spalvą, o pats ritinys yra labai gerai impregnuotas, tampa skanus ir sultingas!

Taip pat galimybė! Dėkoju! Ir jau įdėjau tokį mišinį (baltymai + vyšnia) į ledų gamintoją, jie pažadėjo, kad bus kaip anksčiau už 7 kapeikas

Mergaitės, aš nežinau, kaip su kremu, bet apie baltą sausainių suktinuką, į kurį dedamos uogos, kad nebūtų mėlynos spalvos, reikia jas (uogas) užšaldyti ir tik tada įdėti į tešlą . Patvirtinta asmeniškai.
Apmąstymai: gal uogas reikia išvirti (užplikyti) tirštu sirupu ir tik tada dėti į kremą?

Ar įdėti šaldytų uogų į pačią tešlą, o tada kepti? Tada jūs gaunate ne ritinį su įdaru, bet kažką panašaus į pyragą. Čia tikriausiai yra tinkami swetos patarimai apie krakmolą.