Chashushuli

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: gruzinas
Chashushuli

Ingridientai

Jautiena 1,5 kg
svogūniniai svogūnai 0,7 kg
pomidoras 0,7 kg
kinza 150gr
petražolių 150gr
krapai 0,1 kg
Aitriosios paprikos 1 kompiuteris
Česnakai 2 dantys
Druska

Gaminimo būdas

  • Paruoštą mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais, maždaug 3x3cm. Storasienis puodas (aš gaminu woke), uždedamas ant vidutinės ugnies ir dedamas mėsa. Troškinant susidaro sultys, kuriose mėsa iš tikrųjų troškinama. Nepamirškite dažnai maišyti!
  • Po 40 minučių, kai skystis beveik išgaruoja, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno. Jei mėsa nėra riebi, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Troškinkite, kol mėsa iškeps. Tada į keptuvę siųskite iš anksto nuplikytus, nuluptus ir smulkiai supjaustytus pomidorus, o po 10 minučių pridėkite smulkintų žolelių ir smulkintų pipirų. Chashushuli padažas turi būti pakankamai tirštas, jis neturėtų padengti mėsos maždaug 1-1,5 cm. Jei padažo nepakanka, įpilkite vandens iki reikiamo lygio. Žinoma, tai nėra labai gerai, tačiau amžinai žaliuojančių pomidorų šalyje kitos išeities nėra. Pagrindinis dalykas yra ne pilti vandenį. Pačioje pabaigoje įpilkite smulkinto česnako ir po minutės išjunkite ugnį. Laikykite mėsą uždengtą 10 minučių, ir jūs galite ją patiekti!
  • Geriausia garnyrui kepti daržoves, tačiau idealiausias variantas yra šviežia balta duona.


Aleksandras Šviesa
celfh
Taigi kokie pomidorai yra žali ar ...
celfh
Citata: Aleksandras Svetas1

celfh
Taigi kokie pomidorai yra žali ar ...
Aleksandra, aš negyvenu Makejevkoje. Iš esmės mes neturime prinokusių pomidorų.
Žinoma, pomidorai turi būti prinokę, sultingi ir aromatingi! Oi, kaip aš noriu išvykti atostogų, namo, į Ukrainą, valgyti prinokusių, sultingų aromatinių pomidorų
Sternas
Citata: celfh
Oi, kaip aš noriu išvykti atostogų, namo, į Ukrainą, valgyti prinokusių, sultingų aromatinių pomidorų

Nedėkite druskos ant žaizdų ...

Chashushuli atrodo nuostabiai!

celfh
Citata: Stеrn

Chashushuli atrodo nuostabiai!
Labai ačiū! Jūsų pagyrimas yra labai vertas
Padėkosiu Vaso, mūsų gruzinų meistrui. Jis davė receptą
Sternas
Aš labai mėgstu šiuos patiekalus - mėsą, daržoves, žoleles ir be vandens.

Čia taip pat turiu problemų su įprastais pomidorais. Taigi apsigyvenau bankuose pirkti - nuluptas savo sultyse. Gana padorus pakaitalas, bent jau daug sulčių.
celfh
Aš taip pat visada turiu porą skardinių pomidorų savo sultyse. Tik ne visur galima šviežius pakeisti konservuotais. Prisiminiau „Bruschetta“ su naminiais pomidorais ir beveik užspringau seilėmis
Aleksandras Šviesa
Stеrn, celfh
Manau, kad tokių dailių vyrų kažkas bus

Chashushuli

Aš eisiu nusipirkti porą veršienos ir numesiu šį patiekalą. Bet pabandysiu tai padaryti lėtoje viryklėje.
celfh
Citata: Aleksandras Svetas1

Manau, kad tokių dailių vyrų kažkas bus
Aš eisiu nusipirkti porą veršienos ir numesiu šį patiekalą. Bet pabandysiu tai padaryti lėtoje viryklėje.
Taip, taurieji pomidorai. Jūs esate teisus dėl multi. Bet kokiu atveju mėsa savo sultyse animaciniame filme yra nuostabi. Aš taip pat virčiau animaciniame filme, bet aš jo turiu mažą.
Mila007
celfh , Esu dėkingas! Paruošė savo patiekalą pietums
Visiems patiko! Ir jaučiuosi gerai, esu ant atraminio „sybarito“. Man tai nuostabiai tinka. Vienintelis dalykas, kuris nepadėjo kalendros. Šios žalumos mėgėjų nebuvo. Dėjau daugiau petražolių. Sooooo skanus. Atsiprašau, kad nėra nuotraukų reportažo. Laiko visai nebuvo. Jis buvo suvalgytas akimirksniu!
Dėkoju!
celfh
Mielasis, ačiū ir sėkmės !!!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas