Aviečių ir mėlynių pyragas

Aviečių ir mėlynių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	300 g
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Margarinas	200 g
Vištienos kiaušinis	1 kompiuteris.
Kepimo milteliai	0,5 pakuotė.
Varškė	250 g
Uoga (šaldyti arba 300 g švieži)	1 pakuotė
Krakmolas	2 šaukštai. l.
Duonos trupiniai	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Varškę sumalkite su 0,5 stiklinės cukraus ir margarino. Įpilkite 250 g miltų, kepimo miltelių, kiaušinio. Užminkykite ne kietą tešlą.
  
• Kad tešla būtų elastinga, padėkite ją ant stalo, apibarstę likusiais miltais, ir minkykite tris ar keturias minutes, jei reikia, įpilkite daugiau miltų. Tešla turi būti elastinga, minkšta ir švelni.
  
• Mes pasirenkame plačią formą (picai ar Tirolio pyragams), sutepame sviestu ir pabarstome džiūvėsėliais. Tešlą iškočiojame į apvalų pyragą, šiek tiek platesnį nei forma, paliekant dalį dekoravimui.
  
• Įdėkite tešlą į formą, pakelkite kraštus. Apatinę dalį apibarstykite 1 šaukštu krakmolo.
  
• Nešildytas (ar šviežias) uogas dėkite ant krakmolo ir pabarstykite likusiu cukrumi bei krakmolu. Iš likusio testo viršuje suformuojame bet kokį paveikslėlį.
  
• Beje, svarbu: varškės tešla nemėgsta, kai ji ilgai „verdama“, ji pradeda „tirpti“. Taigi geriau negaišti laiko sudėtingiems ornamentams, jei nenorime, kad mūsų pyragas „pabėgtų“ nuo formos.
  
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Įdėkite pyragą į orkaitės vidurį. Kepkite, kol pasirodys graži spalva.
  
• Išimkite iš orkaitės, indą uždenkite rankšluosčiu arba kepimo popieriumi. Mes laukiame, kol pyragas atvės, tada jį galima supjaustyti ir jis gerai pasirodys. Jei neturite laiko, patiekite šiltą.
  

Pastaba

Receptas iš „Cook“ svetainės. ru iš Kossssssska.
Merginos naudodamos šį receptą pirmą kartą iškepė aviečių ir mėlynių pyragą. Skanus, švelnus ir greitai paruošiamas !!!