Salotų pipirai įdarui

Testui vasarą padariau 2 trijų litrų stiklainius. Vienintelis dalykas, kad ant vienos skardinės atsirado pelėsis. Su kuo jis susijęs, aš nežinau. Aš dariau abu bankus vienodai.
Neseniai atidarėme dar vieną banką. Pipirai yra labai vasariški. Viriau įdarytą. Kadangi marinade yra citrinos rūgšties, padariau išvadą, kad verdant reikia pridėti šiek tiek cukraus. Vasarą tikrai padarysiu daugiau. Ačiū autorei.

APIE! Koks šaunus receptas! Jau kelerius metus šaldytą šaldau jau įdarytas paprikas, tačiau šiemet vietos visai nėra, viskas apkimšta mėsa :)). Taigi savaitgalį pipirų, tikrai! Žiemą labai noriu įdarytų daiktų, bet ranka nekyla pirkti importuoto už 300 rublių. Beje, liko trijų litrų skardinės

Aš padariau 7 skardines po 3 litrus. Sau, ateičiai, pastebiu, kad raudonos ir rausvos spalvos pipirai greičiau suminkštėja, o baltosios paprikos bandė sulūžti, bandydamos jas įmušti į stiklainį. Geriau dėti karštą, tada palaipsniui suspaudžiamas pagal savo svorį.
Ypatingas ačiū mergaitėms už patarimą susukti skardinę prieš riedant. Teko įpilti daug vandens. Aš eisiu tau pasakyti ačiū.

Mergaitės, tai verta mano rūsyje. Sunku. Virimo metu jis nevirsta. Manau, kad daug kas priklauso ir nuo pipirų rūšies.

Man patogiau - po pirmo išpylimo į stiklainius suberkite pipirus, tada užpilkite vandeniu. O po antro užpylimo marinatą paruošti šiuo vandeniu jau yra saugu.

Aš teisingai supratau, kad verdantį vandenį pirmą kartą pilame į puodą, jis 5 minutes stovi su verdančiu vandeniu. tada vanduo nusausinamas. dedate pipirus į stiklainius ir vėl užpilate tuo pačiu verdančiu vandeniu. vėl kainuoja 5 minutes. tada nupilkite vandenį ir paruoškite marinatą. ar jūsų proporcijos nurodytos 3 litrų buteliui, tai yra, vidutiniškai 1,5 litro vandens? sterilizuojate stiklainius?

Aš tik šiek tiek pakratau stiklainį ir palieku 5 minutes pastovėti po antklode, įpilu sūrymo ir viskas gerai su skysčiu po kaklu.

[Qween]

Qween, atėjau padėkoti už receptą!
Praėjusiais metais testavimui uždariau vieną skardinę, deja, nefotografavau. Ir buvau taip apsivijęs, kad pamiršau padėkoti. Žiemą įdariau pipirų, rezultatas man labai patiko.
Štai mano pipirai, 2 skardinės po 3 litrus ir viena 1,8. Užtenka žiemai, dabar esame trys.



Pernai taip pat buvo nepilnas bankas, jis stovėjo normaliai, kambaryje.

Aš teisingai supratau, kad verdantį vandenį pirmą kartą pilame į puodą, jis 5 minutes stovi su verdančiu vandeniu. tada vanduo nusausinamas. dedate pipirus į stiklainius ir vėl užpilate tuo pačiu verdančiu vandeniu. vėl kainuoja 5 minutes. tada nupilkite vandenį ir paruoškite marinatą. ar jūsų proporcijos nurodytos 3 litrų buteliui, tai yra, vidutiniškai 1,5 litro vandens? sterilizuojate stiklainius?

Šis receptas yra labai geras dėl savo paprastumo ir buvo įrodytas per daugelį metų.
Aš jums pasakysiu, kaip aš tai darau.
Aš įdėjau pipirus į stiklainius žalius ir du kartus supilau verdantį vandenį tiesiai į stiklainį. Galima sukrauti virtus, tada jis tiks daugiau. Jie stovi nuo penkių iki dešimties ar penkiolikos minučių, tai yra, kol užvirs kita vandens dalis.
Trečią kartą pilu arbatinį šaukštelį citrinos rūgšties tiesiai į stiklainį, pilu verdantį vandenį iki stiklainio kraštų, kad jis išlįstų viršaus ir susukčiau.
Taikant šį metodą, vandens kiekis nėra svarbus ir sterilizuoti nereikia.
Druskos nededu ...

Aš pasiimsiu receptą.
Aš tai padariau 2015 metais ir taip išėjo, padėjęs skardines po lova, jas pamiršau, išviriau jau šią žiemą, puikiai stovėjau ir pasirodė labai skanu. Šiandien uždariau 5 skardines, į kiekvieną skardinę įdėjau 12 pipirų, visose skardinėse vanduo skirtingas, todėl reguliavau ir druską, ir rūgštį.
Dar kartą ačiū už receptą!

Šis receptas mums labai patiko. Daug skaniau nei šaldiklis. Ruošiant jau įdarytas paprikas, ji nesuyra, bet lieka nepakitusi. Aš taip pat nepiliu vandens (sūrymo), bet įpilu šiek tiek vietoj vandens: barščiuose, troškiniuose, kepsniuose ir pan. Pasirodo labai aromatinga ir skanu! Labai ačiū už receptą!

[Qween]

Pernai gaminau marinuotas slyvas, superovskają Qween, pagarba ir pagarba !!!!
Šiais metais, norėdamas atgaivinti atmintį, pradėjau skaityti apie ją šaką ir pamačiau tokį nuostabų receptą. Kadangi žiemą buvo sąmoningai bandyta rinkti pipirus. Ir šaldiklyje (ir nėra vietos ...) Ir kietas sūrymas, iš kurio sūdomi pipirai.

Perskaičiau receptą ir jaučiuosi puikiai!
Aš maniau, kad baigiau pipirais. Bet ne, aš paimsiu daugiau pipirų „Foodcity City“!
dėkoju Qween,! Kokie įdomūs ir nuostabūs jūsų receptai!

Ir mes jau suvyniojome pipirus! Ir sau, ir mamai! Ir vaikai susivyniojo!

[Qween]

Qween, ačiū, uždariau du bankus, padarysiu daugiau!

[Natusichka]

Natusichka, super! Džiaugiuosi, kad sezone pamačiau šį receptą

Oi. mergaičių, aš pagaminau šį pipirą bandymams pernai 7 skardinėse po 3 litrus. Jis toks šaunus! Tai verta, specialiai vieną stiklainį palikau rūsyje kitam sezonui, palyginsiu su tais, kuriuos gaminsiu šiemet. Vienintelis dalykas, kurį padarysiu mažesniuose indeliuose, nes į trijų litrų stiklainius susmulkinau 22–24 paprikas, o tai yra visa įdaryta 6 litrų keptuvė, mums visiems per daug. Skardines išvyniosiu 1,5 litro. AČIŪ už šaunų receptą, eisiu ir paspausiu autoriui mygtuką

Aš padariau pipirą, gavau didelį, bet tas pats, dėl savo plastiškumo, jis pateko į stiklainį kaip mielas.
Tikiuosi, kad viskas gerai ir mes išbandysime žiemą. Paaiškėjo 6 trijų litrų skardinės ir viena 2 litrų skardinė.

Man labai patiko pipirai, bandžiau pernai. Ir tai ji sąmoningai susivyniojo. Ačiū už nuostabų receptą.

ėmė skaityti giją apie ją

O kur mes turime tokią šaką, pasakyk man?
Taip pat šiais metais vaikščiojau per slyvas ir pipirus

Ar pipirai nėra rūgštūs? Visa citrinos rūgštis

Ar pipirai nėra rūgštūs? Visa citrinos rūgštis

Citrinų rūgštis visiškai nejaučiama. Prieš dvejus metus aplipau actu. Man tai nepatiko, nes yra kažkoks poskonis. O pernai pagal šį receptą pagaminau dvi trijų litrų skardines. Man labai patiko, pavyzdžiui, su šviežiais pipirais. Rytoj aš taip pat uždarysiu, bet daug daugiau.

Geras receptas, įrodytas dešimtmečiais, padariau tai, kai nebuvo šaldiklių, ir darysiu dar kartą, nes jau nėra kur užšaldyti ...
ačiū, kad priminėte

Mums patinka įdaryti pipirai! Vasarą ir rudenį aš nuolat gaminu maistą, tačiau žiemą, pavasarį, turiu apsieiti be jo, nes tuo metu parduodami pipirai kažkaip nėra tikri ...
Šiais metais nusprendžiau uždaryti keletą skardinių bandymams. Jei jums tai patinka, tada aš jį atsargas kitiems metams!
Specialiai nusipirkau nedidelį pipirą, kurio pakako 5 litrų stiklainiams ir 2 vnt. 0,8 litrų stiklainiams. Tikiuosi, kad jums patiks skonis. Kraštutiniu atveju pridėsiu daržovių troškinį, kuris vis tiek nebus prarastas! Ačiū autorei!

Qween, ačiū už pipirų receptą, šiandien aš viriau labai skaniai, aš pakartosiu nuolatinės gyvenamosios vietos receptą

[Qween]

O, bet pamiršau atsisakyti prenumeratos ...
QweenLabai ačiū už receptą! Aš viriau jau du kartus, man tai labai patinka! Bijojau, kad jie bus kaip marinuoti, bet viskas gerai! Toks šviežias, kaip beveik pagal skonį!
O koks kvapas atidarius skardinę! ...
Pažymėti vienareikšmiškai! Dabar aš kepsiu tokias paprikas kiekvienais metais!

Aš tai darau jau 20 metų be druskos, antrą kartą susukau įmaišydamas 3 šaukštus.Į 3 litrų butelį. šaukštus acto, svarbiausia yra įdėti pipirus ant šono, kad sūrymas patektų į kiekvieną ir nebūtų oro

[Qween]

Puikus receptas, ačiū, Qween!
Be dviejų indelių sveikų pipirų, skirtų įdaryti, kaip eksperimentą susukau mažus stiklainius su smulkintais pipirais paprikash tipo patiekalams.Vienas buvo atidarytas kitą dieną - kaip šviežias, geresnis nei iš šaldiklio. Kitais metais bandysiu pagaminti daugiau porcijų „vienam puodui“.

Man pasirodė receptas, planuoju taip uždaryti pipirus. Kankina tik abejonės - šaukštai su skaidrėmis ar po peiliu.

Recepto autorius apie „skaidres“ nieko nerašė.
Pirmiausia pasigaminkite marinatą įprastais samteliais, o užpylę ragaukite marinatą. Jei skoniui nepakanka druskos, galite nusausinti marinatą ir įberti druskos. Šiaip daromi du užpildymai.

Visada išbandykite įdarus ir marinatus pagal savo skonį

Kaip pasigedau tokio įdomaus recepto! Šaldytuve didelis pipirų maišelis laukia pjaustymo ir užšaldymo, o šaldiklyje erdvė katastrofiškai sumažėja, todėl geriau juos susuksiu į stiklainius.
Be to, turiu net pomidorų, kurių nėra gaila įdėti sūrymo šiems pipirams, o skaitymo metu kilo mintis įdėti pipirų viršūnes ir šerdis į sūrymą.
Ėjau maišyti temos šaltyje! :-)

[Qween]

QweenAčiū už tokį gražų ir paprastą pipirų receptą. Pagamino keletą stiklainių.

Vakar naktį pradėjau groti pustrečių šeškų, kiekviename indelyje buvo kg paprikos, iš anksto blanširuotos padaže (smulkiai supjaustyti ir išvirti kg pomidorų, su kilogramu paprikos „atliekų“, pora obuolių ir keletą slyvų), supilkite pipirus su tuo pačiu padažu, įdėdami du šaukštelius druskos tiesiai į kiekvieną stiklainį. Joje aš tada troškinsiu įdarytus, kai tik pridėsiu keptų svogūnų, morkų ir vežimų.
Pagarba autoriui už tokį nuostabų receptą !!!

Pagaliau priėjau prie pipirų uždaryti pagal šį receptą. Du kartus 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Na, aš suprantu, kai jis pilamas į tokį butelį, bet jei jis pilamas į puodą, galbūt tik vieną kartą 10 minučių?

Šiais metais teko susidurti su tuo, kad mažai blanširuoti pipirai raugė ir išbrinko. Aš jį redagavau blanšiuodamas dvidešimt minučių.

Ir šiais metais bandžiau gaminti pipirus pagal šį receptą. Uždarytos 3 3 litrų skardinės. Dabar pažiūrėjau ir gavau vieną patinę ... Tikriausiai, padariau kažką ne taip ... Stebėsiu likusius du.

Geras receptas, jūs turite tai padaryti, juolab kad 0,5 maišelio pipirų laukia eilėje balkone. Ar galite laikyti nešildomame balkone? Žiemą iki minus 10 ten nutinka ... Ar nesprogs / nepablogės?