Mišelė
Citata: Qween

Tiesiog neturiu šio labai romo, bet labai gerbiu jo kvapą kepiniuose.

QweenKą manote, jei tikrąjį romą pakeisite esencija?
Ko gero, man nepasisekė vienai, nejaučiu aromato ar sloga ...
Qween
Mišelė , žinoma, bet kokią esmę galima pilti, tik kartu su miltais. Keista, kad nejaučiate „romo“ kvapo (o gal šiek tiek fermentavotės). Intensyviausias šio testo „romo“ aromatas pradeda pasirodyti kažkur per 4 valandas po minkymo (ir iškart - tiesiog labai sodrios vanilės). O jei dedate cukraus ant 3 kiaušinių, mažesnių nei 200 gramų, aromatas pasirodo dar anksčiau ir ryškesnis.

PS: O kas tau tada kvepia?
poiuytrewq
Citata: Mišelė

Supratau, kad tešlą stovi 4 valandas (tikriausiai periodiškai ją minkai), BET! jei receptas yra HP, tada tešla neliks 4 valandas, nes programa skirta 3-50 (su kepimu).
tai yra, jūs kalbate apie rankomis pagamintos tešlos receptą, tiesa?

... arba apie tai, kaip pradėti vienas po kito programas, pakelti tešlą, bet jos nekepti ...
Mišelė
Citata: poiuytrewq

... arba apie tai, kaip pradėti vienas po kito programas, pakelti tešlą, bet jos nekepti ...

na, taip, ar taip ....

Oi, Qween, Valgau jūsų makaronus, dar kartą linkiu sveikatos. Spekelis prieš 2 savaites, bet vis tiek yummy !!!!
Qween
poiuytrewq taip, tu gali tai padaryti.

Pavyzdžiui, aš turiu „Tešlos“ programą 1,5 valandos, iš kurių 30 minučių yra minkymas, o 1 valanda - korektūra. Tada išjungiu HP ir tešlą palieku kibire. Periodiškai pats minkau.

Galite pradėti minkyti „Pagrindinėje“ programoje arba „Saldžioje duonoje“, o kai ateis kepimo laikas, arba kepkite, arba vėl išjunkite HP ir tęskite save. Verslas tada kelis kartus su malonumu minkė tešlą.

Tešlą galite įdėti į lėtą viryklę, ir ten ji puikiai veikia. Jei reikia (pavyzdžiui, šalta), galite įjungti šilumą paspausdami mygtuką „Šildymas“.

Sąžiningai, aš neturiu griežto algoritmo! Kaip noriu šią akimirką, taip ir darau. Gal todėl, kad šis receptas yra įrodytas, ir man tai patinka.

Ir rankomis tiesiog minkau tešlą, kėlimo procese. Ilgą laiką minkiau HP.

Trumpesnis tešlos fermentacijos laikas (t. Y. Mažiau nei 4 valandos), aš taip pat puikiai prisipažįstu. Ne visada galima laukti.
Beje, maždaug 4 valandos. Visa tai kartu, daugiau nei 4 valandas.

Citata: Mišelė

Spekelis prieš 2 savaites, bet vis tiek yummy !!!!

Mišelė , Esu labai patenkintas ! Tavo sveikatai!
Velso
Paruošiau šią tešlą pagal programą „Kaimo tešla“ ... O paskui - pagal formas ir į orkaitę.
Qween
Velso , Klausiu detaliau. Tai jei gerai supratau, tai viskas kaip tikėtasi, su maišykle?
Ir svarbiausia - dėl to?
Velso
Citata: Qween

Velso , Klausiu detaliau. Tai jei gerai supratau, tai viskas kaip tikėtasi, su maišykle?
Ir svarbiausia - dėl to?

Na taip. Kadangi tai mano pirmieji pyragai, ir tikrai negalėčiau tešlos minkyti rankomis. Ir visą laiką laikykitės testo. Supratau, kad vien „tešlos“ režimo nepakaks. Ir „kaimas“ - atrodo, ko reikia laiku ir patikrinti.
Tešla pasirodė derlinga. Labai subtilus ir lankstus.
Išdėstytos į formas. Galutiniam patikrinimui orkaitėje. Ir kepimas.
Beje, jis buvo iškepęs labai greitai. Aš tikrai gaminau mažus Velykinius pyragus. Man visada gėda dėl didžiulių paskalų.

Ačiū už receptą.
Qween
Gurmanas, gaila, kad visi jau miegojo, ir nebuvo kam padėti. Bet, jūs jau rašote, kuo viskas baigėsi.

Velso , jums neatrodė, kad mūsų 350 labai greitai pašildo tešlą bandymo metu. Kartais jis išdžiūsta plona pluta.
Ar paskutinis kopimas buvo per didelis (110 minučių)?
Kiek patikrinote prieš kepdami?
suslja5004 ir Velso , jūsų ir jūsų šeimos sveikatai ir
Gurmanas taip pat, jei viskas pasiseka
Gurmanas
Gerbiamas Qweenai! Leiskite jums pareikšti nuoširdžiausią padėką jums už šį receptą.

Iš pradžių man tai atrodė šiek tiek sunku; ne daug laiko atimantis, bet sudėtingas. kiekvieną kartą, įsisavindamas „gryną dirvą“, tai yra kažkokį receptą, prisimenu pirmąjį blyną ir turiu nervų.

Apskritai tešlą ir likusius ingredientus sumaišiau „picos“ režimu. Pridėta konjako.

Tada ji užspaudė dalį tešlos ir įdėjo į šaldytuvą, nes vidury nakties aš nenorėjau kepti orkaitėje. Likusią tešlą įdėkite į „Basic“ 4 valandų režimą. Kad būtinai kepčiau, nustatiau XL dydį. lengva pluta.

Pasirodė labai skanus pyragas - nespėjau nusifotografuoti. Kalbant apie mane - skonis gana apatiškas, ne lengvas bandelės, būtent pyragas.

Dabar nežinau, ar iš atšaldytos tešlos kažkas pasirodys. Kaip tai elgsis? Aš patikrinsiu ir parašysiu.

Apie mieles... Aš čia skaičiau apie Lvovą ir tiesiog turėjau Lvovo .. Tiesa, ant pakuotės buvo užrašyta „prabanga“, ir jie man paaiškino, kad tai yra labai gerai ... Bet aš vis tiek buvau perdraustas ir įdėjau ne 20, bet maždaug 40 gramų.

Pasirodė, kad tai mielės.

Šiandien sėkmė nusišypsojo - gavome Kryvyi Rih.

Tiems, kurie neturi svarstyklių, galiu pasakyti - 25 gramai mielių yra 3/4 degtukų dėžutės.
tatulija
Citata: Gurmanas

Gerbiamas Qweenai! Leiskite jums pareikšti nuoširdžiausią padėką jums už šį receptą.

Leisk man pridėti savo didžiulį dėkingumą prie savo didžiulio dėkingumo. Per pastarąsias porą savaičių kepiau įvairius pyragus. Bet pats nemaloniausias, mano manymu, yra iš Vienos tešlos. Ir tai, nepamirškite, nepaisant to, kad aš pirmą kartą naudojau gyvas mieles. Tai buvo baisu, bet rezultatas parodė, kad ir mes galime (ar galime? ...). Na, apskritai, sugeba padaryti stebuklą

Velso
Citata: Qween

Velso , jums neatrodė, kad mūsų 350 labai greitai pašildo tešlą bandymo metu. Kartais jis išdžiūsta plona pluta.
Ar paskutinis kopimas buvo per didelis (110 minučių)?
Kiek patikrinote prieš kepdami?

Qween, gerai, ne dėl to, kad jis išdžiūtų ... gerai, jis tarsi sugriebia ... Manau, kad tai ne temperatūra, bet konvekcija džiūsta. Šis efektas kartais pastebimas mano „viso grūdo“ režimu.
Tešlos drėgnumas pagal jūsų receptą, kaip ir man, buvo pakankamas, ir tešla atlaikė.

Nusprendžiau šį kartą nesikišti į programą. Bet visai gali būti, kad galite „sutrumpinti“ paskutinio patikrinimo laiką. Arba po paskutinio minkymo išklokite tešlą formomis. Gal net bus teisingiau ...

Patvirtinimas formose truko apie 40-50 minučių ...
Svetl @ nka
Qween! Norėjau padaryti nedidelę pastą ir sumažinti proporcijas, bet kažkas ne taip. Jis pasirodė per mažas ir papildomai buvo kepamas 1 valandą. Kadangi valandos jai nepakako. Štai rezultatas
ir čia yra mano nepavykusio eksperimento nuotrauka
Maistą padalijau per pusę, bet HP jis visiškai nepakilo. Negalvojau iškart nusifotografuoti, jau prisiminiau, kai pridengiau eksperimentą. Dvasia: (viskas pasirodė priešingai. Bet čia tai buvo nesėkmė

084.jpg
Velykinis pyragas iš „Vienos“ tešlos duonos virimo aparate
083.jpg
Velykinis pyragas iš „Vienos“ tešlos duonos virimo aparate
Svetl @ nka
Citata: Qween

Ar jau kepėte su šia mielių pakuote? Gal mielės nepavyko?

Tiksliai, čia aš niekšas Ivanovna, tai mielių reikalas. Ėjau bandyti dar kartą, bet pirmiausia šviežių mielių. Ačiū už patarimą.
DainaFay
Qween, ir aš noriu jums labai padėkoti už receptą! Pirmą kartą gyvenime kepiau pyragus su gyvomis mielėmis ir orkaitėje! Velykiniai pyragai pasirodė labai erdvūs - šeima sakė, kad kitais metais aš kepsiu būtent šį pyragą.

HPIM0367-2.jpg
Velykinis pyragas iš „Vienos“ tešlos duonos virimo aparate
Qween
DainaFay, Esu labai patenkintas! Tavo sveikatai!
Labai gražūs velykiniai pyragai, iš karto matosi, kad jie gerai iškepti. Kiek jis atsirado?
DainaFay
Citata: Qween

DainaFay, Esu labai patenkintas! Tavo sveikatai!
Labai gražūs velykiniai pyragai, iš karto matosi, kad jie gerai iškepti. Kiek jis atsirado?
Tai yra iš porcijos 300 gramų miltų, mažų velykinių pyragų skardinėse iš „Ikea“, didesnių - litro emalio puodelyje iš sovietinių laikų.
katyac
Qween, Radau panašų „Vienos Velykų pyrago“ receptą, bet tešla ten dedama į šaldytuvą, šiandien kepiau suktinuką ir makaronus, pasirodė labai skanu. Jei galiu įdėti receptą čia, jei ne, tada į kitą Temko?
Kaip tai padaryti geriau?
kava
QweenLabai ačiū už jūsų receptą. Kepta Velykoms - tai pavyko puikiai! Ko jie nevalgė, artimieji pasiėmė su savimi. Kadangi mano vyras, deja, atostogų metu, nebuvo išvykęs, nusprendžiau šiandien padaryti jam meistriškumo kursą. Pasirodė taip:

Vienos tešlos pyragas duonos virimo aparate
Labai lengva pluoštinė tešla

Vienos tešlos pyragas duonos virimo aparate
ir šis vainikas pagamintas iš 1/3 tešlos (bijojau, kad jis nebūtų kepamas duonos aparate). Vienintelis dalykas - negaliu priprasti prie kepimo orkaitėje režimo: kokioje temperatūroje ir kiek kepti? Aš visi bijau jį iškepti, bet galų gale aš per daug eksponuoju ir jis išeina gana sausas.
Qween
katyac , jei receptas yra panašus, tada eikime čia, aš neįsižeisiu.

kava , tai pasirodė labai gražiai! 1/3 tešlos vainikas iš 500 gramų?
kava
Citata: Qween

kava , tai pasirodė labai gražiai! 1/3 tešlos vainikas iš 500 gramų?

Taip taip! Tešlą minkiau pagal originalų 500 g receptą (minkant net reikėjo įberti šiek tiek daugiau miltų, tikriausiai kiaušiniai buvo per dideli), o tešlos pasirodė gana daug, todėl nusprendžiau atskirti dalį tešlos ir iškepkite vainikus orkaitėje
Qween
Nora clarck , Tu esi protingas
kava, tada aš kepčiau šį vainiką 15 minučių, 220 gramų 5 minutes, o tada kepčiau 200. Žinote, visi turi skirtingas krosnis, ir gana sunku duoti bendrų patarimų.
Nora clarck
Qween, labai ačiū už jūsų įvertinimą, aš labai stengiausi. Ar aš geras studentas? Kepiau griežtai pagal 500 gr receptą. miltai. Iškepė labai gerai. Tuo ji pasiuntė vyrą ir dukrą pas uošvę švęsti Velykų. Buvo daug svečių. Kai ant stalo pasirodė mūsų paska, visi buvo patenkinti.
„Pasca“ buvo svarbiausias programos akcentas. Koks skonis, kokio dydžio ...Vienos tešlos pyragas duonos virimo aparateVienos tešlos pyragas duonos virimo aparateVienos tešlos pyragas duonos virimo aparate
Svetl @ nka
Citata: Qween

Svetl @ nka , parašyk vėliau, prašau, kaip baigsis dar vienas bandymas.

Rašau, pagaliau baigiau mažą dydį, beveik. Tikrai ne toks gražus kaip jūsų „Qween“, tačiau skoniui tai neturėjo įtakos. Čia yra mano mažasis pyragas, nors ir šiek tiek nerangus. ... Bet nusprendžiau šiandien vėl kovoti. Čia plyšo stogas, o čia mes jau paslėpėme stogą

DSC00546.JPG
Kulichas iš „Vienos“ tešlos duonos aparate
DSC00548.JPG
Kulichas iš „Vienos“ tešlos duonos aparate
Svetl @ nka
Ir čia kontekste. Fotografuota mobiliuoju telefonu, taigi beveik svarbios nuotraukos

DSC00549.JPG
Kulichas iš „Vienos“ tešlos duonos aparate
DSC00551.JPG
Kulichas iš „Vienos“ tešlos duonos aparate
DSC00550.JPG
Kulichas iš „Vienos“ tešlos duonos aparate
Qween
Svetl @ nkair kokia tešla buvo? Ne per daug miltų?
Ir nieko kulicho nėra gremėzdiškas, bet su sukimu, be to, jis gerai pakilo.
Svetl @ nka
Citata: Qween

Svetl @ nkair kokia tešla buvo? Ne per daug miltų?
Ir nieko kulicho nėra gremėzdiškas, bet su sukimu, be to, jis gerai pakilo.

Man taip pat atrodė, kad daug miltų. Nuotraukos nekokybiškos, fotografavau mobiliuoju telefonu. Bet skonis pasirodė tiesiog super. Sonny sakė, kad pats skaniausias tortas jo gyvenime. ... Ir darbe jie įvertino ir visi nori šio recepto, tik krosnies. Jie sakė, kad trupinys buvo kaip aksomas ar pan. Jie valgė tiek, kad tiek, kiek valdžios atstovai (atėję netinkamu laiku) pasakė, kuo tu varginai. Šiandien kepiau pagal kitokį receptą, todėl šeima vienu balsu nėra vienoda. Bet man atrodo, kad orkaitės ir kepyklos skonis skiriasi?
Qween
Svetl @ nka , pyrago skonis iš orkaitės skiriasi ir nuo HP, bet ne iš esmės.
Kitą kartą kepdami HP, užmaukite gabalėlį tešlos ir kepkite orkaitėje ir skanaukite. Bet abu pyragai yra labai skanūs.
Gegužė @
Aš kepiau pyragą, receptas buvo pritaikytas 300 g miltų. Pasirodė labai skanu, labai ačiū už receptą. HP turiu ne daugiau kaip 1 kg tešlos, taigi iš mano sumažintos porcijos kibiras pasirodė beveik pilnas. Stogas šiek tiek įtrūkęs, ar tai nereiškia, kad mieles galima šiek tiek sumažinti?

Vienos tešlos pyragas duonos virimo aparateVienos tešlos pyragas duonos virimo aparateVienos tešlos pyragas duonos virimo aparate

Taip, kiaušinį patepiau labai atsargiai, gal šiek tiek, bet bijojau, kad tešla nukris.Tepė 10 minučių prieš kepant, gal prireikė iškart po paskutinio minkymo?
Antrą kartą kepiau, šiek tiek dvejojau ir netepiau riebalais, net įdėjau lengvą plutelę. Stogas nesutrūkinėjo, bet buvo per lengvas, iškepęs turėjau šiek tiek patepti kiaušiniu ir įdėti į kepimą 5 minutėms. Trumpai tariant, receptų KLASĖ !!!

Qween
Gegužė @ , Nieko neklausiau tavęs apie kiaušinį. Pluta greitai nuo jos „sugriebė“, tešla vis augo. Čia sutrūkinėjo velykinis pyragas. Tačiau jo grožis nuo to nenukentėjo.
Prieš kepant, geriau sutepti saldžiu pienu.
Gegužė @
Sezamo sėklos tikriausiai neprilips prie saldaus pieno.
Qween
Gegužė @, sezamo sėklos nelips prie saldaus pieno.

Produktus sutepu pabarstukais (rezultatas ypač įspūdingas ant skirtingų bandelių) prieš kepant žele: 0,5 arb. užvirkite krakmolą su 4 valg. l. vandens ar pieno. Kai jis atvės teptuku, aš sutepu produktų paviršių ir pabarstau tai, ko reikia (cukrus, sėklos ir kt.)
Aš jį sutepu prieš pat kepant
Bet koks purškimas puikiai laikosi!

Skorpionas
Sveiki visi! Taip pat bandžiau iš Vienos tešlos išsikepti makaronų. Na, ką aš galiu pasakyti, mano nuomone, miltai recepte yra teisingi, bandelė buvo kablelio forma. Įdėjau 40 gramų mielių, bet manau, kad pakelti pakaktų 20, tešla nėra riebi ir nesunki, gerai pakilo.

Tešla tikrai kvepėjo romu. Tortas pakilo tiesiai virš kibiro krašto, todėl receptą sumažinsiu.

Minkymas „Tešlos“ režimu ir kepamas „kepant“ 1.20.

Pernelyg ekspozicija turėtų būti mažiau laiko. Bijojau, kad nebus kepta, per daug tešlos, kaip mano nuomone.

Jei kepu pyragus pagrindiniu režimu, jie taip pat būna labai įdegę.

kaip jį iškepti, kad nebūtum negritas?

O kvapas kvapą gniaužė bute ir įėjime.
Živčikas
Citata: skorpionas

Jei kepu pyragus pagrindiniu režimu, jie taip pat būna labai įdegę.
kaip jį iškepti, kad nebūtum negritas?

Ar jūsų HP turi „Sweet Bread“ programą? Jei yra, tada geriau kepti tokiu režimu. Ir pasirinkite vidutines arba lengvas pluteles.
kava
Qween, o jei orkaitė kepama, kokioje temperatūroje ir kiek? Ir tada aš visada kepiau HP, o dabar be kibiro - turėsiu eiti į orkaitę, nenorėčiau sugadinti yummy
Qween
Pirmiausia man patinka aukštesnės temperatūros orkaitė, o tada ją užsuku.
Ir duona, ir pasci, ir kiti kepiniai. Pluta ploniausia.

Pavyzdžiui, aš įkaitinu orkaitę iki 220 laipsnių, uždedu kepimą ir tuoj pat įsuku 180. Ir kepu tiek, kiek reikia dydžio (pavyzdžiui, spurgos už 300 gramų miltų kepamos 18 minučių).

Arba aš įkaitinu iki 200 laipsnių, kepu 5 minutes, o tada prisuku iki 180 laipsnių ir kepu.

Jūsų mažas nerūdijantis plienas kaitintų 18–20 minučių. Lilechkinuose ir jūsų didžiuosiuose - apie 25 - 35 minutes.

Akyse nemačiau jokių temperatūros zondų. Todėl kepu „iš akies“, pagal kvapą net kažkaip girdžiu pasirengimą.
Ne kartą įsitikinau, kad orkaitė ir kepimas joje yra individualus dalykas.

PS: Aš kepu be garų ir be visų kitų losjonų. Produktus prieš kepant tepu tik pienu, kiaušiniais ir pan.
irza
Šiandien planuoju kepti pyragus iš Vienos tešlos. Iki Velykų dar yra kelios dienos. Pasakyk man, kaip, kur ir ką geriau taupyti?
Skorpionas
Manau, kad dar per anksti. Valgysime tik sekmadienį. Nors galite pradėti anksčiau ir palikti vieną skirti.

Nors galite užšalti. Produktai išliks toje šviežumo stadijoje, kurioje jie buvo paruošti.
Barbarita
mergaitės, iš šios tešlos su sausomis padarė bandeles. mielės. laikoma šaltai 8 valandas. pasirodė puikiai. ačiū už receptą.
Annette
Čia yra mano Velykiniai pyragai
Vienos tešlos pyragas duonos virimo aparate
tačiau yra dar dvi keptuvės ritinėlių. (Nebekepsiu popierinėmis formomis, kai kurios iš jų įstrigo, nors ir šiek tiek, bet man vis tiek nepatiko skonis, kaip visada, nuostabus. Ačiū už receptą!
Suslya
Mėsos valgymo tema verda aistros, bet čia viskas tylu, ramu. Aš taip pat parsivežiau parodyti šiandienos kūrybą, nežiūrėkite per daug į Khokhloma pelėsį, kai aš pernešiau formas orkaitėje, nuleidau ją ir sutriuškinau ... tai pats didžiausias, kurį turėjau ir neiškepiau šią akimirką.
Vienos tešlos pyragas duonos virimo aparate
Rusija
Citata: Annette

Nebekepsiu popierinėmis formomis, kai kurios įstrigo, nors ir šiek tiek, bet vis tiek man nepatiko

Annette, kodėl jūs išėmėte pyragus iš formų? : o Jie yra vienkartiniai ir manoma, kad pyragai bus laikomi tiesiai juose, ir jūs galite juos supjaustyti
Lubasha
Kepiau greitai ir be didesnio vargo. Darbuotojai išbandė ir nusprendė, kad cukraus vis tiek nepakanka. Reikia pridėti 100 gramų.
Elenka
Pyrago iš šios tešlos repeticijai, taip sakant, kepiau ilgos bandelės formos bandelę. Kepiau už 2 kiaušinius (kažkur buvo toks „Queen“ skaičiavimas), nors pagal receptą yra 75 g cukraus, bet laiko negaišau smulkmenoms ir įdėjau 100 g, nes mums jis mielesnis.
Tešla pasirodė tiesiog nuostabi, lengva, viduje šiek tiek drėgna, su nepalyginamai turtingu kvapu. saldumui kaip tik.
Vėl puiku!

Zest
Citata: an_domini

Zest ir kepkite taip mažai ar vis dar palaukite?

Palaukite dar šiek tiek. Jis man gerai tiko.
an_domini
Palauks!
Administratorius
Citata: an_domini

Tai tikrai, mielės pasirodė blogos, nors specialiai pirkau šviežias

Kai ruošiatės ką nors kepti, ypač šventėms, nusipirkite šiek tiek mielių su marža ir iš anksto patikrinkite jų kokybę ir keliamąją galią.
Kodėl verta gaminti tešlą iš mažo gabalėlio iš pakuotės. Jei tešla veikia gerai, tuomet nėra ko jaudintis - jau kitą dieną galite pradėti dėti tešlą ant šių mielių. Jei mielės yra blogos, turėsite laiko nusipirkti kitą arba pakeisti sausą duoną, patikrintą duonos tešla.

Na, ant mėginio galite išsikepti blynų vakarienei
Olegas
an_domini-šį pyragą galima kepti ir ant sausų mielių, aš kepiau 2 (du) kartus, ant „Saf-moment“ mielių už 500 gramų miltų paėmiau 11 gramų, tai yra, 1 pakelį. Velykiniai pyragai išėjo tokie patys kaip su presuotomis mielėmis. Tik tešlos patikrinimas ant jų užima daugiau laiko, palyginti su šviežiomis mielėmis (bet kokiu atveju taip buvo ir su manimi).
Markilena
Merginos! Prašau pasakyk man! Aš LABAI bijau - todėl prašau dar kartą, atleisk, jei jau sakei.
12 valandų atlaikė
Aš viską užpildžiau - pagrindinę tešlą įdėjau į „Panas 255“ HP režimu, dabar ji išlygina temperatūrą
Tada - suberkite į skardas (kažkodėl nusipirkau)))) pašaukite į orkaitę, kad pastovėtų 40 laipsnių temperatūroje (NE DAUG?
Bet tada - visai neaišku - ką, ištraukite iš orkaitės, įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir orkaitę? Ką daryti, jei jie (pyragaičiai) patenka už krosnies ribų?
Pagalba! Patark !!!!!!!!!!!
kava
Citata: Markilena
Aš viską užpildžiau - pagrindinę tešlą įdėjau į „Panas 255“ HP režimu, dabar ji suvienodina temperatūrą
Tada - suberkite į skardas (kažkodėl nusipirkau)))) pašaukite į orkaitę, kad pastovėtų 40 laipsnių temperatūroje (NE DAUG?).
Bet tada - visai neaišku - ką, ištraukite iš orkaitės, įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir orkaitę? Ką daryti, jei jie (velykiniai pyragaičiai) iškrenta už krosnies ribų?
Pagalba! Patark !!!!!!!!!!!

Markilena, nesikuklink. Mano tešla užauga 2,5-3 kartus, bet ne per 1 valandą, o per 1,5-2 valandas. Tai yra pirmas dalykas.
Antra, suformuokite rutulius ir atsargiai perkelkite juos į popierines formas taip, kad jie užpildytų tik 1/3 jo. Aš gavau 2 vidutines formas 134/95 ir vieną mažesnę 110/85. Sousley turi 2 vidutinius ir 2 mažus.
Tada pašaukite į šiltą orkaitę ir palaukite. Tešla turi išaugti beveik iki formos kraštų.

Markilena, Pats bandau spausdinti. Na, iš savo patirties: suberkite gatavą tešlą į formas, priveržkite maišeliu (kad viršus neišdžiūtų) ir įrodymą (aš taip pat naudoju orkaitę, ypač kai reikia šiek tiek pagreitinti procesą).
Ir dabar galite eiti dviem būdais:

1) neišimdami pyragų iš orkaitės, padidinkite temperatūrą, palaikykite 15 minučių 180 *, tada sumažinkite iki 150 * ir kepkite (laikas priklauso nuo pyragaičių dydžio).
2) išimkite pyragus (jei jie buvo paskleisti ne ant stalo, o orkaitėje), įkaitinkite orkaitę iki 200–180 * ten pasiųskite pasci 10-15 minučių, tada sumažinkite iki 150 ir kepkite.

Aš naudoju antrą metodą, nes mano orkaitė gana ilgai (25 minutes) kaista nuo 40 iki 180 *, o tada aš visiškai nežinau, kiek iškepta ir iškepta.

Čia yra mano karoliukai
Vienos tešlos pyragas duonos virimo aparate
Verta dar vienos porcijos

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas