Duona „Moliūgas“ (orkaitė)

Kategorija: Mielinė duona
Duonos moliūgas (orkaitė)

Ingridientai

Moliūgų tyrė (moliūgų skiltelės, keptos mikrobangų krosnelėje) 220 g
Kviečių duonos miltai 450 g
Kukurūzų miltai 100 g
Druska 10 g (1,25 šaukštelio)
Mielės (šviežios) 15 g
Varškė + pienas 2 šaukštai. l. = 145 ml mišinio
Moliūgų sėklos (skrudintos) 25 g
Moliūgų sėklų aliejus (galima naudoti bet kokį augalinį aliejų) 2 šaukštai. l.
Pieno milteliai 3 šaukštai. l.
Sachara 3 šaukštai. l. +1 šaukštelis mielėms
Kiaušinis 1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

  • 1. Nulupkite moliūgą ir supjaustykite griežinėliais. Kepkite mikrobangų krosnelėje, nepildami vandens, kol suminkštės. Pasverkite 220 g. Likusią tyrę galima užšaldyti.
  • 2. Pakepinkite moliūgų sėklas sausoje keptuvėje.
  • 3. Ištirpinkite mieles šiltame piene (tai yra, paimkite du šaukštus varškės, įpilkite šilto pieno į 145 ml, sumaišykite šakute, sutrupinkite mieles, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir vėl plakite šakute.) Leiskite stovėti 10 minučių ...
  • 4. HP kibire išmatuokite psh. miltai. Tada kukurūzai. Įpilkite visų ingredientų, išskyrus druską ir aliejų.
  • 5. Ant viršaus užpilkite pieno ir mielių mišinį.
  • 6. Įjunkite tešlos programą.
  • 7. Minkant (mes sekame procesą), susiformavus bandelei, įberkite druskos ir rūdžių. Alyva. Pažiūrėkite, ar jums reikia pridėti miltų ar vandens. Turėtumėte gauti gana stiprią, elastingą tešlą, atsiliekančią nuo sienų. Meduolių vyras turėtų jaustis kaip įprastas kvietis.
  • 8. Pasibaigus programai - pažiūrėkite, ar tešla pakilo pakankamai. Jis turėtų išaugti iki kibiro krašto. Jei ne, tada leiskite jam vis tiek pritvirtinti uždarytą dangtį neįgaliesiems skirtame HP
  • 5. Padėkite tešlą ant stalo. Tešla bus labai maloni liesti, elastinga ir nelipni, todėl dulkės miltais dings. Suformuokite apvalų kepalą, perkelkite jį į kepimo popierių ar kruopas, apibarstytą manų kruopomis, šiek tiek suplokite ir perverkite per centrą pirštu. Palikite tešlos gabalėlį uodegai. Dangtis (uždengiu dideliu puodu)
  • 6. Palikite pakilti dar 1–1,5 valandos. Per šį laiką kepalas gerai padidės, bet nebus išblukęs.
  • 7. Įkaitinkite orkaitę su akmeniu ar kepimo skarda iki 220 laipsnių.
  • 8. Prieš sodindami į orkaitę, padarykite negilius gabalus, kurie nepasiekia duonos centro.
  • 9. Suformuokite ilgą vėliavą ir padėkite ją spirale ant kepalo.
  • 10. Pirmas 10 minučių kepkite garais (pabarstykite orkaitės sienas arba ant dugno uždėkite keptuvę su verdančiu vandeniu), tada sumažinkite temperatūrą iki 200 ° ir kepkite dar 35–40 minučių.
  • 11. Atvėsinkite duoną ant grotelių.
  • Duonos moliūgas (orkaitė)

Pastaba

Šaltinis: 🔗

Receptą pakeičiau, kad atitiktų mano šeimos skonį, todėl iškart rašau su savo pakeitimais.
Atsiprašau, kad nenupjauta. Duona - mylimajai uošvei ... Karteris yra su mumis! PS Uošvė vadina jį pyragu!

Gasha

Merginos, kurios mėgsta švelnesnę, nesaldžią duoną, sekite šaltinio nuorodą! Aš taip pat kepiau! Labai skanus!
Gasha
Cho piešti ten ??? Aš sukrapščiau viską į žiedus - ir fsё !!!
Gasha
URRRAAA !!! Ir Zvezdochka patiko !!!
kavushka, moliūgas kepant visiškai nejaučiamas, tačiau suteikia švelnumo ir spalvos! Išbandykite, nesigailėsite !!!
Gasha
Citata: Viltis

nors man būtų buvę gaila nupjauti tokį stebuklą.

Nadyush, ji tik daroma !!! Amžinai atminčiai būtina iškepti du - vieną supjaustyti, o kitą išdžiovinti !!!
Viltis
Citata: Gasha

Būtina iškepti du - supjaustyti vieną, o antrą išdžiovinti amžinai atminčiai !!!
Puiki mintis!
IRR
9. Suformuokite ilgą vėliavą ir padėkite ją spirale ant kepalo.

O man patinka lipdyti ... pomnitsa bandelėse. Tikriausiai apsispręsiu. Per daug skaudu! Ir jis yra panašus, pagrindinis dalykas. Rodinai, akmenukai! nei duoti, nei imti!
Nėrimas
Gasha
Neįtikėtinas grožis! Chesslovo, aš niekada to nemačiau / niekada nesu susitikęs !!!

Galyun, o „moliūgas“ yra saldus? Gal, o jei ant sausų mielių ", skoka pakabinti gramais pilti šaukštus “?
Gasha
Citata: Krosh

ar „moliūgas“ yra saldus? Gal, o jei ant sausų mielių ", skoka pakabinti gramais pilti šaukštus “?

Ačiū, Innulai! Moliūgas yra saldus, bet ne saldus. Ieškokite savęs - jie įdėjo 2 šaukštus į įprastą baltą duoną. l. o paskui tris.

Pusantro šaukštelio sausų mielių, nepilnos. Aš taip manau...
SchuMakher
Ir vis tiek reikia ištepti uodegą briliantine žalia spalva!
Nėrimas
Gasha
Ačiū Galyunai, aš viską supratau!

Citata: ShuMakher

Ir vis tiek reikia ištepti uodegą briliantine žalia spalva!
SchuMakher
Ir aš turiu raudonos spalvos „žalią“! Šis buvo duotas vaistinėje! Taigi žalieji dalykai yra atšaukti! Nėra tykoFkoF su aviečių uodegomis!

Omela
Nenorėjau eksponuoti, bet skaudu pūlingas uodega pasirodė gerai!

Duonos moliūgas (orkaitė)
Gasha
Uodega, kokia nada !!!
Sternas
Amalas, Gudruolė! Auksiniai rašikliai!

Z. Y. Potvynis „Smuklėje“.
amatininkas
Pažvelgiau į tavo kilnią duoną ir prisiminiau animacinį filmą, kuriame krokodilas išmoko skraidyti. 🔗 Prisimenate paskutinę frazę? "Kojos, sparnai! Pagrindinis dalykas yra uodega!" Mes skubiai turime ieškoti moliūgų!
Suslya
Taigi tai nėra apie krokodilą! apie strutą!
Omela
Citata: Stеrn

Amalas, Gudruolė! Auksiniai rašikliai!
Ir jie ... Ir jie ... Jie kritikavo mano uodegą !!! Bet aš turiu tokios duonos !! Tegul jie žiūri į kontekstą ir pavydi !!!
Nėrimas
Citata: Omela

Tegul jie žiūri į kontekstą ir pavydi !!!
Omela
Aš pavydėjau ... jau tikrindamas ...
Ksyuša, kokį moliūgą tu turi? Ant kritusios duonos spalvos pjūvio !!! Pagaliau turiu kažkokį mišrų moliūgą, matai, ir duona pasirodys tokia pati ...
Sternas
Citata: Omela

Leisk jiems pažvelgti į kontekstą ir pavydėti !!!

Teisingai!

Omela
Citata: Krosh

Ksyuša, kokį moliūgą tu turi? Ant negyvos duonos spalvos pjūvio !!!
Trupiniai, duona tikrai ryškiai oranžinė !! Ir apie pažymį nieko nepasakysiu. Kuris buvo atvežtas, tas ir supjaustytas! Cubastaya tokia !!!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas