Moliūgų obuolių duona su levandomis (šaltai fermentuota)

Kategorija: Mielinė duona
Moliūgų obuolių duona su levandomis (šaltai fermentuota)

Ingridientai

Moliūgų tyrė 100 ml.
obuolių sultys 150-170 ml.
Viso grūdo kvietiniai miltai 200 gr.
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės 250 gr.
Medus 2 šaukštai. l
Druska 1 šaukštelis
Daržovių aliejus 1,5 šaukštai. l
Sausa levanda 2 šaukšteliai
Sausos mielės 1,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Įdėkite visus ingredientus į gamintojo kibirą pagal instrukcijas. (Neišpilkite visų sulčių iš karto, tik 150 ml., Likusios minkant. Galbūt nereikės dėti, priklausomai nuo miltų)... Įjunkite bet kurios programos (pavyzdžiui, „Pelmeni“) minkymą. Kai tik tešla bus surinkta į bandelę, išjunkite programą. Palikite tešlą 10 minučių, tada vėl įjunkite minkymą. Minkykite apie 15 minučių (turiu programuojamą viryklę, todėl specialiai sukūriau programą). Pasibaigus programai, įdėkite tešlą į dubenį, išteptą augaliniu aliejumi, uždenkite plėvele ant viršaus, padėkite į šaldytuvą per naktį. Ryte išimkite tešlą iš šaldytuvo, leiskite jai apie 30 minučių sušilti kambario temperatūroje. Suformuokite duonos gabalėlį, padėkite jį šiltoje vietoje, kad patikrintumėte, kol užaugs 3 kartus (aš leidau sėdėti krepšelį su siūle aukštyn, tada švelniai apverskite ant kepimo skardos). Kepkite 220 laipsnių temperatūroje 10 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 180 ir kepkite, kol suminkštės (man užtruko 25 minutes). Gatavą duoną visiškai atvėsinkite ant grotelių
  • Moliūgų obuolių duona su levandomis (šaltai fermentuota)
  • Moliūgų obuolių duona su levandomis (šaltai fermentuota)
  • Moliūgų obuolių duona su levandomis (šaltai fermentuota)
  • Moliūgų obuolių duona su levandomis (šaltai fermentuota)
  • Moliūgų obuolių duona su levandomis (šaltai fermentuota)

Pastaba

Receptas yra mano improvizacija. Reikėjo skubiai pritvirtinti moliūgų tyrę ir parduotuvės sulčių likučius. Duona pasirodė nepaprastai aromatinga ir skani. Kepant buvo toks obuolių-levandų aromatas.

Nikusya
O Lena, kokia graži duona pasirodė! Viskas taip tvarkingai! Kamuolys toks viliojantis .. Mmm! Po kava bus teisinga! Įvilktas į šiukšliadėžes! Dėkoju!
Elfas
Ilona, labai ačiū, labai apsidžiaugsiu, jei jums patiks duona
Citata: Nikusya
Po kava bus teisinga!
Taip. Ir aš vis dar čia viršuje tai ištepta uogiene, mmmm
Nikusya
Oho! Kietas jemik !! Taip pat prikalė jį! Dėkoju!
Lanochka007
Elfas, Lena, nuostabi improvizacija. Duonos spalva yra labai viliojanti, o trupinys yra labai gražus pjūvyje. Taip pat reikia pritvirtinti moliūgų tyrę ir levandų yra, tik nėra sulčių. Po miego su kūdikiu važiuojame pasiimti sulčių ir šiandien jas išmaišysiu. dėkoju
Elfas
SvetlanaAčiū
Citata: Lanochka007
tik jokių sulčių
Galite pagaminti be sulčių, visiškai ant moliūgų tyrės. Tada trupinio spalva bus dar sodresnė

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas