Uogienė „Yeralash“

[Uogienė „Yeralash“]

Uogienė „Yeralash“

Kategorija: Blankai

Ingridientai

Avietės
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Juodieji serbentai
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Raudonieji serbentai
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Braškių
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Saldžiųjų vyšnių geltona
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Vyšnios be kauliukų
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Agrastas
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Juodas šilkmedis
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Arbatos rožė
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Citrina
(supjaustyti plonais mažais gabalėliais)
+ 0,5 kg cukraus 0,5 kg
Virtos morkos
(supjaustyti kubeliais) 0,5 kg
Graikiniai riešutai 0,5 - 1 kg
Abrikosai
(supjaustyti dideliais kubeliais) 0,5 kg

Gaminimo būdas

Kiekvieną vaisiaus dalį su cukrumi užvirkite (kol cukrus ištirps), atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą. Kai visi vaisiai iškeps (jiems subrendus), tada viską suberkite į dubenį ar puodą, suberkite riešutus ir abrikosus. Verdame kartu 40 minučių ant silpnos ugnies ir supilame į stiklainius. Suvynioti.
Pastaba:
Geriau paimti visus vaisius, kurie nėra pernokę, tvirti, tada uogienė pasirodys gražesnė. Nors tai mano skoniui.
Abrikosus dedu paskutinius, ir be cukraus, nes imu vėlyvą veislę.

[Qween]

Qween ,
Dėkoju! Labai įdomus receptas! Anksčiau nieko panašaus neturėjau. Belieka laukti vaisių ir uogų sezono!

O nuotraukos nėra?

[Nėrimas]

Nėrimas , taip, receptas įdomus. Tačiau svarbiausia yra tai, kad rezultatas jums patinka. Tikrai nėra daug su kuo susipainioti.

Plaukų segtukas , nuotraukos nėra. Jau nėra ko fotografuoti. Dabar tik naujame sezone.

Verta pabandyti, bet man niekada neatėjo į galvą viską derinti. Nors kadangi vis tiek nepavyks. Vyšnių neturime ir net nežinau, kas yra šilkmedis. Bet iš mūsų galite pasiimti kitų uogų. Apskritai, ačiū už idėją.

[tatulja12]

tatulja12 Manau, kad verta bandyti gaminti maistą, net jei trūksta kai kurių vaisių.
Šilkmedis šioje uogienėje neturi lemiamo vaidmens.
Jūsų rajone tikriausiai yra kitų įdomių uogų, kurių mes čia neišbandėme.

[Qween]

Qween, jūsų uogienė atkreipė dėmesį į tai, kad yra visų vaisių ir uogų, išskyrus rožių žiedlapius. Tikriausiai be šio komponento uogienė bus paprastesnė, bet aš tikrai pabandysiu.

Likeriui gaminti naudoju šį „ilgai grojantį metodą“.
Šiandien nuėjome į turgų ir kažkaip staiga atvėso ir net pasnigo, todėl taurė likerio buvo labai lygi (kaip vaistas).

[Luizija]

Luizija kai bus vasara, pažvelk į arbatos rožių žiedlapių rinką. Jūs tikriausiai nekreipėte dėmesio.

Iš rožės taip pat galite pasigaminti „vaistą“ - vyną.

Man labai patiko tavo receptas, todėl šiemet pamažu renku komponentus, kuriuos jau paruošiau, kuriuos sušaldžiau dėl laiko stokos. Rinkoje nerandu rožių žiedlapių, jei ką, gaminsiu be jų. Ar galite pasakyti, bet recepte esantys riešutai reiškia riešutų uogienę iš žalių riešutų? Aš to dar neviriau, kažkaip labai sunku ten ilgai mirkant ir net apdorojant kalkes, bet vis tiek kažko bijau. Arba laukti iki rudens, kol pasirodys prinokę riešutai? Kažkur skaičiau, kad uogienė su riešutų priedais ilgai nelaikoma, bet mes ją valgome lėtai, nenoriu, kad toks tūris dingtų. Tada tikriausiai bandysiu visai be šio priedo! Norėčiau džiaugtis jūsų patarimais!

[nodame]

nodame, taip, uogienė pasirodo labai įdomi, svarbiausia yra tai, kad nėra pernokusių uogų-vaisių. Pabandykite rasti arbatos rožių žiedlapių, nes jų pastaba yra labai pastebima gatavame produkte. Pažvelkite į rinkoje esančius palydovus, jie juos parduoda pakuotėse už visiškai adekvačią kainą. Močiutės dažnai jas parduoda arba anksti ryte, arba vakare, kad žiedlapiai greitai neišblėstų.Mama visada anksti ryte renka žiedlapius, tada jie tokie sultingi, švelnūs, tiesiog mieli.
Riešutai recepte reiškia bet kokius nuluptus, pavyzdžiui, graikinius riešutus, migdolus, taip pat dažnai verdame uogienę su abrikosų kauliukais, jie primena migdolus. Užtikrinu, kad uogienė su riešutais yra puiki ir ne vienerius metus! Net nedvejok.

Daug kartų valgiau uogienę iš žalių graikinių riešutų, bet pati neviriu, nes man nepatinka visi šie mirkymo procesai. Ši uogienė gaminama iš labai neprinokusių riešutų, kuriuose esantys riešutai dar nėra išsivystę.

Ačiū už tokį greitą atsakymą, aš tik šiandien eisiu į turgų, tuo pačiu metu paprašysiu palydovų žiedlapių :)

Ačiū už tokį greitą atsakymą.

Gera sveikata! Bet tai jums tiesiog pasisekė, nes negaunu pranešimų, o dabar mažai laiko sekti temas, todėl dažniausiai skaitau kai kurias aktyvias temas, o ne rašau.

Jei gaminsite su abrikosų kauliukais, nepamirškite nulaužti taško viršugalvyje (bukas duobės galas).

Jei ilgai neatsakau į klausimą, reiškia, kad jo nemačiau. Tada nedvejok ir parašyk man asmeninę nuorodą į temą, ir aš pasižiūrėsiu.

Kaip įdomu, aš nieko nežinojau apie abrikosų kauliuko viršūnės prispaudimą, ačiū už patarimą! Ir ką tai duoda, jie nebus tokie karčiai?
Pamačiau, kad esate forume, ir greitai parašiau pranešimą. Bet ačiū už leidimą, jei ruošiant šią uogienę kažkas neaišku, pasikonsultuosiu su ministru pirmininku.

Nieko nežinojau apie abrikosų kauliuko galiuko prispaudimą, ačiū už patarimą!

Tavo sveikatai!

Odoje, toje vietoje, yra toks rudas taškelis, kurį reikia nuspausti, kad kartumas nepatektų į uogienę.

Rašykite asmeniškai, nedvejokite.

Ir iš kur visa tai jūs gaunate tuo pačiu metu? Braškių turime 2 savaites ir daug anksčiau nei, pavyzdžiui, vyšnios ar serbentai. Ar tai vyksta kartu su jumis tuo pačiu metu?

[(kai subręsta)]

Nataša, jūs tikriausiai tik pažiūrėjote į ingredientus? Ir tada jūs manote, kad mes esame buržuaziniai, tiesa?

Na aš parašiau ruošdamasis:

Kiekvieną vaisiaus dalį su cukrumi užvirkite (kol cukrus ištirps), atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą. Kada bus paruoštas (kai subręsta) visus vaisius, tada viską suberkite į dubenį ar puodą, suberkite riešutus ir abrikosus. Verdame kartu 40 minučių ant silpnos ugnies ir supilame į stiklainius. Suvynioti. Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8793.0

Kaliausė,
Pusę lentynos šaldytuve jau užima stiklainiai šiai uogienei, dalis jos užšaldoma šaldiklyje, kaip atsiranda normalūs abrikosai, aš gaminsiu :)

Qween, dabar sužinosiu apie abrikosų branduolį. Taigi įdomu, kokia uogienė bus rezultatas. Kažką jau viriau pagal šio forumo receptus, man labai patiko!

[Qween]

Qween,

O, taip, aš neskaitau, perėjau ingredientus.)))