Šokoladinis pyragas "Daugiaspalvis"

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Šokoladinis pyragas Įvairiaspalvis

Ingridientai

Tešla:
100 g minkštos sl. sviesto ar margarino
100 gr cukraus. smėlis
1 maišelis vanilinio cukraus (pusantro šaukšto)
2 kiaušiniai
75 gr soros. miltai
2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių
2 šaukšteliai tirpi kava
1 šaukštelis kepimo milteliai
50 gr. šokolado drožlių (nedėjo)
Tamsus Paryžiaus kremas:
300 gr. pieniškas šokoladas
300 gr. plakta grietinėlė (ne mažiau kaip 33% riebalų)
50 gr. minkštas sl. aliejai
2 šaukštai. šaukštai brendžio
Šviesus Paryžiaus kremas:
150 gr. baltas šokoladas
150 gr. plakta grietinėlė (ne mažiau kaip 33% riebalų)
50 gr. minkštas sl. aliejai
Papuošimui:
75 gr. pieniškas šokoladas (aš paėmiau geltoną šokoladą)
baltas šokoladas
vidutinio kartumo šokoladas

Gaminimo būdas

  • Torto ruošinį geriau padalinti per dvi dienas.
  • Pirmoji diena:
  • Biskvitas.
  • 1. Plakite mikseriu iki maks. greitis sl. sviesto, palaipsniui pridedant cukraus ir vanilinio cukraus. Plakite iki vientisos masės. Tada po vieną įmuškite kiaušinius. (Po 1/2 minutės)
  • 2. Įsijotus miltus sumaišykite su kakavos milteliais, kavos ir kepimo milteliai. Į skystą masę supilkite dvi dalis. Sumaišykite. Paskutinę įdėkite šokolado drožles. Greitai išmaišykite. Tešlą suberkite į 26 cm nuimamą kepimo indą, kurio dugną uždenkite riebalais išteptu kepimo popieriumi. Išlyginkite tešlą.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite biskvitą 20 minučių.
  • Padėkite indą ant grotelių, išklotų kepimo popieriumi. Nuimkite popierių nuo torto viršaus. Išimkite formą ir atvėsinkite biskvitą. Pyragą perkelkite į lėkštę ir uždėkite formos žiedą (arba pyrago žiedą).
  • Įdarus darome ir prieš dieną.
  • Tamsus Paryžiaus kremas:
  • Pertraukite šokoladą į gabalus. Užvirkite grietinėlę, bet neužvirkite. Nukelkite kremą nuo ugnies, juose kartais ištirpindami ištirpinkite šokoladą. Pridėti sl. aliejaus ir konjako.
  • Taip pat paruošiamas lengvas įdaras. Uždenkite, įdėkite į šaldytuvą.
  • Antra diena.
  • 1. Maišytuvu išplakite lengvą Paryžiaus kremą. Kremą perkelkite į konditerinį maišelį. Apvalus antgalis apie 12 mm. Masę išspauskite ant torto (iš anksto mirkyti 2-3 šaukštais konjako ar bet kokiu kitu impregnavimu) trys apskritimai 1,5 cm atstumu vienas nuo kito (jei norite trijų baltojo įdaro apskritimų, turite pradėti nuo paties centro. Aš padariau du, nes mums nelabai patinka baltasis šokoladas).
  • 2. Maišytuvu išplakite tamsų Paryžiaus kremą. Perkelkite grietinėlę į konditerinį maišelį (maždaug pusę). Apvalus antgalis apie 12 mm. Mišinį išspauskite ant torto, užpildydami tarpą tarp baltų apskritimų. Įdėkite pyragą kelioms minutėms į šaldiklį, kad šiek tiek sustingtų grietinėlė.
  • 3. Likusį kremą atsargiai paskleiskite peiliu ar mentele ant torto paviršiaus, kad šviesus kremas būtų visiškai padengtas. Kailis šonus. Dėkite pyragą trims valandoms į šaldytuvą.
  • Taip pat patarčiau papuošti - padaryti tai prieš dieną. Ilgai užšąla.
  • 4. Papuošimui. Skaldykite trijų rūšių šokoladą į gabalus ir ištirpinkite induose vandens vonioje. Ant darbinės lentos (arba bet kokio lygaus paviršiaus) plonu sluoksniu paskleiskite trijų rūšių šokoladą. Kontaktinius skirtingų spalvų kraštus galima lengvai sumaišyti su mentele. Palaukite, kol šokoladas sukietės (ne šaldytuve). (Grūdinimo procesas yra gana ilgas. Taigi neskubėkite.)
  • 5. Plačia mentele nubraukite traškučius ir šakute paskleiskite juos ant pyrago paviršiaus. Palikite tamsius drožles kraštui.
  • Šokoladinis pyragas Įvairiaspalvis
  • Ragavusių šį stebuklą malonumai jums garantuoti !!!
  • PS nuotraukos buvo daromos skirtingu paros metu, esant skirtingoms apšvietimo sąlygoms, todėl toks skirtumas ...

Pastaba

Iš daktaro Oetkerio. Mano pokyčiai rudi.

Vasaros gyventojas
Iš karto matoma meistro ranka. Receptą persiuntė mano uošvė, ji mėgsta šokoladinį šokoladą
Gasha
Ačiū, Tanyush!
Nėrimas
Gasha
Gal, ar galite pagaminti pagal užsakymą? Man to reikia !!!
Neapsakomo grožio !!! Aš eisiu bent perskaityti proceso aprašymą ... Dabar aš tave kankinsiu klausimais, jūs padėsite tiems, kurie yra 🔗 ?
Teta Besya
Aš susilaužiau akis, o čia ryte toks skanus !!! Gash !!! Tai tik stebuklas !!! Man, kaip šokolado mėgėjui - malonumas akims !!!!
SchuMakher
O, Ganai, kaip tik man rytinei kavai
Gasha
Oho !!! Kaip aš patenkinta !!! Man patinka, kai žmonės mane giria !!!

Aš padėsiu visiems, kenkiu klausimais ...
Panevėžys1943 m
Gašenka, geltonas šokoladas yra koks stebuklas Yudo? Tortas yra tik mano vaikystės svajonė, kai labai mėgau saldumynus ir galėjau valgyti ... Dabar ši svajonė buvo perduota mano anūkams, tačiau anūkė uoliai palaiko formą (tai yra su jos sportine biografija), o vienas anūkas, bijau, neįveiks, bet labai noriu išmaišyti tokį receptą.
Gasha
Muti, Lizun! Pyragą paruošti nėra sunku. Šokoladas nebūtinai yra geltonas. Oetkeris taip pat jo neturėjo ... Jis susitvarkė su baltu, pienišku ir karčiu. Tai taip pat atrodo labai įspūdingai. Internetinėje parduotuvėje užsisakiau oranžinio šokolado: „Skani parduotuvė“ 🔗
Plakdami baltąjį ganache, galite pabandyti įdėti šaukštą morkų arba burokėlių sulčių.
Panevėžys1943 m
Citata: Gasha

Plakdami baltąjį ganache, galite pabandyti įdėti šaukštą morkų arba burokėlių sulčių.
Gašenka, + 1. Crrrrrrrrrrrrrrh !!!
Gasha
Citata: Panevėžys1943 m

Crrrrrrrrrrrrrrh !!!

Taip ... Tai yra, tai yra !!!
IRR
Haša ieškotojas Pirmą dieną, antrą dieną, o trečią dieną - kirdyk! Ir taip hotzza
Gasha

Citata: IRR

Haša ieškotojas

Oi, kaip man čia gerai sekėsi !!!
Rita
Gasha, blynas !!!! Pjaunate be peilioŠokoladinis pyragas Įvairiaspalvis! Na, aš visą savaitę kankinausi sveikos Aleksandros dietos metu!Šokoladinis pyragas Įvairiaspalvis (Taip, Aleksandra atleisk man!Šokoladinis pyragas Įvairiaspalvis)

Šlapia ašaromis Šokoladinis pyragas Įvairiaspalvis liko treniruoti valios Šokoladinis pyragas Įvairiaspalvis.

Gerai, kad bent jau tavernoje, savo virtuvėje, galiu paragauti šio pyrago. Valgykite vieną mažą gabalėlį Šokoladinis pyragas Įvairiaspalvis.
Vis tiek įsitaisiau kietas Šokoladinis pyragas Įvairiaspalvis.
Gasha
Rituyla, neverk !!! Pieki ir valgyk !!! Kūrinys prieš 12 ryto nepakenks jūsų liemeniui! Net Mirimanova tai patvirtina!

O šokoladas mums gyvybiškai svarbus !!! Jame yra džiaugsmo ir laimės hormonas !!! Valgyk, aš tau sakau !!!
Rita
Aš negaliu valgyti, negaliu užmigti ... Ilgai galvojau 🔗...
Gasha, Ką manote, jei aukojate grožį - negaminkite balto kremo (aš šiaip nemėgstu baltojo šokolado) - tai niekaip nepaveiks skonio? Bet kremo sluoksnis taps plonesnis, o tai reiškia, kad mažiau kalorijų. 🔗.
Gasha
Tai jokiu būdu neturės įtakos ... bet aš tada patarčiau vietoj baltų dešrų gaminti vidų - juodojo šokolado dešros ... vis tiek bus labai gražu! - smėlio spalvos lukštas su kavos pupelėmis! Bet tiesą sakant, nors ir aš nemėgstu baltojo šokolado, bet gatavame pyrage nėra jokio skonio ... Tikrai!
prascovia
Gašenka! Grįšiu namo ir iškart iškepsiu, jaučiu, kad tai mano pyragas! Aš tuoj pat paskelbsiu!
Gasha
prascovia, o, gerai, pagaliau, kažkas padarė! LAUKTI !!!
prascovia
Gašenka! Aš būsiu namuose kitą savaitę!
Gasha
Aš palauksiu ... Aš kantrus .. o tu?
prascovia
Ne, aš nesu kantrus! Tai, ko aš noriu, yra dabar! Skrisiu namo, todėl ir rankomis pamojuosiu - tu atrodai greičiau, o mes skrisime.
Gasha
Maša! Atlenk sparnais, maži žvirbleliai!
prascovia
Citata: Gasha

Maša! Atlenk sparnais, maži žvirbleliai!

Jūs įžeidžiate! Aš balta, puri, aukšta ir liekna! Zhivchik, Lyulyok ir Irochka neleis jums meluoti!

R. S. Tikrai?!
Nėrimas
Citata: prascovia

Zhivchik, Lyulyok ir Irochka neleis jums meluoti!
R. S. Tikrai?!

prascovia
Taigi jūs juk susipažinote?

Citata: prascovia

Aš esu aukšta ir liekna!
Kas yra tiesa, tai tiesa! Ir taip pat gražuolė (mačiau nuotrauką)!
Gasha
Citata: prascovia

Jūs įžeidžiate! Aš balta, puri, aukšta ir liekna! Zhivchik, Lyulyok ir Irochka neleis jums meluoti!

R. S. Tikrai?!
TIESA!!! Gulbė balta !!!
prascovia
Citata: Krosh

prascovia
Taigi jūs juk susipažinote?

Su kiekviena iš eilės!
Rita
Citata: Gasha

prascovia, o, gerai, pagaliau, kažkas padarė! LAUKTI !!!
Ne, gerai, tu įžeidi, tiesiai. Dėl šio pyrago, galima sakyti, aš praradau ramybę. Dukra, matant jį, kalbėjo kaip Eeyore asilas, kai Paršelis jam pasakė apie savo dovaną: „Mano mėgstamiausias dydis ...Mano mėgstamiausia spalva..."
Gasha
Rituel, neįsižeisk !!! Na, uždaryk !!!
Rita
Citata: Gasha

Rituel, neįsižeisk !!! Na, uždaryk !!!
Sutvarkysiu. Aš niekur nedingsiu, kitaip mirsiu nuo dehidracijos, žiūrėdamas į tavo nuotraukas - seilės yra kaip upė ...
Gasha
LAUKTI !!!
Živčikas
Citata: Gasha


TIESA!!! Gulbė balta !!!

Ne, Alena dabar yra ne balta gulbė, o oranžinė gulbė.
Net pati dotsja sakė, kad mamos plaukų spalva buvo oranžinė.
celfh
Gasha, tai nėra įvairiaspalvis pyragas, tai yra šokolado ekstravagancija !!!!
Gasha
Sutinku, Tanyush! gaila, kad gavau tik vieną kerintį kūrinį !!!
Vasaros gyventojas
Citata: celfh

Gasha, tai nėra įvairiaspalvis pyragas, tai yra šokolado ekstravagancija !!!!

Tai šokolado ištvirkimas
Gasha
Aha !!!
celfh
Gasha! Šokoladinis pyragas Įvairiaspalvis

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas