Česnako batonas

Česnako batonas

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Miltai	260 g
Vanduo	150 ml
Druska	1 šaukštelis
Mielės	1 1/5 šaukštelio
Užpildymas:
Česnakai	4 didelės gvazdikėliai
Sviestas	4 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Šis receptas skirtas 4 batonams, po 100 g
• Kad batonai būtų tvirtesni, įpilkite 1 valg. l. daržovių aliejus. Jei norite suteikti ryškesnį atspalvį, įpilkite 2 šaukštelius. cukrus (aš pridėjau)
• Minkė tešlą HP. Tada ištraukite, padalykite į 4 dalis ir suplokite kiekvieną gumulą ranka arba šiek tiek iškočiokite kočėlu. Per vidurį išdėliokite 1 arbatinį šaukštelį. įdarų ir susukite kaip nuotraukoje.
• kraštus patepkite vandeniu ir sujungkite.
• Įdėkite į orkaitės siūlę žemyn
• Ir pabarstykite batonus vandeniu
• Aš kepiau KhP, bet išmanantys žmonės (ir dauguma jūsų čia esate draugai) galės daugintis orkaitėje. ir tuo pačiu pasakyk ir man, nes 4 batonai yra tiek mažai šeimai. jie labai skoningi. geras2 geras2 geras2
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Skanaus!!!! : Gerai:

Manau, kad tai labai skanu. Miltai sušikti. Nuėjau į parduotuvę. Sakykite, ar tešla buvo minkyta be įrodymų? Tai yra, minkyti ir kepti iš karto? O suformuoti batonai taip pat nebuvo paskleisti?

„Sonya“, atsiprašau, kad per vėlavimą internetas neveikė dienos metu. tešla buvo minkoma xn ir ji pakilo 2 valandas, tada suformavo batonus ir vėl patikrino 30 minučių. Gerai kepkite batoną)))

SnezhkaPro, kaip viliojančiai atrodo tavo bagetės! Ir pasakyk man, prašau, ar smulkiai sukapojai česnaką, ar spaudei per spaudą?

Ir kontekste nėra nuotraukų?

„Olgitsa“, česnakai arba per presą, arba ant smulkios trintuvės. deja, pjūvyje, bet sukant jis pasirodo sluoksniais. tešlos sluoksnis įdaro sluoksnis r labai skanu

Ačiū už atsakymą, noriu išbandyti rytoj! Kitas dalykas būtų išmokti įterpti paveikslėlius, tada aš jums parodysiu rezultatą. Aš kepsiu orkaitėje, formoje 3 batonams!

įterpti nuotraukas per 🔗 ten viskas aišku. Nukopijuokite ir įklijuokite nuorodą iš ten į tekstą.

o jei net nespėjate įterpti nuotraukos, bent jau praneškite apie tai. labai įdomi nuomonė iš išorės, kad taip sužinotume, iki pasimatymo rytoj

SnezhkaPro, būtina! Studijuoju radikalą, iš tikrųjų esu gana kadis ... Bet gal išmoksiu! Ne dievai puodus degina !!

Man patinka česnakiniai kepiniai. Aš paėmiau receptą! Dėkoju!!

vakar orkaitėje iškepė 6 vnt. skanus!!!. Aš nufotografavau kaip įterpti nuotrauką, savo gyvenimui nesuprantu !!!

SONKA
nuotraukos per radikalą. instrukcija su paveikslėliais
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

AČIŪ LINA! Atrodo suprantanti

Ar manote, kad čia pakaks 10 g šviežių mielių?

lenok2_zp
daugiau nei. jei mielės yra geros ir šviežios, tada pakanka 6 gramų.

Man patinka česnakiniai kepiniai. Aš paėmiau receptą! Dėkoju!!

geros sveikatos, Tanyuša !!! Aš taip pat dievinu, bet „Baguettes“ iš „Metro“ įkvėpė mane kepti šį kepinį, kaip ir prancūziškus, nors jis pasirodė toli gražu ne originalus, bet ir skanus

AČIŪ LINA! Atrodo suprantanti

Sonya, bagetės superinės !!!!!! ir pradėjo kvepėti česnaku !!!! labai ačiū už pranešimą !!

AČIŪ RECEPTUI. VIRUOSIU DALIS

SnezhkaPro, aš pranešiu! Pasirodė nuostabūs skanūs česnakiniai batonai. Aš padariau dvigubą porciją iš karto, bet įdėjau tik 1,5 šaukštelio mielių. Viskas labai skanu, pavyko nufotografuoti tik paskutinį batoną - pjūvyje. Vakar net įvaldžiau radikalą, paskelbiau šunų nuotraukas. Dabar svetainė yra šiukšlė, bet aš ją paskelbsiu vėliau. Taigi visos šeimos padėka!

Olgaitsa, labai džiaugiuosi, kad tau patiko !!! Lauksiu nuotraukos

lenok2_zp, kur tu nuėjai? išbandei orkaitę? Tikriausiai tešlą įdėsiu ir jūs, jūs mane užkrėtėte)))

Bet ką, keptų, skanių batonų, purių, taip sako valgytojai, aš dar nebandžiau naktį. Tik kažkodėl įdegęs beveik neišėjo, bet buvo gražus, įvyniojo jį kaip į „stagnacijos laikų lazdelės“ receptą, ant viršaus padarė pjūvius, patepė kiaušiniu ir pabarstė sezamu

Šiandien taip pat kepiau tavo česnakinius batonus.
Super skanūs batonai!
Tešlą minkiau HP vienu metu dvi normas, įmaišiau ir cukraus, ir sviesto.
Erdvus trupinys su traškia plutele ir nuostabiu česnako kvapu.
Ačiū už gerą receptą!

lenok2_zp, Natashulya, kaip džiaugiuosi, kad tau patiko, merginos !!!!!
Merginos, mano gerosios, dabar turiu jums klausimą, laikinai paliktą be mano viryklės sugedo pagal garantiją. o ieškodamas naujo. Taigi kyla klausimas, kokioje temperatūroje ir kiek laiko buvo kepami batonai?

Net krosnyje neturiu termometro, manau, 200 laipsnių temperatūroje

Ir štai mano vakarykštis batonas - viskas, kas liko!

SnezhkaPro, turiu seną (dujinę) orkaitę, pasižyminčią bjauriu charakteriu - net ir aukščiausioje vietoje duona ne ruduoja, o dega. Taigi aš įkaitinu orkaitę iki aukštos, kepu viršuje žemyn su papildoma apsaugine kepimo skarda. Aš kepu su zondo termometru - kai jis pasiekė 96-98 laipsnius, aš jį išjungiu.

Ir štai mano vakarykštis batonas - viskas, kas liko!

Olya, skanu
Mano oras dabar taip pat yra krosnies kvapas! Ten pat įdėjau sūrio. ačiū už atsakymus. nustatykite 200 laipsnių. Jie stovi 20 minučių, dar nėra rožiniai. negali laukti

Ir aš taip pat vėl pradėjau tešlą - ji labai skani, aš tik priklausomas nuo česnako! Sėkmės ir gerų bagetų !!!!

Turiu el. Laišką. orkaitė, kepama 180 laipsnių kampu, apatiniai ir viršutiniai atspalviai, be konvekcijos, apie 20 minučių, deja, aš nekontroliuodavau laiko, rėmiausi kepimo spalva ir, be to, batonai nėra dideli.

Šį kartą gaminau pyrago pavidalu - silikono stačiakampio formos, pateptą tryniu. Kvepia skaniai, karštai, todėl kol kas jo nepjaustau.

Olenka, koks grožis !!!!! !!!!!!!!! Kaip jūs patyrėte šį modelį?

SnezhkaPro, ačiū !! Ir aš tiesiog suspaudžiau kaip pyragas - iš pradžių palei kraštą (padariau 3 pyragus ir praleidau kiekvieną), kad viską susidedu, o tada - taip pat - tik papuošimui!

Velnias, aš iki vakaro buvau visiškai nuobodus, visiškai nieko nesupratau

Tikriausiai to gerai nepaaiškinau (tik pas odontologą anestezija nepraėjo!) Taigi, tešlą padalinau į tris pyragus, dar šiek tiek pagaminau apatinį, įdėjau į formą, ištepiau aliejumi ir česnako, tada - antras pyragas, aš vėl jo praleidau, ir trečias. Ir tada aš prijungiau trečią prie dugno - žnyplėjau kaip uždaras pyragas. Ir tada, tik grožio sumetimais, aš pakartojau šiuos spenelius išilgai torto. Ar tai aiškiau?

Taip, ožkų))))) Ir aš jau pradėjau galvoti, kad tai maži pyragėliai, taip įstrigę vienas kitam)))))))))))

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro, o vakar ką tik kepiau duoną iš batonų tešlos KhP, tingėjau netvarkauti su batonais, įjungti orkaitę ir t.t., ir t.t.
Taigi aš padariau dviejų normų partiją ir kepiau duoną.
Pasirodė nuostabi duona!
Manau, kad orkaitėje būtų dar skaniau!

[SnezhkaPro,]

SnezhkaPro, kepiau tavo bagetus !!! Man tai labai patiko !!! Dabar tešlą padėsiu dvigubai greičiau! Jei galite paskelbti paveikslėlius, ataskaita bus paveikslėliuose.

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro, o taip, bagetės! Aš ką tik ruošiau barščius, o česnakinės spurgos turėtų būti su juo! Neturėjau pakankamai energijos juos lipdyti ir kepti, todėl nusprendžiau išbandyti jūsų itin skanų receptą. Turėdamas omenyje skundus, kad dalis, gaunama iš originalaus recepto, suvalgoma per greitai, padėjau dvigubą! Tešla pavyko gerai (paėmiau 3 dalis aukščiausios kokybės kvietinių miltų ir 2 dalis viso grūdo kviečių), česnaką įtryniau ghee (iš rinkos, ne „švediško“) ir šiek tiek pasūdžiau.
Aš nudažiau mažiausiai 4 bagetus, kad būtų galima patikrinti, ir

(ranka duota svarstyklėms).
Pūkuotas! Kvepiantis! Pluta! Aš juos tuojau patepiau karštu viršuje likusiu česnako aliejumi. Tik vienas dalykas mus nuliūdino: mes valgome mažai duonos - kur dedame šiuos begemotus.
Buvo iškepti šeštadienį iki 1:00 val.
Pirmadienio rytą buvo prarytas paskutinis, ketvirtas batonas.
Tokiais atvejais prancūzų kalba jie sako:
Chapeau bas!

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro, Pamiršau paklausti: kokia forma ir kada įdėjote sūrį? Į įdarą? Tešloje? Kokių?

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro, tai atsitinka! Aš tiesiog įsisavinu mulą su bageto laikikliu. Ir aš gaminu tuos pačius bagetus! gerai, yra įkvėpimas!
Jei tai pravers - mano variantas: sutrintas česnakas su sviestu (sviestu ar daržove) Na, čia tu viską pasakojai, aš tai darau iš akies. Tik forma ne visai tokia. Tešlą iškočioju apie 0,5 cm storio, įdarą išgaubta arbatinio šaukštelio puse paskleidžiau 3/4 sluoksnio ir sandariai suvynioju. Jums reikia daugiau įdarų nei jūsų versijoje. Netepama dalis turi būti išorėje. Aš užspaudžiu galus, kad neištekėtų aliejus. Pasirodo, įdaras labiau pasiskirsto tarp tešlos sluoksnių.
Ir antroji įdaro versija: varškės sūris, pavyzdžiui, „Almette“ + šviežios žolelės pagal jūsų skonį (krapai, petražolės, svogūnai ir kt.), Taip pat vynioja. Sūris ir smulkiai supjaustyti žalumynai per pusę maždaug. Jis nušluojamas net ne vieną kartą, o šviesos greičiu.

Aš galiu du kartus paeiliui iškepti 4 batonus - todėl kepu 4 su česnaku, 4 su žolelėmis.

Iš esmės galite gaminti įdarą: rūkytą sūrį, sūrį ar sviestą su itališkomis žolelėmis, minkštą sūrį su rūkyta žuvimi. Aš to dar nepadariau, tai yra planuose.

Na, tiksliai, atskrido ta pati mūza!

Merginos atleisk !!! seniai nebuvau čia. Aš gaminu su sūrio įdaru, kaip Morozik rašė paskutiniame įraše. patrinkite trintuvą su česnaku, puse gvazdikėlio. pirmiausia sutepkite tešlą su ištirpintu sviestu, tada pabarstykite sūriu su česnaku ir šiek tiek žalumynų. O aš suku, tada žiupsnelį ir supjaustau ritiniais. sūris šiek tiek išteka, tada jis kepamas ir tampa traškus. labai skanus.
Ir paskutinį kartą gavau daug ritinėlių, o ritinėlius supjausčiau į krekerius. Dabar kepsiu taip specialiai krekeriams. su barščiais yra labai skanu

Prašau man pasakyti, kad šį receptą galima pagaminti iš šviežių mielių ir kiek?

Sveiki! Aš daug kartų kepiau bagetes pagal jūsų receptą, labai ačiū! Šiandien kepiau juos naudodama raugą. Įvyko! paėmė 100 gramų pradinės kultūros + 100 gramų viršutinio padažo = 200 gramų gatavų miltų, 300 gramų miltų ir 100 gramų vandens. druska - cukrus, sviestas su česnaku - viskas kaip įprasta. Tešla buvo minkoma duonos virimo aparate ir pakilo. Bijojau stipriai „kočioti“ kočėlu - tai atrodė tokia „švelni“. Pamaniau, staiga tada jis nebepakils. Bet ne - batonai gerai pakilo ir niekuo nesiskyrė nuo tų, kurie buvo kepami su mielėmis. Iš viso gavau 6 vidutinius batonus. Gal kam prireiks universalaus recepto, galite pasiimti bet kokį įdarą. Antrą kartą kepiau dalį su česnaku, dalį - su uogomis. Skanus.

Sveiki visi! Pakelsiu Temko, perskaitysiu ir nuėjau tešlos dėti. Ir pagal kokią programą jūs gaminote tešlą? Turiu „Panasonic 255“, kurį geriau pasirinkti šiems nuostabiems bagetams?

Ir aš įdėjau bagetes į orkaitę, kad būtų galima patikrinti))))

Skanių batelių, esu ne kartą juos kepusi. Labai ačiū už receptą - tai mūsų mėgstamiausia!

Ačiū už receptą! virti, aromatas yra namuose, seilėtekis jau teka. Į įdarą įmaišiau tarkuotą dešrą ir žoleles

}